หนึ่งในผักหลักและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในรัสเซียคือกะหล่ำปลี ผู้โชคดีที่มีสวนของตัวเองมักจะปลูกกะหล่ำปลีด้วยตัวเอง ตามกฎแล้วในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงพันธุ์สีขาวที่คุ้นเคย อย่างไรก็ตามมีคนอื่นเช่นกัน แตกต่างกันอย่างไรและปลูกกะหล่ำปลีโดยทั่วไปยากแค่ไหน
ผักนานาชนิด
คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับ: ถ้าพูดถึงกะหล่ำปลีก็หมายถึงกะหล่ำปลีขาว บางทีนี่อาจเป็นผักที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่ไม่ใช่คนเดียว! กะหล่ำปลีมีหลายประเภท ตัวอย่างเช่น หัวแดง - ดูเหมือนสีขาว มีเพียงสีที่คุณอาจเดาได้เท่านั้นคือสีแดง หรือแม้แต่สีม่วงแดง ความแตกต่างที่ได้เปรียบจาก "ญาติ" สีขาวคือมีวิตามินซี แคโรทีน โปรตีนและไอโอดีนมากกว่า ใกล้กับพันธุ์เหล่านี้คือกะหล่ำปลีจีนซึ่งน่าสนใจในกรณีที่ไม่มีหัวกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์
กะหล่ำดอกเป็นอาหารมากกว่า นอกจากโปรตีนและวิตามินซีแล้ว ยังมีโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก แต่นี่คือ "พี่ชาย" ของซาวอยไม่เพียง แต่มีวิตามินมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เข้มข้นและอ่อนโยนกว่าอีกด้วย กะหล่ำปลีโคห์ลราบีเป็นก้านหวานขนาดใหญ่ มีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อุดมไปด้วยกลูโคส ฟรุกโตส แคลเซียม โพแทสเซียม และมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวหลายเท่า อย่างไรก็ตาม ผักคะน้าถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดในองค์ประกอบ - เป็นคลังเก็บวิตามินที่มีคุณค่า มีอีกสามพันธุ์: บร็อคโคลี่, ปักกิ่งและกะหล่ำดาว รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาจะถูกกล่าวถึงด้านล่าง
กะหล่ำปลีมีประโยชน์อย่างไร
บทความนี้จะกล่าวถึงรายละเอียดของกะหล่ำปลีสี่ประเภท: กะหล่ำปลีขาวธรรมดา บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว และปักกิ่ง ดังนั้นจึงควรค่าแก่การอาศัยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพันธุ์เหล่านี้
และแน่นอน คุณต้องเริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีทั่วไปในสวนผัก - กะหล่ำปลีขาว เนื่องจากมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย จึงช่วยป้องกันการปรากฏตัวของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ยังมีส่วนช่วยในการรักษาโรคกระเพาะมีประโยชน์ในโรคของตับม้าม กะหล่ำปลีขาวใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาในการแพทย์พื้นบ้านในด้านความงาม (ทำมาสก์หน้า) และด้วยความช่วยเหลือของผักชนิดนี้ พวกเขาประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับภาวะน้ำหนักเกิน
กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นที่ต้องการในรัสเซียเมื่อไม่นานนี้เอง - เมื่อสองสามทศวรรษที่แล้ว ในขณะที่ทางตะวันออกทราบคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันมานานแล้ว ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และไขมัน น้ำ กรดแอสคอร์บิกและซิตริกในปริมาณเล็กน้อย แร่ธาตุมากมายและวิตามินต่างๆ กะหล่ำปลีปักกิ่งจัดเป็นอาหาร โดยมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและมีผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ กะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัยแม้ในแผลหรือโรคกระเพาะ นอกจากนี้ผักประเภทปักกิ่งยังขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับความเครียดและโรคเหน็บชาและวิตามินซีซึ่งบรรจุในปริมาณมากที่นี่สามารถรับมือกับสัญญาณแรกของโรคหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ
"ญาติ" กะหล่ำปลีอีกคนหนึ่งจากบรัสเซลส์ไม่ค่อยเป็นที่นิยมในรัสเซีย ในขณะที่ในยุโรปตะวันตก แคนาดา และสหรัฐอเมริกาเป็นที่ต้องการ เช่นเดียวกับถั่วงอกอื่น ๆ กะหล่ำดาวบรัสเซลส์มีวิตามินซีสูง รวมทั้งวิตามินเอ ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เช่นเดียวกับถั่วงอกปักกิ่ง กะหล่ำปลีมีแคลอรีต่ำ การกินจะช่วยลดความเสี่ยงของเซลล์มะเร็งและโรคหัวใจ ขอแนะนำอย่างยิ่งให้กินผักนี้สำหรับสตรีมีครรภ์ - กะหล่ำดาวเป็นเพียงคลังเก็บกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่คนที่มีปัญหาต่อมไทรอยด์ควรงดกินกะหล่ำดาว
บร็อคโคลี่ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติในการเสริมภูมิคุ้มกัน และยังมีสารที่ช่วยชะลอความชราของร่างกายอีกด้วย บรอกโคลีมีองค์ประกอบไมโครและมาโครที่มีประโยชน์มากมายและวิตามินที่ร่างกายของเราต้องการ ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและเบาหวาน
ปลูกผักกาดขาวกะหล่ำปลี
เราค้นพบมุมมองและประโยชน์ ตอนนี้คุณสามารถไปที่กะหล่ำปลีที่น่าสนใจที่สุด - ปลูกในทุ่งโล่งและดูแล หลายคนปลูกผักนี้ในสวนของพวกเขา แต่ตามกฎแล้วพวกมันจัดการได้เฉพาะกับสายพันธุ์หัวขาวเท่านั้น ในขณะเดียวกัน พันธุ์ไม้แต่ละชนิดก็มีทริคของตัวเองที่ทั้งมือใหม่และชาวสวนที่มีประสบการณ์จำเป็นต้องรู้
คุณควรเริ่มด้วยกะหล่ำปลีขาวธรรมดา ก่อนอื่น สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ เธอมีสามสายพันธุ์ - ต้น กลาง และปลาย ถั่วงอกแรกในสองหรือสามเดือน ต้นกลางในประมาณห้า และลูกสุดท้ายจะออกผลหลังจากหกเดือนหรือมากกว่านั้น ควรเลือกพันธุ์ด้วยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเวลาที่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยว ปัจจัยสำคัญในการปลูกกะหล่ำปลีคือไม่สามารถทนต่อการปลูกได้ดี ดังนั้นควรแจกจ่ายต้นกล้าลงในภาชนะที่แยกจากกันทันทีแล้วนำไปไว้ในเรือนกระจก
กะหล่ำปลีควรหว่านระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลผลิตที่รวดเร็วจึงจำเป็นต้องเพาะเมล็ดให้เร็วที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีและหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง จากนั้นจะต้องทำในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิหลังจากคลายดินอย่างทั่วถึง
ดูแลกลางแจ้ง
การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในที่โล่งสัมพันธ์โดยตรงกับสภาพอากาศ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าจำเป็นต้อง "ย้าย" ถั่วงอกไปที่พื้นไม่ช้ากว่าที่อายุสี่สิบถึงหกสิบวัน
ผักกาดขาวจู้จี้เรื่องดิน เธอไม่ชอบความชื้นที่มากเกินไปเช่นเดียวกับเธอข้อเสีย เธอต้องการการวัดในทุกสิ่งดังนั้นเมื่อเลือกสถานที่สำหรับปลูกกะหล่ำปลีในดินคุณต้องเลือกที่ที่โลกไม่หนาแน่นเกินไปไม่ปฏิสนธิเกินไปและไม่หลวมเกินไป โดยทั่วไปแล้ว คุณต้องหาทางสายกลางบ้าง
นอกจากดินที่ดีและความชื้นปานกลางแล้ว กะหล่ำปลีขาวยังต้องการออกซิเจนและแสงในการเจริญเติบโต หากอย่างหลังไม่เพียงพอ กะหล่ำปลีก็จะเล็กมาก ดังนั้นแสงแดดที่อุดมสมบูรณ์จึงเป็นจุดสำคัญในการปลูกและดูแลกะหล่ำปลีในทุ่งโล่ง
ให้รดน้ำทุกวัน มิฉะนั้นผักจะแข็งและเติบโตได้ไม่ดี อย่างไรก็ตามที่นี่ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมและไม่ท่วมโรงงาน วันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำทุกครั้งที่คุณต้องคลายดินใกล้กับกะหล่ำปลี อ้อ เพื่อไม่ให้ป่วย แนะนำให้รดน้ำด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู
การดูแลกะหล่ำปลีนั้นรวมถึงการปกป้องกะหล่ำปลีในรูปแบบของการคลุมต้นกล้าด้วยแผ่นฟิล์ม และรักษาพื้นที่ด้วยสารเคมีพิเศษ เพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืชต่างๆ โจมตีที่อาจเกิดขึ้นได้
ศัตรูพืชผักกาดขาว
เพื่อให้กะหล่ำปลีไม่เสียหาย คุณต้องตรวจสอบความเสียหายเป็นประจำ หากรูขนาดต่างๆ ปรากฏขึ้นบนใบอย่างกะทันหัน แสดงว่าเป็นหมัด ซึ่งคุณสามารถกำจัดได้โดยการใช้ขี้เถ้าของกะหล่ำปลีเพื่อกำจัด ในสภาพอากาศที่แห้งควรรดน้ำต้นไม้ก่อนในสภาพอากาศเปียกควรทำไม่จำเป็น
หนึ่งในปรสิตของกะหล่ำปลีคือตัวหนอน ซึ่งผักต้องได้รับการปกป้องอย่างเหมาะสม มีหลายวิธีในการจัดการกับสิ่งเหล่านี้: การฉีดพ่นพืชด้วยสารเคมีหลายชนิดที่จำหน่ายในร้านขายยาและร้านค้ามากมาย การเก็บไข่ด้วยตนเองโดยผีเสื้อ กำจัดเปลือกไข่ที่แขวนไว้เหนือกะหล่ำปลี วิธีนี้น่าสนใจเพราะว่าผีเสื้อได้เอาเปลือกจากไข่ไก่ไปหาไข่ของพวกมัน ดังนั้นอย่าเข้าใกล้ต้นไม้เพราะเชื่อว่ามันถูกครอบครองแล้ว
แมลงศัตรูพืชอีกชนิดหนึ่งคือแมลงวันกะหล่ำปลีที่แทะโคนผัก คุณสามารถทำลายมันด้วยขนปุย (คุณต้องฉีดพ่นต้นไม้ด้วย) หรือน้ำที่ผสมยาสูบ (นี่คือการรดน้ำด้วยกะหล่ำปลี)
เก็บเกี่ยว
กะหล่ำปลีที่ปลูกและดูแลมันไม่มีประโยชน์ถ้าคุณไม่เก็บผลสุกทันเวลา ควรทำหลังจากน้ำค้างแข็ง ไม่ต้องกังวลว่าผักจะตายกะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึงเจ็ดองศาอย่างใจเย็น ประมาณสามสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีควรหยุดรดน้ำ ทำให้หัวกะหล่ำปลีสามารถสะสมไฟเบอร์ได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเฉพาะพันธุ์กลางฤดูเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการทำเกลือในฤดูหนาว พันธุ์ที่หลังจะสด และควรรับประทานต้นต้นทันที
กะหล่ำปลีปักกิ่ง
การปลูกผักกาดขาวต้องมีเงื่อนไขพิเศษ ตัวอย่างเช่น เธอไม่ชอบแสงจ้ามากเกินไป ดังนั้นควรเลือกบริเวณที่แรเงาสำหรับผักชนิดนี้ หากเรือนกระจกกลายเป็น "บ้าน" ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง มันก็คุ้มค่าที่จะปลูก - แม้จะมีเมล็ดพืชแม้กับต้นกล้า - ในเดือนมีนาคม -เมษายน
ในทุ่งโล่ง การปลูกผักกาดขาวจะเริ่มขึ้นในต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นด้วยแสงแดด ควรแยกต้นกล้ากะหล่ำปลีปักกิ่งแยกไว้ต่างหากดีที่สุด มิฉะนั้น รากอาจเสียหายได้ในระหว่างการย้ายกล้าไม้
ดูแลกะหล่ำปลีปักกิ่ง
สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญสามประการ: การรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และกำจัดวัชพืช ในเวลาเดียวกัน เป็นที่พึงประสงค์ว่าอุณหภูมิของอากาศที่กะหล่ำปลีสุกยังคงอยู่ภายในสิบห้าถึงยี่สิบองศาในตอนกลางวัน และไม่ลดลงต่ำกว่าแปดในตอนกลางคืน ความชื้นควรมีอย่างน้อยร้อยละแปดสิบมิฉะนั้นใบของพืชอาจต้องเผชิญกับความโชคร้ายเช่นเน่าได้ง่าย
กะหล่ำปลีปักกิ่งก็เหมือนกับ "เพื่อนร่วมงาน" สีขาวที่จู้จี้จุกจิกเรื่องดิน ควรมีความอุดมสมบูรณ์มีไนโตรเจนและแคลเซียมสูง กะหล่ำปลีต้องการความชื้น แต่ไม่ยอมให้เกิน ในเวลาเดียวกัน เธอชอบให้ปุ๋ยกับปุ๋ยธรรมชาติที่ซับซ้อนหลายชนิด อย่างไรก็ตาม ต้องทำก่อนถึงฤดูปลูก
เมื่อปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในทุ่งโล่ง แนะนำให้รดน้ำในฤดูแล้งทุกวัน โดยควรโรย (ใช้หัวฉีดพิเศษ) วิธีนี้จะไม่มีความชื้นส่วนเกินแน่นอน
ศัตรูพืช
การปลูกผักกาดขาวและการดูแลมันเกี่ยวข้องกับการต่อสู้กับปรสิตทุกประเภท นี่คือผีเสื้อที่ตั้งชื่อตามผักเป็นหลัก เช่นเดียวกับทาก ตัวเรือด และหมัดต่างๆ เพื่อลดกิจกรรมของพวกเขา คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กน้อย: ปลูกผักกาดขาวระหว่างมะเขือเทศ หัวหอม หรือกระเทียม
นอกจากนี้ เมื่อปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในทุ่งโล่ง ก็ได้รับการปกป้องอย่างดีจากศัตรูพืชด้วยการทำลายวัชพืชเป็นประจำ การตรวจสอบพืชอย่างต่อเนื่อง และการฉีดพ่นใบด้วยวิธีพิเศษ
กะหล่ำดาวบรัสเซลส์
ผักหลากหลายพันธุ์ในเบลเยียมเป็น "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุดของกะหล่ำปลีขาว อย่างไรก็ตามไม่เหมือนเธอมันเป็นไม้ล้มลุก เป็นกะหล่ำปลีที่ไม่โอ้อวดที่สุดพันธุ์หนึ่ง เช่น ทนอุณหภูมิได้ต่ำสุดถึงลบสิบองศา
ลักษณะเฉพาะของการปลูกกะหล่ำดาวบรัสเซลส์คือการผลิตตามกฎด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้า ความจริงก็คือว่าวาไรตี้นี้ร้องเพลงได้นานกว่าคนอื่น การหว่านต้นกล้าจะต้องดำเนินการไม่ช้ากว่าต้นเดือนเมษายนและเก็บกะหล่ำปลีในอนาคตไว้บนระเบียงกระจก: อุณหภูมิอากาศในเวลากลางคืนไม่ควรเกินห้าองศาเซลเซียส
ก่อนหว่านเมล็ดควรแปรรูปถั่วงอกบรัสเซลส์ - อุ่นในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบห้านาที แล้วแช่ในน้ำเย็นจัดสักสองสามนาที หลังจากการปรุงแต่งเหล่านี้ เมล็ดจะต้องเก็บไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตประมาณสิบสองชั่วโมง ล้างด้วยน้ำสะอาด เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นตากให้แห้งและปลูก
ในกรณีของปักกิ่งและกะหล่ำปลีขาว ต้นกล้าของสายพันธุ์บรัสเซลส์ควรอยู่ในภาชนะที่แยกจากกัน การปลูกกะหล่ำปลีจากเมล็ดจะเกิดขึ้นที่ความลึกหนึ่งเซนติเมตรครึ่งและหากพืชถูกปกคลุมด้วยฟิล์มก็สามารถแตกหน่อได้ภายในสองสามวัน คุณสามารถปลูกถั่วงอกในที่โล่งเมื่อมีใบห้าใบปรากฏขึ้น เสร็จสิ้นประมาณกลางเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน และสองสัปดาห์ก่อนช่วงเวลาที่คาดว่าจะย้ายถิ่นฐาน คุณต้องเริ่ม "ทำให้แข็ง" ต้นกล้า: นำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ทุกวัน
เติบโตและดูแลกะหล่ำดาว
กะหล่ำปลีพันธุ์นี้ควรวางในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ รุ่นก่อนในที่นี้อาจเป็นแครอท, แตงกวา, พืชตระกูลถั่ว - จากนั้นกะหล่ำปลีจะเติบโตอย่างสมบูรณ์ แต่เราต้องจำไว้ว่าดินจะต้องอุดมสมบูรณ์และเป็นดินร่วนปน ก่อนปลูกกะหล่ำปลี ดินต้องใส่ปุ๋ยฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก
ควรย้ายต้นกล้าลงที่พื้นโดยไม่มีแดดจัด - ไม่ว่าจะในตอนเย็นหรือที่ดียิ่งขึ้นในวันที่มีเมฆมาก ไม่จำเป็นต้องพ่นมัน - มันเต็มไปด้วยความเน่าเปื่อย การดูแลกะหล่ำดาวบรัสเซลส์นั้นไม่แตกต่างจากประเภทอื่น: การรดน้ำและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ, การแต่งกายยอดนิยม - ตามความจำเป็น (หากดินอุดมสมบูรณ์เพียงพอก็อาจไม่ต้องการเลย) บางทีคุณสมบัติเดียวของสายพันธุ์นี้คือมันชอบความชื้นมาก อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรกระตือรือร้นมากเกินไปและเทถั่วงอกด้วย
แมลงศัตรูถั่วงอกบรัสเซลส์
เนื่องจากพันธุ์นี้เป็น "ญาติ" ที่ใกล้ชิดของกะหล่ำปลีขาว พวกเขาจึงมีศัตรูพืช "ทั่วไป" ด้วยดังนั้น คุณสามารถจัดการกับพวกมันได้โดยใช้วิธีการเดียวกัน อย่างไรก็ตาม คุณควรจำไว้เสมอว่า การป้องกันการปรากฏตัวของปรสิตและโรคได้ง่ายกว่าการทำลายพวกมัน ดังนั้นจึงควรดำเนินการป้องกันเพื่อให้ต้นกล้าปลอดภัย
บร็อคโคลี่
กะหล่ำปลีชนิดนี้ไม่ใช่แขกที่มาพักบ่อยที่สุดบนเตียงของชาวฤดูร้อนของเรา น้อยคนนักที่จะปลูกมัน แต่ในขณะเดียวกันเธอก็ดูแลได้ไม่ยาก บร็อคโคลี่ชอบแสงและน้ำมาก ทนต่อความเย็นจัดและความร้อนได้ดี อย่างไรก็ตาม สำหรับการปลูกบรอกโคลีที่ประสบความสำเร็จสูงสุด อุณหภูมิที่เหมาะสมคือระหว่างบวกสิบห้าถึงยี่สิบบวก
ตามกฎแล้ว บรอกโคลีจะถูกหว่านด้วยต้นกล้า แต่สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ในกระถางบนระเบียง แต่ทำทันทีในเรือนกระจก ปลูกเมล็ดในปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ในเวลาเพียงหนึ่งเดือน จะสามารถย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่งได้แล้ว ควรเลือกดินสำหรับปลูกบรอกโคลีที่อุดมสมบูรณ์และหลวม ควรเลือกดินที่ใช้ปลูกพืชตระกูลถั่ว แครอท หรือมันฝรั่ง
ปลูกบรอกโคลี
จำเป็นต้องปลูกกะหล่ำปลีชนิดนี้ในที่โล่งในตอนเย็นหรือในวันที่มีเมฆมาก เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ต้องเตรียมหลุมที่มีความลึกเพียงพอก่อนจะต้องเติมปุ๋ยหมักหรือเถ้า ควรใช้ฟิล์มคลุมต้นกล้าที่เพิ่งย้ายใหม่ทันที - วิธีนี้จะได้รับการคุ้มครองจากหมัดผู้ชื่นชอบใบไม้แทะ
ปลูกบร็อคโคลี่ในทุ่งโล่งเช่นเดียวกับในกรณีอื่น ๆ การรดน้ำอย่างต่อเนื่อง การกำจัดวัชพืชตามปกติ และการใส่ปุ๋ย ขอแนะนำให้หล่อเลี้ยงพืชในตอนเย็นวันเว้นวัน (ถ้าฤดูร้อนไม่ร้อนมาก) มิฉะนั้นวันละสองครั้ง บร็อคโคลี่เป็นแง่บวกอย่างมากเกี่ยวกับการแต่งกายชั้นนำ ดังนั้นไม่ว่าดินจะอุดมสมบูรณ์เพียงใด ก็ยังแนะนำให้ใส่ปุ๋ย เช่น มูลลินหรือมูลไก่ สำหรับบรอกโคลีศัตรูพืชและการควบคุมศัตรูพืช พวกมันทั้งหมดคล้ายกับที่อธิบายไว้ข้างต้น
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
- คำว่า "กะหล่ำปลี" มาจากคำโบราณว่า "หัว" ("หัว")
- ชาร์ลส์ ดาร์วินอ้างว่ากะหล่ำปลีทั้งหมดสืบเชื้อสายมาจากป่าชนิดหนึ่ง
- บางประเทศมีพิพิธภัณฑ์กะหล่ำปลี
- จีนเป็นผู้นำในการปลูกผัก
- "Kapustniki" งานสังสรรค์-การแสดง ที่เคยจัดขึ้นในช่วงเข้าพรรษา เมื่อพายกะหล่ำปลีเป็นอาหารที่พบบ่อยที่สุด ดังนั้นชื่อวันหยุด
- ในประเทศจีน กะหล่ำปลีเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง
- มนุษย์ใช้กะหล่ำปลีมาตั้งแต่ยุคสำริดและหิน
- ไม่ทราบที่มาที่แน่นอนของผัก มีเวอร์ชันที่นี่คือจอร์เจีย กรีซ หรืออิตาลี
- ในรัสเซีย ผักชนิดนี้มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 9
- คำว่า "อาจารย์ซุปเปรี้ยว" ปรากฏดังนี้ ซุปเปรี้ยวเคยถูกเรียกว่าเครื่องดื่มพิเศษที่ทำจากกะหล่ำปลีซึ่งต้องใช้ทักษะที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นผู้ที่รู้วิธีเตรียมเครื่องดื่มนี้จึงถูกเรียกว่าศาสตราจารย์ซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยว และต่อมาความหมายของสำนวนนี้ก็เปลี่ยนไปอย่างมาก
- ผู้หญิงกินกะหล่ำปลีเพื่อการเจริญเติบโตของเต้านม แต่เพื่อให้เห็นผลชัดเจน คุณต้องกินกะหล่ำปลีอย่างน้อยหนึ่งหัวทุกวัน
การปลูกกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับผักอื่นๆ เป็นธุรกิจที่มีความรับผิดชอบ แต่น่าตื่นเต้นและคุ้มค่า ท้ายที่สุดแล้วผลงานนี้ก็จะเป็นผลไม้จากสวนของคุณเอง และรู้มานานแล้วว่าผลไม้ของคุณเองอร่อยที่สุด
