เตาไมโครเวฟเข้ามาในชีวิตมนุษย์อย่างมั่นคงและยาวนาน ความเร็วและความสะดวกในการใช้งานของอุปกรณ์นั้นสร้างความประทับใจให้กับผู้ใช้เป็นอย่างมาก แน่นอนว่ามีการถกเถียงกันเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของเครื่องครัวนี้กับอาหารที่อุ่นหรือปรุงในนั้น แต่สิ่งนี้ไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น
เกี่ยวกับเครื่องครัวที่ไม่ใช้ไมโครเวฟ
ไมโครเวฟจานไหนอันตราย
ลักษณะทางเทคนิคของเตาไมโครเวฟมีข้อห้ามบางประการเกี่ยวกับการใช้อาหารบางประเภท ไม่สามารถวางภาชนะทุกใบไว้ในอุปกรณ์ได้โดยไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตราย มาดูกันดีกว่าว่าการใช้เครื่องใช้ในครัวนี้จะถูกต้องกว่าได้อย่างไร และสิ่งที่ไม่ปลอดภัยสำหรับชีวิตมนุษย์ที่ใส่เข้าไป
คุณควรจำหลักคำสอนที่สำคัญที่สุดของการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า นั่นคือ เตาไมโครเวฟและภาชนะโลหะเข้ากันไม่ได้! อย่าพยายามทดลองทำอาหารในครัวของคุณด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวสิ่งนี้เต็มไปด้วยความเสียหายต่ออุปกรณ์อย่างน้อย ในกรณีที่คุณโชคดีน้อยกว่า อาจมีการระเบิดในครัวหรือไฟฟ้าช็อต
ห้ามใช้จานที่ชุบเงินและทองในไมโครเวฟ
ความจริงก็คือเมื่อคลื่นสัมผัสกับจานประเภทนี้ แมกนีตรอนแตกตัวอาจเกิดขึ้นได้ และคลื่นที่สะท้อนจากผนังด้านในของเตาก็สามารถทะลุผ่านสารเคลือบป้องกันเข้าไปได้
ดังนั้น หากคุณต้องการใช้เครื่องครัวเป็นเวลานานและปลอดภัย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส้อมและช้อนไม่อยู่ในอุปกรณ์ที่ใช้งานได้
เครื่องแก้วแบบบางก็ใช้ไม่ได้เช่นกัน จานดังกล่าวอาจไม่ทนต่ออุณหภูมิของคลื่นและเพียงแค่ระเบิดทำให้เสียอารมณ์และการกิน
ห้ามใช้คริสตัลในเตาไมโครเวฟโดยเด็ดขาด ถึงแม้ว่าตามจริงแล้วอาจมีไม่กี่คนที่คิดเรื่องไม่เหมาะสมเช่นนั้น การห้ามใช้คริสตัลอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบด้วยเงินและตะกั่ว - อย่างที่ทราบกันดีว่าเป็นโลหะเช่นกัน
จานเซรามิกทำมือจะระเบิดแน่นอนเมื่อใช้กับเครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ ดังนั้นตัวเลือกที่มีเซรามิกไมโครเวฟราคาแพงก็ไม่เหมาะเช่นกัน
พลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งยังเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวอีกด้วย เมื่อถูกความร้อน มันจะละลายและอาจติดไฟได้ ในกรณีนี้ สารก่อมะเร็งที่อันตรายมากจะเข้าไปในอาหารของคุณ
อบอุ่นด้วยอะไร
ตอนนี้เราได้เรียนรู้ว่าภาชนะโลหะและคริสตัลมีอะไรบ้างในกรณีนี้ไม่ปลอดภัยในการใช้งาน พยายามอย่าหลงทางในความหลากหลายของอาหาร และทำความเข้าใจอย่างอื่น กล่าวคือ: จานไหนที่เหมาะกับเตาอบไมโครเวฟ
- แก้วทนความร้อนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ สามารถใช้เซรามิกคล้ายแก้วได้ คลื่นความร้อนทะลุผ่านจานดังกล่าวอย่างสม่ำเสมอและอาหารก็ร้อนขึ้นได้ดี หากเครื่องแก้วไมโครเวฟเป็นแบบใส คุณจะเห็นกระบวนการทำอาหารทั้งหมด คุณสามารถดูได้อย่างง่ายดายว่าจานนั้นสุกที่ด้านล่างของภาชนะหรือไม่ เครื่องแก้วไมโครเวฟดูดีทีเดียว และอาหารปรุงสดใหม่บางจานสามารถเสิร์ฟร้อนและร้อนในภาชนะเดียวกันได้
- เซรามิก พอร์ซเลน และเครื่องปั้นดินเผายังทำงานได้ดีเมื่อใช้กับเตาไมโครเวฟ ในจานที่ทำจากวัสดุดังกล่าว คุณสามารถ: ต้มนม อุ่นอาหารเย็น และแม้แต่ทำกาแฟได้อย่างง่ายดาย! ห้ามปิดฝาภาชนะดังกล่าวโดยไม่มีด้านสูงและขอบเงินและทองทุกชนิด
- จานพลาสติกที่ใช้ไมโครเวฟได้เป็นหนึ่งในตัวเลือกยอดนิยม บางครั้งการอุ่นอาหารมื้อกลางวันของคุณก็สะดวกมากโดยการนำออกจากตู้เย็นโดยตรง โดยไม่ต้องเทหรือขยับ ทุกประเภท: ภาชนะ ถุง และฟิล์มควรมีเครื่องหมายพิเศษที่ระบุว่าภาชนะนี้สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ ชุดจานสำหรับเตาไมโครเวฟต้องมีเครื่องหมาย itหมายความว่าวัสดุประเภทนี้สามารถทนต่อความร้อนจากรังสีของเตาอบที่ 140 องศาได้อย่างง่ายดาย
ข้อควรระวังเมื่อใช้พลาสติก
แม้ว่าจานพลาสติกที่ออกแบบมาสำหรับเตาไมโครเวฟสามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดายในเวลาอันสั้น จากลบเป็นบวก คุณควรรู้ว่าเหตุการณ์บางอย่างสามารถเกิดขึ้นได้เช่นกัน
เมื่ออาหารในจานดังกล่าวมีไขมันมากเกินไป เมื่อถูกความร้อนก็จะเริ่มโต้ตอบกับจานได้ จากปฏิกิริยาดังกล่าว ภาชนะเริ่มละลายและทำให้เสียรูป
หมายความว่าในภาชนะพลาสติก แน่นอน คุณสามารถปรุงอาหารได้ แต่ปล่อยให้จานนั้นโดยไม่ต้องเติมไขมันหรือซอสมายองเนสจำนวนมาก
หากคุณกำลังอุ่นอาหารในถุงพลาสติกหรือใส่ปลอกแขน อย่าลืมปล่อยให้ไอน้ำหนีออกมาเพื่อไม่ให้ฟิล์มฉีกขาด
ที่ใส่กระดาษสำหรับอุ่นอาหาร
ถาดและช้อนส้อมที่ทำจากกระดาษและกระดาษแข็งถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับบรรจุอาหาร และสำหรับใช้ในการอุ่นอาหาร พาย ไส้กรอก แซนวิช รู้สึกดีเมื่ออุ่นขึ้นในถุงกระดาษ parchment และกระดาษ แต่ก่อนที่จะวางกล่องแบบใช้แล้วทิ้งในไมโครเวฟ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีชั้นฟอยล์บางๆ อยู่ข้างใน
ข้อควรระวังสำหรับเครื่องครัวทุกประเภท โดยไม่คำนึงถึงวัสดุ
- ภาชนะและผนังของเครื่องต้องไม่สัมผัส!
- หลีกเลี่ยงความผันผวนของอุณหภูมิ: ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะที่อยู่ในตู้เย็น
- ห้ามใช้ภาชนะที่เสียหาย จานที่แตกและบิ่นอาจแตกได้เมื่ออุ่นในไมโครเวฟ
- นอกจากนี้ อย่าใช้ภาชนะพลาสติกที่เสียรูประหว่างการใช้งานครั้งก่อน วางจานดังกล่าวลงในถังขยะ
ฝามีไว้เพื่ออะไร
ถ้าอยากให้เตาไมโครเวฟของคุณสะอาดอยู่เสมอ อย่าลืมใช้ฝาจานนะคะ ใช่มันต้องใช้เวลาพอสมควรและบ่อยครั้งที่พวกเขาลืมใช้อุปกรณ์ที่มีประโยชน์เช่นนี้รีบร้อน สิ่งนี้ไม่ประมาทเพราะฝาครอบจานในไมโครเวฟเป็นความสะอาดของเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณ การคลุมจานอาหารจะช่วยป้องกันไม่ให้ผนังภายในของอุปกรณ์กระเด็นกระเด็นขณะให้ความร้อน ทำให้ทำความสะอาดเตาอบได้ง่ายขึ้น แม่บ้านที่ใช้ฝาปิดน้อยกว่ามากมักจะเช็ดด้านในของไมโครเวฟจากการกระเซ็นของไขมัน เห็นด้วย การล้างฝาด้วยผงซักฟอกสะดวกกว่าการทำความสะอาดอุปกรณ์ทั้งหมด
ข้อดีฝาปิดเพิ่มเติม
- อุ่นอาหารอย่างสม่ำเสมอ
- ใช้ได้กับเครื่องครัวแทบทุกชนิด
- ปกป้องอาหารของคุณไม่ให้แห้งขณะอุ่น
- ทนทาน ใช้งานได้จริง และใช้งานง่าย
เพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง ไม่ให้น้ำร้อนลวก ต้องเปิดฝา "ให้ห่างจากตัวคุณ" ไอน้ำจะไปที่ผนังด้านหลังของเครื่องไมโครเวฟ
รูปทรงจานสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
เมื่อเลือกจานสำหรับเตาไมโครเวฟ คุณควรพิจารณาถึงรูปร่างและขนาดของจานด้วย ความเร็วในการอุ่นอาหารเย็นและความสม่ำเสมอจะขึ้นอยู่กับทางเลือกที่ถูกต้องของคุณ ในจานกลมและเตี้ย อาหารจะร้อนเร็วมากและอุ่นอย่างสม่ำเสมอ เมื่อใช้เครื่องครัวไมโครเวฟแบบเหลี่ยมและสี่เหลี่ยม คุณอาจจะต้องประหลาดใจกับจุดเย็น ห้ามอุ่นอาหารในภาชนะที่มีด้านสูง มีการให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอแก่คุณ ดังนั้นให้ทิ้งภาชนะที่มีด้านสูงไว้สำหรับอบ เพราะในไมโครเวฟ มันสามารถยกขึ้นได้สูงกว่าในเตาอบหลายเท่า
ผู้หญิงหลายคนชอบทำอาหารและอุ่นอาหารอะไรใน: รีวิว
- ฝาสำหรับปิดอาหารในเตาไมโครเวฟเป็นวิธีที่สะดวกกว่าฝาที่สามารถใส่ภาชนะพลาสติกได้
- หลายคนใช้แต่ภาชนะแก้ว อธิบายว่าแก้วมีคุณสมบัติเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุด นอกจากนี้ ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์แก้วยินดีที่อาหารสามารถปรุงและเสิร์ฟในภาชนะเดียว โดยวิธีการที่แม่บ้านดังกล่าวยังได้รับฝาแก้วสำหรับเตาอบไมโครเวฟ ฝาปิดประเภทนี้มีหลายรูเพื่อป้องกันสินค้าเสียหาย
- บางคนใช้ชามและภาชนะทุกชนิดง่ายกว่าสำหรับคนบางคน ไม่ใช่ทุกคนที่กลัวอันตรายจากไมโครเวฟ มันสำคัญกว่าสำหรับคนที่จะนำถาดพร้อมอาหารกลางวันไปทำงานและทานอาหารกลางวันที่นั่นเพื่ออุ่นเครื่อง และถาดเปล่าก็ถูกนำกลับบ้านไปใช้งานต่อแล้ว
- นายหญิงบรรดาผู้ที่ลองใช้ฟอยล์พิเศษสำหรับเตาไมโครเวฟมักจะพึงพอใจเป็นอย่างมาก ฟอยล์เป็นฟิล์มพลาสติกที่มีรูพรุนจำนวนมากซึ่งไอน้ำจะระบายออกมาระหว่างการปรุงอาหารและการให้ความร้อน ใช้ฟอยล์พิเศษนี้ในการปรุงเนื้อสัตว์ปลา คุณสามารถปิดฝาจานด้วยอาหารได้ กล่าวคือ ใช้แทนฝาไมโครเวฟที่คุณชื่นชอบ
