ลองนึกภาพสวนดีๆ ที่ไม่มีหัวบีทดูไหม? ผักนี้ต้องมีทุกสวนแน่นอน
และไม่เพียงเพราะไม่โอ้อวดและมีรสหวานที่น่าพึงพอใจ แต่ยังเป็นเพราะคุณประโยชน์ที่เหลือเชื่อที่ซ่อนอยู่ในการปลูกรากนี้ด้วย ที่น่าสนใจคือในตอนแรกกินเฉพาะหัวบีทเท่านั้นและรากถูกใช้เพื่อการรักษาโรค บรรพบุรุษที่ฉลาดรู้อยู่แล้วว่ายอดนั้นเหนือกว่าคุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อรากหลายเท่า อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ชาวยุโรปชอบกินผักมากกว่าผัก และตอนนี้มีอาหารมากมายที่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีผักนี้
แต่กลับสวนเรานะ ทำไมไม่พูดถึงการเจริญเติบโตของหัวบีท
การปลูกและดูแลรักษามีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่าย ไม่เหมือนกับผักอื่นๆ เช่น กะหล่ำปลี มาเริ่มกันที่ตัวหลักกันก่อน การปลูกแครอทและหัวบีทร่วมกับผู้อื่นพืชผักจะเริ่มขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่โลกอุ่นขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถเริ่มเตรียมเตียงได้ การปลูกต้นกล้าบีทรูทไม่สมเหตุสมผล - ถั่วงอกหยั่งรากได้ไม่ดีและป่วยเป็นเวลานานแม้ว่าพวกเขาจะไล่ตามเมล็ดพืชในภายหลัง อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าชาวสวนจำนวนมากในขั้นต้นปลูกเมล็ดบีทรูทอย่างหนาแน่นและต่อมาก็เอาถั่วงอกที่แตกหน่อออกบ่อยเกินไป พวกมันจะเล่นเป็นต้นกล้า
รากพืชบางชนิดสามารถปลูกได้ก่อนฤดูหนาว เหล่านี้รวมถึงหัวบีทการปลูกและการดูแลซึ่งในเวลานี้ง่ายยิ่งขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องปลูกให้ทันก่อนน้ำค้างแข็งและคลุมด้วยฟาง ขี้เลื่อย หรือหญ้าหนาๆ
ก่อนหว่านเมล็ดมักจะแช่ในน้ำอุ่นห่อด้วยผ้าฝ้าย คุณต้องทิ้งมันไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาหลายวัน แล้วลดระดับพวกมันลงสองสามชั่วโมงในสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอเพื่อการฆ่าเชื้อและการงอกของเมล็ดที่ดีขึ้น
บีทรูทมักจะปลูกในช่วงวันหยุดเดือนพฤษภาคมในฤดูใบไม้ผลิ เพราะหากคุณหว่านเร็วเกินไป คุณอาจเสี่ยงที่หัวบีตจะออกเป็นสีแทน พวกเขาปลูกหัวบีทในลักษณะเดียวกับหัวไชเท้าที่ระยะ 7-10 ซม. ก่อนหว่านพวกเขาทำร่องตื้น ๆ ใส่ฮิวมัสลงไปรดน้ำถ้าดินไม่เปียกมากและลดระดับเมล็ดให้ลึก 1.5-2 ซม.
หน่อจะปรากฏขึ้นในประมาณหนึ่งสัปดาห์และการดูแลหัวบีทเพิ่มเติมจะประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชและการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม จริงอยู่ ผักนี้ยังคงชอบดินร่วน ดังนั้นเมื่อดินแข็ง พื้นที่ปลูกจำเป็นต้องได้รับการประมวลผลเครื่องตัดแบน หัวผักกาดจะไม่ปฏิเสธที่จะให้อาหารด้วยสารละลายอ่อน ๆ ของมูลไก่หรือมูลวัว
สารตั้งต้นที่ดีสำหรับผักสีแดงคือ มะเขือเทศ แตงกวา มันฝรั่ง หัวหอม แต่หลังจากปลูกแครอท กะหล่ำปลี และชาร์ท หัวบีตจะไม่ทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่ดี
พืชผักส่วนใหญ่ชอบแสงแดดและเติบโตได้ไม่ดีในที่ร่ม หัวผักกาดก็ไม่มีข้อยกเว้น การปลูกและดูแลในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอส่งผลอย่างมากต่อขนาดของรากพืช บีทรูทไม่เติบโตในที่ร่มเลย
แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถรับมือกับพืชผักเช่นหัวบีทได้ การปลูกและดูแลพืชรากนี้ทำได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้เทคนิคใดๆ
