เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงสวนผักในเขตชานเมืองที่ไม่มีหัวหอม โดยปกติการปลูกพืชรากที่มีประโยชน์นี้จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ความจริงที่ว่ามันสามารถปลูกได้เป็นพืชผลในฤดูหนาวไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน ในขณะเดียวกัน วิธีนี้ก็มีข้อดีมากมาย สิ่งเดียวคือเลือกความหลากหลายที่เหมาะสม
ข้อดีและข้อเสียของการปลูกต้นหอมฤดูหนาว
ชาวสวนทุกคนตระหนักดีถึงความยากลำบากในการเก็บรักษาชุดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อปลูกต้นหอมฤดูหนาว ไม่จำเป็นอีกต่อไป ไม่มีอะไรจะเน่าและปล่อยลูกศร ข้อดีอีกประการของวิธีนี้คือหัวจะโตมากเพราะจะไม่พลาดเวลาในการปลูกในฤดูใบไม้ผลิในทุกกรณี ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นหอมจนถึงกลางเดือนพฤษภาคมเพราะดินยังคงมีความชื้นเพียงพอ เวลาว่างสามารถอุทิศให้กับการปลูกและดูแลพืชผลอื่นๆ หัวหอมพันธุ์ฤดูหนาวสุกเร็วกว่าต้นฤดูใบไม้ผลิทั่วไปสองถึงสามสัปดาห์ ปลายเดือนพฤษภาคม สามารถนำหัวหอมมาทำซุปได้
แน่นอนว่าวิธีการปลูกนี้มีข้อเสีย สิ่งสำคัญคือผลผลิตของต้นหอมฤดูหนาวค่อนข้างต่ำกว่าต้นหอม นอกจากนี้เชื่อกันว่าหัวของเขาเก็บไว้แย่หน่อย
ชุดหัวหอมพันธุ์ฤดูหนาว: กฎการเลือก
สำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ได้เฉพาะลูกผสมและพันธุ์ของเวลากลางวันสั้น - กลางเท่านั้น พวกเขาเริ่มก่อตัวเป็นหลอดไฟแล้วในวันที่ 12-14 ชั่วโมง หัวหอมพันธุ์ใต้ไม่เหมาะสำหรับปลูกในฤดูหนาว ไม่แนะนำให้ใช้พันธุ์ที่มีไว้สำหรับปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ความจริงก็คือพวกเขาทนต่อฤดูหนาวที่แย่กว่านั้นมาก และเมื่อพวกมันหยุดนิ่ง พวกมันก็เริ่มยิง ส่วนใหญ่มักจะใช้พันธุ์ดัตช์สำหรับปลูกต้นหอมฤดูหนาวเช่นในกรณีของต้นหอม
เช็คสเปียร์วาไรตี้
หนึ่งในพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาวคือเชคสเปียร์ หัวของหัวหอมนี้สุกเร็วมาก (เติบโตใน 75 วัน) ลักษณะเด่นของพวกมันรวมถึงรูปร่างที่โค้งมนและขนาดใหญ่ หากเราเปรียบเทียบต้นหอมฤดูหนาวของเชคสเปียร์กับพันธุ์อื่น ๆ ก่อนอื่นเราสามารถสังเกตเครื่องชั่งจำนวนเต็มที่มีความหนาแน่นมากกว่าได้ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -18 องศา โดยไม่มีหิมะปกคลุม สำหรับการเปรียบเทียบ หัวหอมฤดูหนาวส่วนใหญ่เริ่มแช่แข็งอยู่ที่ -15 กรัม สีของตาชั่งเป็นสีน้ำตาล
ต้นหอมฤดูหนาวของเช็คสเปียร์โดดเด่นด้วยเนื้อฉ่ำสีขาว รสชาติของความหลากหลายนี้ถือเป็นคาบสมุทร ก็ดูแลเหมือนเดิม
เรียงลำดับเรดาร์
ไม่เหมือนกับเช็คสเปียร์ อีกหนึ่งความหลากหลายในฤดูหนาว - เรดาร์ - มีระยะเวลาสุกโดยเฉลี่ย ความนิยมนั้นส่วนใหญ่มาจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมของหลอดไฟและคุณภาพการรักษาที่ดีมาก สีของตาชั่งของพันธุ์นี้เบาสีเหลือง. ลักษณะเด่นอีกประการหนึ่งคือขนาดหัวที่ใหญ่ ปลูกหัวใน 150 กรัม จะไม่ใช่เรื่องยาก ในบางปีด้วยความระมัดระวัง หัวเรดาร์รุ่นต่างๆ สามารถรับน้ำหนักได้ 300 กรัม เก็บเกี่ยวต้นหอม เรดาร์ ฤดูหนาว ให้มากกว่าความดี
เอลลานวาไรตี้
วารีตี้เอลลานอยู่ในรูปแบบวันสั้น หลอดสีฟางมีรูปร่างกลม น้ำหนักของพวกเขาสามารถเข้าถึง 80-120 กรัมเนื้อมีสีขาวมีรสหวาน พันธุ์เอลลานสุกแล้วในเดือนมิถุนายน เมื่อต้นหอมเก่าหมด และต้นหอมยังไม่สุก
พันธุ์อื่นๆ
ชุดหัวหอมฤดูหนาวหลากหลายสายพันธุ์ที่อธิบายข้างต้นสามารถนำมาประกอบกับความนิยมมากที่สุดได้ อย่างไรก็ตาม มีคนอื่นที่สมควรได้รับความสนใจเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ชาวเมืองในฤดูร้อนของรัสเซียตอนกลางมักปลูกต้นหอมฤดูหนาว Senshui คุณยังสามารถปลูกในฤดูใบไม้ร่วงได้ เช่น พันธุ์ Studgarten Riesen ที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียง, Sturon ที่พบได้ทั่วไปในยุโรป, Centurion ที่สุกเร็ว, การเก็บ Kip-Vell และอื่นๆ
วันที่ปลูก
เช่นกระเทียมฤดูหนาว หัวหอมฤดูหนาวจะปลูกประมาณหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็ง ในรัสเซียตอนกลาง ประมาณกลางเดือนตุลาคม การลงจอดไม่ควรล่าช้า หัวหอมที่อยู่เฉยๆ ต่างจากกระเทียมจนถึงเดือนธันวาคม-มกราคม ดังนั้นเขาจะไม่สามารถปล่อยลูกศรและหยุดนิ่งเล็กน้อยไม่ว่าในกรณีใด Nigella ปลูกกลาง-ปลายเดือนสิงหาคม
การเลือกที่นั่ง
ต้นหอมในฤดูหนาว อากาศดี แดดออกป้องกันจากลมแรง ในกรณีนี้ไม่ควรให้เตียงอุ่นในสปริง มิฉะนั้นหัวจะโผล่ออกมา นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกปลูกในพื้นที่ที่มีการปลูกหลอดไฟอย่างน้อยในช่วงห้าปีที่ผ่านมา พืชผล เช่น ถั่ว มันฝรั่ง และขึ้นฉ่าย ก็เป็นสารตั้งต้นที่ไม่พึงประสงค์เช่นกัน
เตรียมเตียง
ควรเริ่มเตียงสำหรับพันธุ์ต้นหอมฤดูหนาวสองสัปดาห์ก่อนปลูก ควรขุดดินให้ลึกที่สุด ในขณะเดียวกันก็ใส่ปุ๋ยกับเตียง ที่ดีที่สุดถือเป็นฮิวมัส คุณสามารถแทนที่ด้วย ecofoska (30 g ต่อ 1 m2 2), superphosphate (20 g) หรือเกลือโพแทสเซียม (15 g) ปริมาณฟอสฟอรัสที่เพิ่มขึ้นช่วยให้ต้นหอมฤดูหนาวอยู่เหนือฤดูหนาวได้ดี วัฒนธรรมนี้ยังตอบสนองต่อขี้เถ้าได้เป็นอย่างดี เตียงนอนดีที่สุด ซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการแช่แข็ง
สิ่งที่ควรปลูก
ไม่ว่าจะเลือกพันธุ์อะไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นต้นหอมเรดาร์ เชคสเปียร์ หรือเอลแลน คุณไม่ควรจัดชุดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 1 ซม. หัวหอมเล็กไม่ให้ลูกศร นอกจากนี้หัวที่โตจากพวกมันจะถูกเก็บไว้ได้ดีกว่ามากในฤดูหนาว แน่นอน กล้าไม้ที่เลือกมาปลูกต้องแข็งแรง หลอดไฟที่เปื้อน ชำรุด หรือเน่า ควรทิ้ง
ปลูกต้นหอม
ก่อนปลูกต้องคลายเตียงให้เรียบร้อย หลอดไฟปลูกในหลุมที่ระยะห่าง 10 ซม. จากกันเป็นแถว เว้นแถวไว้ 25 ซม. ชาวสวนบางคนปลูกต้นหอมฤดูหนาวบ่อยขึ้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้คุ้มค่าที่จะทำถ้าพื้นที่ในสวนไม่เพียงพอ
เตรียมเตียงรับหน้าหนาว
โดยส่วนใหญ่แล้ว การปลูกต้นหอมฤดูหนาวจะถูกคลุมด้วยหญ้าในฤดูหนาว ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการแช่แข็ง ไม่แนะนำให้ใช้พีทเป็นวัสดุคลุมดิน ความจริงก็คือระดับการนำความร้อนต่ำมากและในฤดูใบไม้ผลิจะละลายเป็นเวลานานทำให้การพัฒนาพืชล่าช้า ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะคลุมเตียงด้วยใบไม้, ฟาง, กิ่งสปรูซหรือยอด ควรทำเมื่อดินแข็งตัวเล็กน้อย คลุมด้วยหญ้าในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากเริ่มละลายดิน
การดูแลฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
หัวหอมพันธุ์ฤดูหนาวต้องการการดูแลเกือบเท่าต้นหอม ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากถอดคลุมด้วยหญ้าแล้ว ควรใส่ปุ๋ยยูเรียเตียง (10 กรัมต่อ 1 ตร.ม.2) ถัดไปจะคลายการลงจอด โรยขี้เถ้าเล็กๆ บนเตียงก็ได้
หลังจากที่พืชมีใบประมาณ 4 ใบ คุณต้องทำน้ำสลัดอีกชั้นหนึ่ง คราวนี้ใส่ปุ๋ยโปแตช 10 กรัม และปุ๋ยฟอสเฟต 20 กรัม หัวหอมตอบสนองได้ดีที่สุดต่อปุ๋ยที่ใช้ในรูปของเหลว ดังนั้นควรละลายในน้ำหรือแช่สมุนไพรเจือจาง รดน้ำหัวหอมตามต้องการเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง หลังรดน้ำแต่ละครั้งควรคลายเตียง
