ใครๆ ก็ชอบกินอร่อยๆ และอะไรจะอร่อยไปกว่าอาหารที่ปรุงด้วยหม้อทอดลึก? ความคิดเห็นบอกว่าน้อยสามารถเปรียบเทียบกับจานดังกล่าว หากอาหารดังกล่าวเป็นที่ต้องการก็ควรพูดถึงหัวข้อนี้ วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องของหม้อทอด บทวิจารณ์เกี่ยวกับพวกเขา และทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้ อ่านให้จบแล้วคุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมาย
หม้อทอดราคาเท่าไหร่
คำถามไม่ชัดเจน เนื่องจากราคาอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับผู้ผลิต พารามิเตอร์ และสิ่งอื่น ๆ หากเราพูดถึงรุ่นประหยัดที่สุดของหม้อทอดลึกบทวิจารณ์ที่ค่อนข้างเป็นมิตรแถบเริ่มต้นจะเริ่มต้นจากเครื่องหมายในพื้นที่หนึ่งและครึ่งรูเบิล นี่จะเป็นตัวเลือกเสียงเบาและกำลังต่ำ ซึ่งไม่ค่อยได้ใช้และเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็กโดยเฉพาะ
หม้อทอดไร้น้ำมันราคาเท่าไรสำหรับคนรักอาหารทอดตระกูลใหญ่? ราคาเริ่มต้นที่ห้าพันรูเบิล มีรุ่นที่จริงจังอยู่แล้วด้วยชามที่มีปริมาตรเพียงพอและสำรองพลังงาน คุณสามารถพิจารณาหม้อทอดไฟฟ้า Tefal ด้านล่างเล็กน้อย เราจะพูดถึงบทวิจารณ์เกี่ยวกับแบรนด์นี้และผู้ผลิตรายอื่นๆ จากช่องนี้
คำแนะนำการดูแล
เดาง่าย ๆ ว่าอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันเดือด ๆ จะทำให้ทำความสะอาดได้มาก ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับการดูแลหม้อทอดในระหว่างการใช้งาน
ทันสมัยทุกรุ่นมีชามที่ถอดออกได้เพื่อทำความสะอาดง่าย เอาเป็นว่าถ้าล้างทันทีหลังใช้เสร็จจะไม่มีปัญหาอะไร หากคุณไม่ค่อยทำเช่นนี้ คุณจะต้องจัดการกับไขมันสะสมและผลกระทบของน้ำมันที่ทำให้ร้อนจัด
สถานการณ์เดียวกันกับฟิลเลอร์ ควรเปลี่ยนน้ำมันหม้อทอดเป็นประจำ หากยังไม่เสร็จสิ้น จะทำให้เกิดการเคลือบที่ไม่พึงประสงค์บนชาม ซึ่งจะเป็นปัญหาในการทำความสะอาด นอกจากนี้น้ำมันยังต้องเปลี่ยน ดูแลสุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดีของคนที่คุณรัก การทำอาหารในน้ำมันที่ไหม้เกรียมนั้นไม่มีประโยชน์อะไรเลย ซึ่งมีสารก่อมะเร็งจำนวนมากและสารอันตรายอื่นๆ
นางแบบมืออาชีพ
มีรุ่นดังกล่าวด้วย หม้อทอดไฟฟ้าแบบมืออาชีพมีราคาแพงกว่ามาก แต่ทรัพยากรและพลังของอุปกรณ์ดังกล่าวมีความเหมาะสม โมเดลที่ง่ายที่สุดจากหมวดนี้จะมีราคาตั้งแต่หมื่นรูเบิลขึ้นไป แบรนด์ที่โดดเด่นที่สุดสำหรับการเตรียมการหลายตำแหน่งพร้อมกันอาจมีราคามากกว่าหนึ่งแสนรูเบิล แต่เพื่อความถูกต้องขององค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะที่สร้างขึ้น เหล่านี้เป็นเพียงตัวเลขเล็กๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทุกอย่างจ่ายออกไปอย่างรวดเร็ว
รุ่นแก๊ส
หม้อทอดแก๊สเป็นทางเลือกของมืออาชีพเท่านั้น เมื่อปริมาณการปรุงอาหารของเฟรนช์ฟรายส์สูง โมเดลนี้มีความจำเป็น ข้อได้เปรียบหลักคือการประหยัดในแง่ของการบริโภค แก๊สมีราคาถูกกว่าไฟฟ้า โมเดลดังกล่าวมีราคาแพงมากป้ายราคาเริ่มต้นที่หนึ่งแสนรูเบิลและบางรุ่นอาจมีราคามากกว่าสามถึงสี่เท่าของจำนวนที่เรากล่าวถึง ตามกฎแล้ว ในหม้อทอดลึกเช่นนี้ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งได้ครั้งละสิบถึงสิบห้ากิโลกรัม
เลือกรุ่นสำหรับบ้าน
ควรหาของที่ไม่ถูกที่สุด การเลือกจากหมวดหมู่ราคาปานกลางนั้นคุ้มค่า และหากสถานการณ์ทางการเงินของคุณเอื้ออำนวย คุณก็พิจารณารุ่นที่มีราคาแพงได้
หม้อทอดที่บ้านต้องมีความจุชามเพียงพอ (อย่างน้อยหนึ่งลิตร) เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีการเคลือบเทฟลอนที่ดีและถอดออกได้ พลังของอุปกรณ์ดังกล่าวควรมีมากกว่าหนึ่งกิโลวัตต์
คุณควรให้ความสนใจกับผู้ผลิตด้วย แบรนด์ดังเสนอทางเลือกที่ดี แต่บริษัทที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักก็พยายามเอาใจผู้ซื้อเช่นกัน ด้วยความระมัดระวัง คุณควรเข้าหาแบรนด์ที่ไม่รู้จักโดยสิ้นเชิง แม้ว่าจะมีแบรนด์ที่จะเปลี่ยนจากหมวดหมู่ที่ไม่รู้จักเป็นสินค้าขายดีในไม่ช้านี้
รีวิว
ที่นี่ทุกอย่างคาดเดาได้มาก ผู้ซื้อส่วนใหญ่ยกย่องเครื่องใช้ไฟฟ้าจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและหม้อทอดไฟฟ้าจากบริษัทที่ไม่รู้จักซึ่งมีราคาถูกมาก ผู้ซื้อบางครั้งพูดถึงพลังงานไม่เพียงพอ คุณควรใส่ใจกับสิ่งนี้ก่อนซื้อ ให้ความสนใจกับคุณภาพของการเคลือบเทฟลอนด้วย บางครั้งมันก็แย่มากจนคุณมองเห็นมันได้ในร้าน คุณควรละทิ้งโมเดลดังกล่าวทันทีและพิจารณาตัวเลือกอื่นๆ
ภาพรวมของบางรุ่น
เพื่อเปรียบเทียบกับบางสิ่งบางอย่าง คุณต้องพิจารณารายละเอียดของหม้อทอดบางรุ่นโดยละเอียด เราจะเน้นอุปกรณ์จากผู้ผลิตที่มีชื่อจากหมวดราคากลาง
รุ่นแรกคือ Moulinex Uno M AF135D10. หม้อทอดลึกนี้สามารถซื้อได้ประมาณห้าพันรูเบิล ปริมาตรของน้ำมันคือ 1.8 ลิตรสามารถบรรจุมันฝรั่งดิบได้ถึงหนึ่งกิโลกรัมลงในชาม กินไฟ 1.6 กิโลวัตต์ ฝาปิดมีช่องสำหรับดูพิเศษเพื่อตรวจสอบการเตรียมผลิตภัณฑ์ ปรับอุณหภูมิได้ระหว่าง 150-190 องศา
รีวิวเกี่ยวกับโมเดลนี้เป็นบวกมาก ในหม้อทอดลึก ไม่เพียงแต่มันฝรั่งจะสุกอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ยังรวมถึงไก่ เกี๊ยว เบลายาชิ ปลา ผัก และอื่นๆ อีกมากมาย แต่ทุกอย่างไม่ราบรื่นโมเดลก็มีข้อเสียเช่นกัน ข้อเสียข้อแรกคือมีเงื่อนไขมาก - เป็นสายไฟสั้น ข้อเสียที่สองมีนัยสำคัญกว่า - เป็นโถแบบถอดไม่ได้ ซึ่งทำให้เกิดความไม่สะดวกในการซัก
หม้อทอด Tefal FF 2200 หม้อทอดขนาดเล็กเป็นตัวเลือกจากราคาเท่าๆ กันหมวดหมู่คุณสามารถซื้อได้ประมาณสี่พันรูเบิล ปริมาตรของน้ำมันคือหนึ่งลิตรคุณสามารถใส่มันฝรั่ง 600 กรัมลงในชาม กำลังของอุปกรณ์คือหนึ่งกิโลวัตต์ ข้อเสียเหมือนกัน - สายไฟสั้นและชามแบบถอดไม่ได้ โดยทั่วไปแล้วเครื่องดีมาก ผู้ซื้อยกย่อง
SUPRA FRS-109 เป็นโมเดลราคาประหยัด หม้อทอดลึกจะเสียค่าใช้จ่ายประมาณสองพันรูเบิล ปริมาณน้ำมันประมาณ 0.9 ลิตร ชามใส่มันฝรั่งได้ประมาณหนึ่งปอนด์ กำลังไฟฟ้าที่ประกาศโดยผู้ผลิตคือ 2.2 กิโลวัตต์ มีฟังก์ชั่นการเตรียมฟองดู (รวมส้อม) ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 80 ถึง 190 องศา ในการรีวิว ผู้ใช้ต่างชื่นชมหม้อทอดไฟฟ้ารุ่นนี้ แต่พวกเขาบอกว่านี่เป็นโมเดลสำหรับคู่รักชายโสดหรือคู่รักที่ไม่มีลูก เพราะชามไม่กว้างมาก ซึ่งยังไงก็ตาม ถอดไม่ได้
GFgril GFF-05 เป็นกรณีที่แบรนด์ไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหมู่คนทั่วไป แต่ผู้ที่รู้เรื่องหม้อทอดลึกมากต้องเคยได้ยินเกี่ยวกับผู้ผลิตรายนี้ ปริมาตรของน้ำมันคือสองลิตรครึ่ง สามารถใส่มันฝรั่งมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมลงในชามได้ง่าย ซึ่งเพียงพอสำหรับครอบครัวใหญ่หรือบริษัทในงานเลี้ยงที่มีเสียงดัง ฝาปิดมีหน้าต่างสำหรับดู กำลังไฟ - 2, 2 กิโลวัตต์ ที่จับไม่ร้อน ชามไม่สามารถถอดออกได้ โดยทั่วไปแล้วเป็นรุ่นที่สะดวกมากและมีค่าใช้จ่ายเพียงพอ (ประมาณสามพันรูเบิล) หม้อทอดดีมาก. บางครั้งรีวิวก็ดุ นอกเหนือไปจากชามแบบถอดไม่ได้และสายไฟสั้น ๆ แล้ว การทอดที่ไม่สม่ำเสมอก็เช่นกัน แต่อาจเป็นเพราะคุณภาพของมันฝรั่ง การตัดและการเติมที่ถูกต้องในชาม
De'Longhi FH 1396 –ไม่ใช่ตัวเลือกงบประมาณเลย แต่โมเดลนี้อาจได้รับรางวัล "ตัวเลือกที่เหมาะสมของผู้ซื้อ" ได้อย่างปลอดภัย ทุกอย่างในนั้นเป็นไปตามที่ควรจะเป็น นี่คือหม้อทอดลึกที่มีฟังก์ชั่นหลายเตาอบ ข้อดีหลักคือชามที่ถอดออกได้ รุ่นนี้มีแผ่นกรองดักกลิ่นน้ำมัน ตะกร้าใส่มันฝรั่งได้ถึง 1.7 กิโลกรัม นอกจากเฟรนช์ฟรายส์แล้ว คุณยังสามารถทำพิซซ่า เค้ก สตูว์ อาหารปิ้งย่าง และอื่นๆ อีกมากมาย กำลังไฟฟ้า 1.4 กิโลวัตต์ ราคาไม่ต่ำกว่าสองหมื่นรูเบิล
สูตร
ถ้าพูดถึงหม้อทอดแล้วไม่บอกสูตรก็ถือว่าผิด แน่นอน เราจะไม่เน้นที่วิธีการปรุงมันฝรั่งเพราะทุกอย่างง่ายมาก พิจารณาผลิตภัณฑ์อื่น - ชีสบอล (สูตรทอด). ชีสหนึบๆ ร้อนๆ ราดบนขนมปังกรุบๆ เป็นของว่างที่น่ารับประทานสำหรับการสังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงพร้อมจิบกาแฟหน้าทีวี
ทำลูกชิ้นจากชีสประเภทต่างๆ จะอร่อยกว่า ในสูตรของเราจะมีฮาร์ดชีสสองแบบและแบบนิ่มหนึ่งแบบ
ส่วนผสม:
- เนยแข็งเกาดาแข็ง - 200 g;
- ฮาร์ดอีดัมชีส - 200 g;
- เฟต้าชีสนิ่ม - 100 g;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 100 g;
- เกล็ดขนมปัง - 100 g;
- น้ำมันสำหรับทอด (จำนวนที่ต้องการสำหรับการทอด)
ทำอาหาร:
- ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดชั้นดี ชีสนุ่ม ๆ ด้วยส้อม เราใส่ทุกอย่างลงในชามลึก แบ่งไข่สองสามฟองที่นั่นแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียนมวลชน
- เราม้วนลูกบอลจากมวล (ขนาดเท่ากับวอลนัท) เพื่อไม่ให้ติดกันเราแช่ในน้ำเย็น
- สำหรับทำขนมปัง ให้ตีไข่สองฟองในชามด้วยน้ำสองสามช้อนโต๊ะ ม้วนแป้งแต่ละลูก จากนั้นใส่ไข่และเกล็ดขนมปัง ขั้นตอนนี้ทำกับบอลลูนแต่ละอันสองครั้ง
- หลังจากนั้น นำลูกบอลไปแช่ตู้เย็น 20-30 นาทีเพื่อให้เปลือกแข็ง
- ทอดลูกชิ้นควรลอยในน้ำมันอย่างอิสระ ทอดในน้ำมันเดือด - ประมาณ 1 นาที แล้ววางลูกที่เสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
- เสิร์ฟร้อนไม่ร้อน
