พักผ่อนที่ไทย จีน หรือเกาะชาวอินโดนีเซีย นักท่องเที่ยวต้องลองผลลำไย อย่างแรกมันรสชาติดี ประการที่สอง มีราคาไม่แพงเพราะคุณสามารถซื้อได้จากทุกมุมและมีราคา (เช่นผลไม้ส่วนใหญ่ในภูมิภาค) อย่างแท้จริงเพนนี แต่ปรากฎว่านอกจากจะมีรสหวานที่ยอดเยี่ยมของเนื้อแล้ว ยังมีวิตามินและสารอื่นๆ อีกมากที่ร่างกายต้องการ
ลำไยดูเหมือน
"ตามังกร" (ตามชื่อผลไม้นี้ในไทยและจีน) ขึ้นเป็นกระจุกบนต้นไม้ที่ค่อนข้างสูงพอสมควร เกือบเหมือนองุ่น มันยังมีความคล้ายคลึงกันในรสชาติ แต่เนื้อหวานและค่อนข้างฉ่ำของมันอยู่ในเปลือกหนาทึบ อาจเป็นสีเหลือง สีแดง หรือสีน้ำตาลก็ได้ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รสชาติของลำไยมักจะหวาน (ถ้าผลสุก) แต่เปรี้ยวได้ (ถ้ายังไม่สุก)
ผิวหลุดออกมาอย่างง่ายดายด้วยสองนิ้วกดเบาๆ ใต้นั้นมีเนื้อสีขาวฉ่ำชวนให้นึกถึงองุ่นที่ปอกเปลือกแล้ว เมื่อบริโภคผลลำไยต้องไม่ลืมกระดูกที่อยู่ภายใน มันแข็งและไม่ดีสำหรับอาหาร เมื่อเสิร์ฟลำไยในร้านกาแฟหรือร้านอาหารมักจะทำความสะอาดและเอากระดูกออก ถ้าผลไม้ถูกซื้อที่ตลาด ก็ต้องทำเอง
เกี่ยวกับประโยชน์ของ Dragon Eyes
ผลลำไยของไทยมีวิตามินซีจำนวนมากรวมทั้งกลุ่มบีเกือบทั้งหมด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต (ประมาณ 14%) ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แมงกานีส สังกะสี เหล็ก ทองแดง,แคลเซียม. ในขณะเดียวกัน เนื้อของมันคือน้ำ 82% เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่เพียง 60 กิโลแคลอรีใน 100 กรัม
ลำไยขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติเป็นยาบำรุง ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เมื่อรู้สึกเหนื่อย ในขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงการนอนหลับและทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาทสำหรับความผิดปกติของระบบประสาท (ด้วยแมกนีเซียม) รู้จักกันและใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนจีนเป็นคุณสมบัติของ "ตามังกร" เพื่อลดอุณหภูมิของร่างกายในช่วงที่เป็นหวัดหรือติดเชื้อ การใช้เยื่อกระดาษช่วยปรับปรุงการมองเห็นและทำให้การเต้นของหัวใจเป็นปกติในอิศวร ลำไยยังมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ซึ่งสำคัญมากสำหรับชาวยุโรปที่ต้องเผชิญกับความต้องการปรับตัวเข้ากับอาหารไทย
วิธีเลือกลำไยให้อร่อย
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำก่อนอื่นให้ใส่ใจกับสภาพผิวของเขา ผลไม้ลำไยซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ด้านล่างโดยไม่มีรอยแตกและความเสียหาย นั่นเป็นวิธีที่เขาควรจะเป็น สีของมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับวุฒิภาวะ แต่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเท่านั้น ดังนั้นคุณไม่ควรเน้น ที่อร่อยที่สุดถือว่าเป็น "ตามังกร" ที่หลับไปหลายวันแล้วมันพังอย่างไร แต่น่าเสียดายที่มันยากมากที่จะระบุสิ่งนี้ด้วยสัญญาณภายนอก ดังนั้นวิธีเดียวที่จะซื้อผลไม้สุกคือชิมเท่านั้น
ที่เก็บข้อมูล
เนื่องจากรสชาติเยี่ยมและราคาจับต้องได้ นักท่องเที่ยวมักจะพยายามนำลำไยกลับบ้านจากการเดินทางไกล ผลไม้ที่บ้านสามารถเก็บไว้ได้เพียง 2-3 วัน แต่ก็เพียงพอแล้วสำหรับให้อร่อยกับเพื่อนหรือครอบครัวในต่างประเทศ
นอกจากนี้ ผลไม้ยังทนต่อสภาพถนนได้ดีเยี่ยม และต้องขอบคุณเปลือกที่ค่อนข้างแน่น ทำให้ไม่ยู่ยี่มากนัก สำหรับการขนส่ง ขอแนะนำให้ซื้อลำไยที่ไม่สุกเล็กน้อย (มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย) เนื่องจากจะสุกใน 2-3 วัน เมื่อเก็บไว้ในตู้เย็น (อนุญาต ผลไม้จะไม่ได้รับผลกระทบ) จะค่อนข้างเหมาะสำหรับอาหารแม้จะผ่านไปหนึ่งสัปดาห์
กินอย่างไร
สดอย่างเดียวหรือกินกับผลไม้อื่นๆ บางครั้งก็เติมลงในสลัด ของหวาน หรือใช้เป็นท็อปเปอร์เค้ก ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแปลกใหม่ในประเทศไทยสามารถลิ้มลองอาหารท้องถิ่นซึ่งมีการใช้ "ตามังกร" กันอย่างแพร่หลายมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งซอสสำหรับปลาและอาหารทะเลอื่น ๆ จัดทำขึ้นโดยเพิ่มลงในซุปและอาหารจานเนื้อรสเผ็ด ผู้ที่รับประทานอาหารยุโรปแบบดั้งเดิมสามารถใช้ผลไม้เป็นไส้สำหรับทำขนมได้อย่างปลอดภัย นักท่องเที่ยวชอบเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้งซึ่งถูกต้มเช่นโรสฮิปหรือผลเบอร์รี่อื่นๆ และบริโภคด้วยน้ำตาล ปรากฎว่าอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ
ตามังกรเติบโตอย่างไร
แม้ว่าศรีลังกาและอินเดียตะวันออกจะถือว่าเป็นบ้านเกิด แต่ปัจจุบันมีการผลิตในสหรัฐอเมริกาและจีน ในประเทศไทยและแม้แต่ออสเตรเลีย ลำไยกลายเป็นที่แพร่หลายมาก ผลไม้ซึ่งเป็นพืชผลที่ได้กลายมาเป็นปัจจัยพื้นฐานสำหรับเศรษฐกิจของประเทศต่างๆ ในเอเชีย ได้ส่งไปยังตลาดยุโรปด้วย ดังนั้น คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปหากต้องการ
มันเติบโตบนต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี ลำต้นเปราะบางและมงกุฎหนาทึบ ดอกไม้มีขนาดเล็กสีน้ำตาลอมเหลืองเป็นพู่กันขนาดใหญ่ พืชออกผลอย่างมากมาย พืชผลส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวด้วยมือโดยตัดกระจุกทั้งหมด ในต้นไม้ที่สูงเกินไปบางครั้งส่วนบนของศีรษะก็ถูกตัดออกด้วยเหตุนี้ ในระดับอุตสาหกรรมใช้เฉพาะผลไม้เท่านั้น แม้ว่าบางครั้งไม้จะใช้ทำเฟอร์นิเจอร์
ที่บ้านปลูกลำไยจากเมล็ดได้นะคะ ในการทำเช่นนี้นำมาจากผลสุกแล้วตากให้แห้ง 2-3 วันแล้วปลูกในดิน ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็วต้องการแสงและรดน้ำบ่อยครั้ง แต่ส่วนใหญ่จะไม่ออกผลที่บ้าน ขั้นแรกต้องฉีดวัคซีน และประการที่สอง ไม่น่าเป็นไปได้ที่ขนาดของอพาร์ทเมนต์หรือแม้แต่บ้านจะทำให้เขาเติบโตในขนาดที่เหมาะสม
ลำไยเป็นอาหารอันโอชะกึ่งเขตร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ดังนั้นเมื่อต้องเดินทางไปในที่ที่ปลูกต้องอย่าลืมลอง
