ครัวคือที่ที่ส่วนหนึ่งของชีวิตเราผ่านพ้นไป ความปรารถนาและความเป็นไปได้ของเราในการเตรียมอาหารอร่อยมาบรรจบกัน ดื่มกาแฟยามเช้าก่อนทำงาน สมาชิกในครอบครัวพบกันที่โต๊ะอาหารค่ำ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ทุกรายละเอียดของการตกแต่งภายในห้องครัวจะต้องคำนึงถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด และการออกแบบและอุปกรณ์ในครัวก็ทำหน้าที่ทั้งการตกแต่งและการใช้งานจริง การทำอาหารในครัวเป็นเรื่องดี โดยที่ "พร้อม" อุปกรณ์ในครัวที่ทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้น เราจะพูดถึงอุปกรณ์เสริมและอุปกรณ์ครัวที่มีประโยชน์ในครัวสำหรับพนักงานต้อนรับในบทความ
ของใช้ในครัว
อะไรที่ทำให้การทำอาหารสร้างสรรค์? เครื่องมือของเชฟ - จะเป็นคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามนี้ ไม่ว่าจะมีอุปกรณ์พิเศษอะไรอยู่ในครัวและไม่ว่าจะมีหม้อและกระทะกี่ใบก็ไม่มีแม่บ้านคนเดียวจะไม่เตรียมจานโดยไม่มีอุปกรณ์ทำอาหาร ซึ่งรวมถึง ถ้วยตวง มีด ทัพพี ทัพพี ตะแกรง ที่ตีไข่ และสิ่งเล็กน้อยอื่นๆ อีกมากมาย สำหรับห้องครัว แค่อุปกรณ์ทำอาหารแต่ละอย่างก็เพียงพอแล้ว
เขียงเป็นสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับห้องครัวอย่างไม่ต้องสงสัย ต้องมีหลายอย่าง ตัวอย่างเช่น กระดานสำหรับหั่นและแล่ปลาไม่ควรทำจากไม้เพราะจะดูดซับทั้งกลิ่นและความชื้น จะดีกว่าถ้าเป็นพลาสติกชนิดพิเศษ พื้นผิวที่ถูกสุขอนามัยซึ่งไม่เปลี่ยนรูปร่างหลังจากใช้ซ้ำๆ และทำความสะอาดได้ง่าย และสำหรับการตัดขนมปังและผักควรใช้กระดานในครัวที่ทำจากไม้ซีดาร์โอ๊คหรือเถ้า วัสดุเหล่านี้ไม่กลัวความชื้นอย่าใช้มีดทื่อ ไม้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย
จากประสบการณ์ของแม่บ้านหลายๆ คน คุณไม่ควรรักษาคุณภาพของเครื่องมือทำอาหาร มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นและผลิตจากวัสดุที่ทันสมัยทนทาน
เครื่องซีลปากถุง
นอกจากตัวผลิตภัณฑ์เองแล้ว ยังต้องใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลดราคาเครื่องเทศบรรจุในถุงปิดผนึกและภาชนะแก้วหรือพลาสติก ถั่วดำและถั่วหวานรวมทั้งส่วนผสมของพริกมีจำหน่ายในเครือข่ายการจัดจำหน่ายในภาชนะที่มีโรงสีพิเศษซึ่งต้องใช้เครื่องเทศในปริมาณที่บด
แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าในถุงเปิด เครื่องเทศจะสูญเสียกลิ่นเผ็ดไปอย่างรวดเร็ว เครื่องปิดผนึกบรรจุภัณฑ์มาช่วย ความแปลกใหม่ที่เริ่มเจาะครัวสมัยใหม่และไม่มีผู้ช่วยนี้ไม่เพียงพอ เครื่องบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กเครื่องนี้ปิดผนึกเนื้อหาของถุงอย่างดี
หม้อและกระทะ
แม่บ้านในครัวสมัยใหม่หลายคนมีชุดหม้อความจุต่างกัน อาจมีหลายชุด แต่ชุดขั้นต่ำควรประกอบด้วยอย่างน้อยสามหม้อ ขนาดใหญ่ที่มีความจุ 4-5 ลิตร มีไว้สำหรับเตรียมหลักสูตรแรกหรือผลไม้แช่อิ่ม หม้อขนาดกลางที่มีความจุ 2-3 ลิตรเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหลักสูตรที่สอง และหม้อขนาดเล็กตั้งแต่ 1 ลิตรหรือน้อยกว่านั้นดีสำหรับการต้มไข่และโจ๊กเล็กน้อยหรือเพื่อให้ความร้อน
ควรมีกระทะอย่างน้อยสามกระทะด้วย ขนาดใหญ่และลึกสำหรับทอดและเคี่ยวอาหารจำนวนมาก เช่น มันฝรั่ง ผัก เนื้อสัตว์ กระทะขนาดเล็กเหมาะสำหรับทำซอส ชีสเค้ก ไข่คน และดีใจที่มีแพนเค้กขนาดเล็กในครอบครัว
ความงามและความสะดวกสบายเป็นสิ่งที่ดี แต่แนะนำให้แม่บ้านทุกคนใส่ใจกับการเคลือบอุปกรณ์ในครัวที่มีประโยชน์เหล่านี้ การเคลือบด้านล่างที่หนาและต่อเนื่องรับประกันการรักษาความร้อนในระยะยาว และอาหารในนั้นกลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำเนื่องจากผลกระทบที่อิดโรย เป็นการดีหากผนังและก้นกระทะและหม้อมีคุณสมบัติกันติด และเนื้อจะผัดอย่างดีและมันฝรั่งจะออกเป็นเปลือกสีทอง
กรรไกรและมีดในครัวสมัยใหม่
แม่บ้านหลายคนสามารถทำพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมได้ แต่พวกเขาขาดเครื่องมือในการทำให้อาหารอันโอชะนั้นดูเรียบร้อย สำหรับผู้ที่เคยลองใช้มีดทำครัวธรรมดาๆ อาจจะยืนยันว่ากระบวนการไม่สะดวกและผลลัพธ์ไม่น่าประทับใจ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ล้อ มีด หรือกรรไกรพิเศษในการตัดพิซซ่าเพื่อหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน เครื่องมือทำครัวนี้ใช้งานได้เหมือนกรรไกรทั่วไป แต่มีฐานสำหรับตัดเท่านั้น เครื่องมือสำหรับตัดพิซซ่าอีกอย่างคือล้อที่มีที่จับตามหลักสรีรศาสตร์ สะดวกในการใช้และมีจำหน่ายในครัวเกือบทุกแห่งที่คนชอบทำและกินพิซซ่า
ในครัวควรมีมีดหลายเล่ม เนื่องจากมีดเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน บางชนิดเหมาะที่สุดสำหรับการหั่นเนื้อ บางชนิดใช้ปอกผักและผลไม้ได้ดีที่สุด ในทางกลับกัน มีดบางตัวสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันได้ หากคุณซื้อชุดมีด ชุดมีดจะมีเครื่องมือที่มีขนาดและรูปร่างต่างกัน คุณสามารถเลือกชุดที่ประกอบด้วยรายการที่สำคัญสำหรับคุณ
เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าปฏิคมสมัยใหม่จะต้องมีอุปกรณ์สำหรับลับมีด วิสัยทัศน์ด้วยใบมีดเซรามิกซึ่งถือว่าดีที่สุดอย่างหนึ่ง ช่วยลับมีดได้ทุกรูปทรงและขนาด ลดราคามีตัวเลือกที่มีพื้นผิวลับคมต่างๆ
เครื่องใช้ในบ้านในครัวสมัยใหม่
มันยากที่จะจินตนาการถึงครัวสมัยใหม่ที่ไม่มีเครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัวเรือนแบบพิเศษ หมุดกลิ้ง ที่ขูด และไม้กวาดถูกแทนที่ด้วยของจำเป็นและมีประโยชน์สำหรับห้องครัวมานานแล้ว -ดำเนินการมากกว่า 30 การดำเนินงาน อุปกรณ์อาจแตกต่างกันไป แต่อุปกรณ์บังคับของการผสมจะเป็น: เครื่องปั่น, เครื่องผสม, เครื่องบดเนื้อ, เครื่องตัดผักและคั้นน้ำผลไม้
เครื่องใช้ในครัวอื่นๆ ที่อร่อยและรวดเร็วช่วยแม่บ้านในการทำอาหาร ห้องครัวแต่ละห้องมีเตาตั้งพื้น เตาอบ และไมโครเวฟ แม่บ้านหลายคนใช้หม้อไอน้ำแบบคู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่คุณจำเป็นต้องปรุงอาหารเพื่อลดน้ำหนัก พร้อมกับพวกเขาหลายคนมีความมั่นใจในช่องว่างสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยอย่างรวดเร็ว อุปกรณ์เหล่านี้เป็นโปรแกรมเบ็ดเตล็ดหลายโปรแกรมซึ่งคุณสามารถปรุงอาหาร ทอด และอบได้ นอกจากหม้อหุงช้าซึ่งมีประโยชน์สำหรับห้องครัวอย่างแน่นอน คุณสามารถซื้อภาชนะเพิ่มสองสามใบและเก็บอาหารที่ปรุงสุกแล้วในตู้เย็นได้
ไอศกรีมกับโยเกิร์ตที่บ้าน
คนรักนมทำครัวให้เสร็จได้ด้วยเครื่องทำโยเกิร์ต ผลิตภัณฑ์นมหมักแสนอร่อยที่ปรุงด้วยมือของคุณเองนั้นแตกต่างจากที่ซื้อในร้านค้าอย่างไม่ต้องสงสัย การทำโยเกิร์ตโฮมเมดเป็นเรื่องง่าย คำแนะนำมีหลายทางเลือกในการเตรียมเครื่องดื่มนี้
มีอุปกรณ์ทันสมัยอีกตัวที่จะเป็นประโยชน์ในครัวของแม่บ้านทุกคน และมันคือเครื่องทำไอศกรีม ของหวานแสนอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบคือไอศกรีม สามารถเตรียมที่บ้านได้เหมือนโยเกิร์ต เครื่องทำไอศกรีมถือเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็ก ทุกอย่างอยู่ในคำสั่งของเธอ เหลือเพียงโหลดส่วนผสมที่จำเป็นและตั้งค่าโหมด
ผู้ช่วยจ่าย
ถึงในการลงทุนส่วนผสมอย่างถูกต้อง จะต้องชั่งน้ำหนักในเครื่องชั่งในครัวหรือใช้ถ้วยตวง เมื่อเร็ว ๆ นี้ในครัวของแม่บ้านที่กระตือรือร้นมีอุปกรณ์ที่ช่วยวัดปริมาณส่วนผสมที่ต้องการมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งรวมถึงเครื่องจ่ายเนย น้ำตาล และเกลือ เครื่องจ่ายนมผงใช้งานง่าย โดยคุณสามารถตวงส่วนผสมของนมผงที่เติมลงไปและเตรียมอาหารสำหรับทารกได้ ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวของแม่บ้านสมัยใหม่คือขวดจ่ายน้ำมันซึ่งคุณสามารถเก็บน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูหรือซอส ขวดนี้ใช้งานง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพียงกดปุ่มและวัดปริมาณของเหลวที่คุณต้องการเติมจาน มีขวดพร้อมกระบอกฉีดและจุก
เครื่องมือทำอาหาร
ในการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์แป้ง คุณต้องมีเวลาเพียงพอ หลายคนพยายามที่จะไม่สร้างภาระให้กับตัวเองด้วยการทำเกี๊ยวซ่า เกี๊ยว และขนมเพสต์ แต่เพื่อซื้อผลิตภัณฑ์แป้งแช่แข็งในการปรุงอาหาร แต่เกี๊ยวทำเองยังคงอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า และแม่บ้านหลายคนมีอุปกรณ์อเนกประสงค์ในครัวอยู่แล้ว - แม่พิมพ์สำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว ซึ่งคุณสามารถลดเวลาในการสร้างแบบจำลองและเอาใจครอบครัวด้วย chebureks ฉ่ำ เกี๊ยวหรือเกี๊ยว
เครื่องมืออเนกประสงค์นี้มาพร้อมกับแม่พิมพ์หลายแบบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางตั้งแต่ 5.5 ซม. ถึง 15.5 ซม. ทำจากพลาสติกเกรดอาหารที่มีความทนทาน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะทำผลิตภัณฑ์แป้งขนาดต่างๆแต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็กลับกลายเป็นเหมือนเดิมและเรียบร้อยเสมอ ข้อดีของการปั้นด้วยแม่พิมพ์คือความเรียบง่ายและใช้งานง่าย
เครื่องตัดในครัว
ไม่มีในทุกครัว คุณสามารถหาอุปกรณ์สำหรับฝานขนมปัง ชีส ไส้กรอกที่บ้านได้ ไม่ใช่รายการที่จำเป็นบนโต๊ะในครัว แต่สำหรับตอนนี้… อุปกรณ์นี้เรียกว่าตัวแบ่งส่วนข้อมูล และในภาษาอังกฤษ - ตัวแบ่งส่วนข้อมูล ในการแปลคำนี้หมายถึง "หั่นเป็นชิ้น" พนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดีหลายคนได้รับเครื่องตัดสำหรับตัดไส้กรอกเพื่อใช้ในครัวแล้ว ประการแรก ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถตัดขนาดเดียวกัน และประการที่สอง สามารถทำได้อย่างรวดเร็วมาก แกดเจ็ตนี้จะไม่ยืนนิ่งอยู่บนชั้นวาง ในครัวมีของที่ต้องตัดอยู่เสมอ นี่คือชีสแข็ง ขนมปัง ผักและผลไม้ใด ๆ รวมทั้งไส้กรอกรมควันและต้ม ตัวแบ่งส่วนข้อมูลสำหรับตัดเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับแม่บ้านขั้นสูง
ของน่าสนใจในครัว
นอกจากอุปกรณ์เสริมและแก็ดเจ็ตแล้ว คุณยังจะได้พบกับสิ่งของและอุปกรณ์ที่น่าสนใจอีกมากมายในห้องครัวที่ทันสมัย ทั้งหมดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารหรือใช้เป็นอาหารเสริมที่สะดวกสบายในการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น น้ำเกรวี่-ราวตากผ้า นี่คือภาชนะขนาดเล็กที่บรรจุซอส 2-3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ ด้วยไม้หนีบผ้าติดกับขอบจาน เครื่องจ่ายแบบใช้มือมีความเหมาะสมในการทำงานกับแป้งเหลว ซึ่งสามารถนำมาประกอบกับสิ่งของที่มีประโยชน์สำหรับห้องครัวได้อย่างปลอดภัย ด้วยความช่วยเหลือของเขา ไม่เฉพาะแป้งที่บีบออกมาในปริมาณเป็นทาร์ต - ตะกร้า แต่แพนเค้กก็ทอดในกระทะด้วย
ผู้ช่วยที่เถียงไม่ได้ในครัวคือที่สับผักผลไม้แบบใช้มือพร้อมอุปกรณ์ต่อพ่วงต่างๆ เครื่องบดประกอบด้วยเครื่องบดซึ่งบดสมุนไพรและเครื่องเทศ เครื่องบดกาแฟเหมาะสำหรับการบดกาแฟและทำน้ำตาลผง ที่เจาะรูที่ออกแบบมาเพื่อขจัดบ่อออกจากเชอร์รี่ เชอร์รี่หวาน และแอปริคอตจะช่วยให้คุณทำงานเสร็จได้อย่างรวดเร็ว
ตกแต่งห้องครัว
สิ่งทอมีความสำคัญไม่น้อยโดยที่คุณทำไม่ได้ ได้แก่ ที่ใส่หม้อ ผ้าเช็ดปาก ถุงมือ และผ้าขนหนู อุปกรณ์ตกแต่งและเครื่องครัวจำนวนมากสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง นั่นคือ คุณสามารถทำสิ่งที่น่าสนใจ - ตกแต่งห้องครัว นอกจากของเล็กๆ น้อยๆ ที่คุ้นเคยสำหรับการตกแต่งห้องครัว เช่น ที่รองหม้อและผ้าขนหนู ยังสามารถตกแต่งด้วยจานรองแก้วสำหรับใส่จาน ผ้ากันเปื้อน และผ้าปูโต๊ะที่ทำด้วยเทคนิคการเย็บปะติดปะต่อกัน มหัศจรรย์ในห้องครัวซึ่งการออกแบบในสไตล์โพรวองซ์จะดูอบอุ่นสำหรับกาน้ำชาและถ้วยในรูปแบบของตุ๊กตา Matryoshka
ด้วยจินตนาการ คุณสามารถเปลี่ยนผนังห้องครัวด้วยการตกแต่งด้วยภาพวาดที่ทำจากธัญพืช เปลือกหอย เมล็ดกาแฟ ถั่วหรือถั่ว ตอนนี้มันทันสมัยและสวยงาม