บางทีก็ควรที่จะชี้แจงทันที: สตรอว์เบอร์รีในไร่ไม่เกี่ยวอะไรกับสตรอเบอรี่ พวกเขาไม่ใช่ญาติกันอย่างที่ชาวสวนบางคนเชื่อ มีความแตกต่างอย่างน่าทึ่งในรูปแบบของใบและผลเบอร์รี่รวมถึงรสชาติและกลิ่นหอม
บรรพบุรุษของสวนสตรอเบอร์รี่มาจากอเมริกาเหนือและ "เกิด" สตรอเบอร์รี่ในดินแดนของเรา ใบของพืชมีลักษณะเป็นสารประกอบ ไตรโฟเลต มีรูปร่างเป็นวงรี-ขนมเปียกปูน สีเขียวเข้มด้านบนและมีขนอ่อนนุ่มด้านล่าง รากเฉียงไม่ค่อยเป็นแนวราบ หนีเหนือดิน สองประเภท (พันธุ์พืช กำเนิด) หลังสามารถเติบโตได้สูงถึง 25 ซม. และจบลงด้วยช่อดอกคอรีมโบสขนาดเล็กที่มีใบประดับ
สตรอเบอรี่ในไร่ขยายพันธุ์เป็นส่วนใหญ่ ส่วนหลักของผลเบอร์รี่สุกในต้นเดือนกรกฎาคม อย่างไรก็ตามผลไม้ไม่ใช่ผลเบอร์รี่ แต่เป็น "ถั่ว" เล็ก ๆ ที่แช่อยู่ในเยื่อกระดาษพร้อมกับฐาน สตรอเบอร์รี่เป็นภาชนะที่รกจริงๆ เมื่อสุกจะมีสีแดงสด หอมหวานมาก
เติบโตในทุ่งหญ้า ทุ่งโล่ง ขอบป่าเต็งรังเป็นส่วนใหญ่ เจอเธอได้บนไฟป่า ทุ่งโล่ง ข้างทางหลวงถนนและทางลาดของทางรถไฟ
คุณอาจสนใจความจริงที่ว่าสตรอเบอร์รี่แบ่งออกเป็นหลายประเภท: แต่ละชนิดเติบโตในอาณาเขตของตนเอง (ตะวันออกไกล ไซบีเรียตะวันตก จีน รัสเซียยุโรป มองโกเลีย) แต่ทั้งหมดนั้นคล้ายกันมาก สำหรับผู้ที่ไม่มีการศึกษาด้านพฤกษศาสตร์เป็นพิเศษ การแยกเบอร์รี่จากภูมิภาคทรานส์ไบคาเลียออกจากเบอร์รี่จากภูมิภาคมอสโกเป็นเรื่องยาก
สตรอเบอร์รี่ในไร่มีน้ำตาล แคลเซียม เกลือเหล็ก กรด ธาตุอาหารรอง ธาตุอาหารหลัก น้ำมันจำนวนมาก เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร มีการใช้เบอร์รี่มาตั้งแต่สมัยโบราณ มันอร่อยมากและมีกลิ่นหอมในแยมแยมผลไม้แช่อิ่ม คุณสามารถทำพุดดิ้งและพายกับมันได้
ใบสตรอเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง ตากแห้งและหมักอย่างเหมาะสม ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนชา ซึ่งจะน่าพึงพอใจมากกว่าที่เราเคยซื้อในร้านค้า นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นหวัดบ่อยๆ หากคุณไม่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีการทำชาหมักมากนัก คุณสามารถตัดใบสตรอว์เบอร์รีในช่วงฤดูดอกบานได้ (จะตากในที่ร่มเท่านั้น มัดเป็นช่อเล็กๆ ควรเก็บผลเบอร์รี่ในตอนเช้าทันทีที่น้ำค้างลดลงหรือเมื่อความร้อนลดลง พวกเขาแห้งเหมือนใบไม้ในที่ร่มหรือในเตาอบที่ร้อนถึง 40 ° C เบอร์รี่ตากแห้งจะเข้มขึ้นและเปลี่ยนเป็นสีแดงสด
สรรพคุณทางยาของสตรอเบอร์รี่ถูกกล่าวถึงในวรรณคดีโบราณ (เวอร์จิล โอวิด) และมัตโซลี (นักพฤกษศาสตร์)และแพทย์คนหนึ่งในศตวรรษที่ 16) เขียนว่าผลเบอร์รี่ไม่เพียงใช้เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์กระตุ้นอารมณ์ บรรเทาอาการกระหายน้ำและเป็นไข้ และช่วยให้ปวดท้อง
แอลกอฮอล์ทิงเจอร์เป็นวิธีการรักษาที่น่าทึ่งสำหรับการฟอกหนังที่ไม่พึงประสงค์ กับความทึบบนกระจกตา รากและใบสตรอเบอรี่รักษาแผลและบาดแผล ทำให้ม้ามหดตัว เหงือกแข็งแรง ฟันหลุด
สตรอเบอร์รี่ในไร่สามารถรับมือกับโรคหวัดได้อย่างสมบูรณ์แบบและป้องกันได้ ขับนิ่วออกจากตับและไต และใช้เป็นยาขับปัสสาวะและต้านภาวะขาดวิตามิน การแช่ใบสามารถขยายหลอดเลือดดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพสำหรับความดันโลหิตสูงในระยะเริ่มแรก ผลเบอร์รี่สด (หรือแห้งและแช่) มีไว้สำหรับโรคเกาต์, ท้องผูก, แผล, หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง พวกเขาไม่เพียงปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร แต่ยังเพิ่มเฮโมโกลบิน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดจะมีประโยชน์ บางครั้งปฏิกิริยาที่ไม่ต้องการก็เกิดขึ้นได้ - อาการบวมน้ำ ลมพิษ อาการคันของ Quincke