ใครๆ ก็รู้ความรู้สึกเมื่อวิญญาณขอวันหยุด อยากออกไปพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ นั่งข้างกองไฟ เป็นบาร์บีคิวที่ทำให้ภาพการพักผ่อนสมบูรณ์ แต่ถ้าข้างนอกสภาพอากาศเลวร้ายและ "ธรรมชาติ" ที่ใกล้ที่สุดอยู่ห่างออกไปหลายกิโลเมตรล่ะ? ตอนนี้คุณสามารถปิกนิกได้โดยไม่ต้องออกจากอพาร์ตเมนต์ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีบริษัทที่ดี อารมณ์ดี และบาร์บีคิวไฟฟ้า วิธีการเลือกอุปกรณ์นี้ สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้อ? ผู้ผลิตเสนอรุ่นและการกำหนดค่ามากมาย
บาร์บีคิวไฟฟ้าคืออะไร
จะเลือกอุปกรณ์ทำบาร์บีคิวได้อย่างไร ถ้ารู้ จะทำแนวตั้งหรือแนวนอนได้? อุปกรณ์แนวตั้งประกอบด้วยตัวทรงกระบอก ตัวทำความร้อนที่อยู่ตรงกลาง และไม้เสียบ ด้านล่างเป็นภาชนะพิเศษที่มีไขมันไหลออกมาระหว่างทำอาหาร
องค์ประกอบความร้อนที่อยู่ตรงกลางของอุปกรณ์ทำให้เนื้อร้อนด้านหนึ่ง และอีกด้านที่สะท้อนจากผนังของอุปกรณ์จะทำให้ร้อน ในเวลานี้ไม้เสียบจะหมุนรอบแกนของมัน ดังนั้นเนื้อทอดทุกด้าน ไขมันจะไหลลงในชามพิเศษ ซึ่งสามารถถอดและล้างได้ง่าย เทคนิคนี้มีขนาดกะทัดรัดและเหมาะสำหรับครัวขนาดเล็ก
ชิชเคบับแนวนอนนั้นแตกต่างกันตรงที่คุณสามารถปรุงชิชเคบับในนั้นได้มากขึ้น มันถูกจัดเรียงตามหลักการของการย่าง เตาบาร์บีคิวไฟฟ้าดังกล่าวมักใช้ในร้านอาหารหรือร้านกาแฟเนื่องจากค่อนข้างเทอะทะ องค์ประกอบความร้อนอยู่ด้านล่างหรือด้านบน ทั้งสองตัวเลือกใช้พลังงานจากไฟ 220 โวลต์
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อวางแผนซื้อ
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสภาพบ้านคือเตาย่างไฟฟ้าแนวตั้ง มีเกณฑ์หลายประการในการพิจารณาบาร์บีคิวไฟฟ้าที่ดีที่สุด จะเลือกอุปกรณ์อย่างไรให้สนุกกับงานได้นานที่สุด? เกณฑ์ต่อไปนี้ควรพิจารณา:
- วัสดุอุปกรณ์;
- ตำแหน่งของตัวทำความร้อน
- กำลังของโมเดล;
- จำนวนเสียบ
วัสดุ
ราคาของบาร์บีคิวขึ้นอยู่กับวัสดุโดยตรง รุ่นที่มีราคาแพงกว่าทำจากสแตนเลส ตัวเลือกที่ถูกกว่าที่ทำจากอลูมิเนียม แน่นอนว่านี่เป็นวัสดุที่ทนทานน้อยกว่า แต่เบากว่า ดังนั้น หากคุณกำลังวางแผนที่จะขนส่งเตาย่างบาร์บีคิวไฟฟ้า คุณควรพิจารณารุ่นอลูมิเนียม โดยเฉลี่ยแล้วองค์ประกอบความร้อนจะร้อนได้ถึง 550 องศาตามลำดับ วัสดุจะต้องทนความร้อน ดังนั้นจะดีกว่าถ้าเป็นโครงสร้างเหล็ก วัสดุสแตนเลสจะไม่ออกซิไดซ์และจะให้บริการคุณอย่างซื่อสัตย์เป็นเวลานาน
เครื่องทำความร้อน
ในเตาย่างบาร์บีคิวไฟฟ้าแนวตั้ง ตัวทำความร้อนอยู่ตรงกลาง ซึ่งช่วยให้การทอดเนื้อได้ดีที่สุด ในแนวนอนจะอยู่ด้านบนและด้านล่าง
กำลัง
พลังของเตาบาร์บีคิวไฟฟ้ามีตั้งแต่ 700 ถึง 2500 วัตต์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือตั้งแต่ 1,000 วัตต์ รุ่น 700 โวลต์ประหยัดมาก แต่ควรเลือกหากความเร็วในการทำอาหารไม่สำคัญสำหรับคุณ ยิ่งมีพลังงานสูงเท่าไหร่อุปกรณ์ก็จะยิ่งแพงขึ้นเท่านั้น หากคุณวางแผนที่จะทำอาหารไม่บ่อยนักและเพื่อครอบครัวขนาดเล็ก คุณไม่ควรจ่ายค่าไฟมากเกินไป ท้ายที่สุด ไม่มีที่ไหนให้รีบเร่งเมื่อคุณอยู่ในช่วงวันหยุด แม้ว่าจะกะทันหันก็ตาม อย่างไรก็ตาม คุณเสี่ยงต่อการใช้เวลาว่างในการทำอาหารทั้งหมด ในขณะที่แขกของคุณจะพักผ่อนเป็นเวลานาน คุณจะรอการจัดเตรียมส่วนต่อไป
จำนวนเสียบ
หากมีไม้เสียบห้าชิ้นในบาร์บีคิว และคุณได้เชิญแขกเจ็ดคน สถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์อาจเกิดขึ้น คุณจะต้องถูกตำหนิไม่ใช่บาร์บีคิวไฟฟ้า วิธีการเลือกขนาดการดาวน์โหลดที่เหมาะสมที่สุด? นับจำนวนคนที่จะไปปิกนิก หากคุณซื้อเตาย่างบาร์บีคิวขนาดเล็กแต่ทรงพลังมาก คุณสามารถปรุงเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ อย่างไรก็ตาม ไม่สะดวกนัก ดังนั้นคุณต้องซื้อไม้เสียบอย่างน้อย 6-7 ชิ้น
ดูแลเครื่อง
ตัวเครื่องต้องพับได้ ไม่อย่างนั้นล้างโครงสร้างยาก หากมีสารเคลือบกันติด พึงระลึกไว้เสมอว่าต้องจัดการอย่างนุ่มนวลและป้องกันรอยขีดข่วน
หลักการทำงาน
หลังจากที่เนื้อถูกพันด้วยไม้เสียบแล้ว คุณต้องเสียบมันเข้าไปในร่องพิเศษของอุปกรณ์และเสียบเข้ากับเครือข่าย บาร์บีคิวในเตาบาร์บีคิวไฟฟ้าจะหมุนรอบแกนและหมุนรอบองค์ประกอบความร้อน ชิ้นส่วนไม่ควรใหญ่เกินไปเพื่อไม่ให้ยึดติดกับผนังของอุปกรณ์ แต่สามารถหมุนได้อย่างอิสระ ใช้ไฟ 220 โวลต์
เตาบาร์บีคิวไฟฟ้าที่ดีที่สุด
ผู้นำด้านการขายเครื่องทำเคบับในรัสเซีย ได้แก่ Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile
บาร์บีคิวไฟฟ้า Kavkaz มี 5 หรือ 6 ไม้เสียบแล้วแต่รุ่น นอกจากนี้ยังมีรุ่นขนาด XXL ซึ่งออกแบบมาสำหรับเสียบไม้ 8 ชิ้น ราคาของบาร์บีคิวไฟฟ้าอยู่ที่ประมาณ 2,000-3,000 รูเบิล ในเครื่องนี้ เนื้อจะสุกภายใน 20 นาที เพื่อไม่ให้เคบับเลื่อนลงและไม่ต้องแก้ไขด้วยมือทุกครั้ง จึงมีที่หนีบพิเศษให้ ไม้เสียบและตัวเครื่องรุ่นส่วนใหญ่ของ บริษัท นี้มีที่จับพลาสติกที่สะดวกสบาย มีขาตั้งพิเศษสำหรับหยดไขมัน
ตัดสินโดยรีวิวของลูกค้า อุปกรณ์นี้ไม่มีข้อเสีย ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอพาร์ทเมนต์ในเมือง ผู้ผลิตในประเทศจะทำให้คุณพึงพอใจกับคุณภาพงานสร้าง ในครั้งเดียว คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้มากถึงหนึ่งกิโลกรัม แม้จะมีขนาดกะทัดรัดก็ตาม ในชุดประกอบด้วยหนังสือสูตรดั้งเดิม
บาร์บีคิวไฟฟ้า "Aroma" - การออกแบบเดสก์ท็อปสำหรับเสียบไม้ 5 ชิ้น สามารถซื้อชามและไม้เสียบสำรองแยกต่างหากได้ วัสดุก่อสร้าง - อะลูมิเนียม เหล็ก ตัวเครื่องทำจากวัสดุผสม พลังของอุปกรณ์คือ 1,000 W. บางรุ่นมีการเคลือบสารกันติด น้ำหนักตัวเครื่อง 2-3 กก. เวลาทำอาหารคือ 17 นาที ซึ่งเร็วมากสำหรับอุปกรณ์อย่างเช่น เตาย่างบาร์บีคิวไฟฟ้า ราคาประมาณ 2,000 รูเบิล
"ดาวเสาร์" - บาร์บีคิวไฟฟ้าเช็ก ความแตกต่างที่สำคัญคือการมีฟังก์ชั่นเพิ่มเติม นอกจากบาร์บีคิวแล้ว คุณยังสามารถปรุงไก่ย่างหรือเนื้อสำหรับ Shawarma ได้อีกด้วย เตาบาร์บีคิวมีประตูกระจก ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการทำอาหารได้อย่างง่ายดาย ออกแบบมาสำหรับเสียบไม้ 5-7 ชิ้น การปิดอัตโนมัติปกป้องโครงสร้างจากความร้อนสูงเกินไป วัสดุตัวเรือน - เหล็ก กำลังไฟฟ้า 1,000-1400 วัตต์ บางรุ่นมีไฟส่องสว่างภายในและตัวจับเวลา ทำอาหารได้ครั้งละ 2.5 กก. ในแบบจำลองดาวเสาร์ ST-FP 8561 ไม้เสียบจะหมุนเป็นวงกลม (ไม่หมุนรอบแกนของพวกมันเอง) ในชุดประกอบด้วยไม้เสียบพร้อมส้อมและภาชนะใส่ปลา ราคา - 3000-4000 รูเบิล
"ยิ้ม" คือเตาย่างบาร์บีคิวไฟฟ้าที่มีองค์ประกอบความร้อนแบบสัมผัสและระบบควบคุมด้วยกลไก เคลือบสารกันติด. กำลัง - 1600-2100 W. กว้างขวางและใช้งานง่าย การออกแบบดังกล่าวไม่สะดวก - เป็นเตาย่างไฟฟ้าที่ค่อนข้างหนัก ราคา - 2,000-3,000 รูเบิล
ข้อเสียของบาร์บีคิวไฟฟ้า
ไม่ว่าผู้ผลิตจะเรียกร้องอะไร ไม่ว่าพวกเขาจะโต้แย้งอะไรก็ตาม ชิชเคบับในบาร์บีคิวไฟฟ้าก็พ่ายแพ้ต่ออาหารที่ปรุงด้วยไฟ ไขมันที่เผาผลาญในเครื่องทำความสะอาดยาก อุปกรณ์อันทรงพลังส่งกระแสไฟฟ้าจำนวนมาก แต่ปริมาณเนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วจะไม่เลี้ยงบริษัทขนาดใหญ่ ด้วยเหตุนี้ หลังจากที่ได้บาร์บีคิวมา หลายคนใช้ไป 2-3 ครั้งแล้วโยนทิ้งที่มุมไกล
ข้อเสียหลักของการทำบาร์บีคิวที่บ้านคือไม่มีกลิ่นไฟ เพื่อแก้ไขสถานการณ์ คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กน้อยและเพิ่มควันเหลวลงในน้ำดองหรือห่อเนื้อด้วยน้ำมันหมูรมควัน
ธรรมชาติหายาก แต่ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเอาใจครอบครัวด้วยบาร์บีคิวแสนอร่อยและหอมกรุ่นที่บ้าน ต้องขอบคุณอุปกรณ์นี้ที่ทำให้เนื้อไม่เลวร้ายไปกว่าการจุดไฟ และกระบวนการทำอาหารเองก็ทำได้เร็วและง่ายขึ้นมาก ไม่จำเป็นต้องสับฟืน ก่อไฟและรอให้มันมอด ทิ้งถ่านหินที่จำเป็นไว้ ในหลายรุ่น นอกจากบาร์บีคิวแล้ว คุณยังสามารถปรุงไก่ย่าง อบผัก หรือปลาได้อีกด้วย ในทุกสภาพอากาศของทุกฤดูกาล จะมีอาหารอร่อยๆ วางอยู่บนโต๊ะของคุณ แค่ซื้อเตาปิ้งย่างไฟฟ้าก็เพียงพอแล้ว
ดังนั้น เตาบาร์บีคิวก็ไม่ต่างกันมาก แต่เมื่อเลือกอุปกรณ์ คุณต้องใส่ใจกับพารามิเตอร์ด้านบนเพื่อไม่ให้เสียเงิน พิจารณาแพ็คเกจผลิตภัณฑ์และบทวิจารณ์ของผู้ใช้ด้วย แล้วคุณจะไม่พลาดอย่างแน่นอน นึกถึงความต้องการคุณสมบัติเพิ่มเติม เป็นการดีกว่าที่จะไม่ประหยัดพลังงาน
