การมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ใช้งานได้จริงและมีประสิทธิภาพในบ้านช่วยให้คุณดื่มน้ำผลไม้จากธรรมชาติที่ผลิตเองได้ตลอดทั้งปี เมื่อมองแวบแรก นี่เป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างเรียบง่ายซึ่งทำงานง่ายๆ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตสมัยใหม่กำลังปรับปรุงทั้งการออกแบบเครื่องคั้นน้ำผลไม้และชุดการใช้งานอย่างต่อเนื่อง ซึ่งทำให้ตัวเลือกมีความซับซ้อนมาก และนี่ยังไม่รวมถึงหลักการทำงานของอุปกรณ์และคุณภาพการออกแบบอีกด้วย วิธีการเลือกคั้นน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้ผิดหวังระหว่างการทำงาน? ควรคำนึงถึงทั้งคุณสมบัติทางเทคนิคและคุณสมบัติตามหลักสรีรศาสตร์ อย่าลืมวัตถุประสงค์เฉพาะของอุปกรณ์
พารามิเตอร์ทางเทคนิคหลักสำหรับการเลือก
ตามเกณฑ์ทั่วไปและเบื้องต้น เราสามารถพิจารณากำลังและปริมาณการทำงานของอุปกรณ์ได้ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ชนิดใดดีกว่าที่จะเลือกโดยคำนึงถึงศักย์ไฟฟ้า กำลังมอเตอร์กำหนดความเร็วในการหมุนของตัวคั่นโดยตรงนั่นคือประสิทธิภาพจะขึ้นอยู่กับมัน ช่วงของโหมดความเร็วโดยเฉลี่ยจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 250 ถึง 1200 รอบต่อนาที นอกจากนี้คุณภาพของน้ำผลไม้จากการเพิ่มจำนวนรอบยังไม่ดีขึ้น เฉพาะโหมดการทำงานเท่านั้นที่มีความสำคัญ ตั้งแต่ความเร็วต่ำสำหรับผลไม้อ่อนไปจนถึงความเร็วสูงสำหรับโหมดแข็ง โดยพื้นฐานแล้ว การเลือกพลังงานจะทำตามเวลาคั้นน้ำที่วางแผนไว้และลักษณะของผลไม้/ผักที่จะนำไปใช้
ถัดไป คุณควรไปที่ปริมาตรของถังและภาชนะที่จะเติมน้ำผลไม้ระหว่างการทำงานของเครื่องคั้น ควรเน้นทันทีว่ารุ่นแรงเหวี่ยงและส้มมักจะติดตั้งภาชนะในตัวสำหรับเก็บเยื่อกระดาษ ตอนนี้สำหรับปริมาณ คั้นน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับใช้ในบ้านคืออะไร? ก่อนอื่น คุณควรพิจารณาจำนวนคนที่คุณวางแผนจะเตรียมเครื่องดื่ม คนรักน้ำผลไม้สดสองคนสามารถซื้อภาชนะขนาด 400-600 มล. ซึ่งเท่ากับสองแก้ว ในกรณีนี้ คอลเลกชันของเยื่อกระดาษควรอยู่ที่ประมาณ 1.5 ลิตร หากคุณวางแผนที่จะเตรียมเครื่องดื่มสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ 3-4 คน อย่างน้อย คุณจะต้องมีถังเก็บน้ำผลไม้ 1.7-2 ลิตร และภาชนะบรรจุกาก 2.5-3 ลิตร
การพิจารณาเส้นผ่านศูนย์กลางของคอสำหรับการโหลดก็คุ้มค่าเช่นกัน ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าใด ผลไม้ก็จะยิ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นเท่านั้นที่สามารถแช่ในบล็อกที่มีตัวคั่นโดยไม่ต้องตัดล่วงหน้า โดยเฉลี่ยแล้วคอมีขนาด 75 มม. - นี่จะเพียงพอสำหรับแอปเปิ้ลโดยเฉลี่ย แต่จะต้องตัดผักและผลไม้ขนาดใหญ่ ในส่วนในประเทศ ฟักที่กว้างที่สุดโหลดมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 85-90 mm.
รุ่นแรงเหวี่ยงสากล
เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยเริ่มจากการบดผลไม้ด้วยที่ขูดในตัว จากนั้นจึงส่งต่อมวลที่ได้ไปยังเครื่องแยก หากคำถามคือวิธีการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับผักและผลไม้คุณควรดูแบบจำลองแรงเหวี่ยงอย่างละเอียด อุปกรณ์นี้จะได้รับน้ำผลไม้จากผลไม้เนื้ออ่อนและผลไม้แข็ง รวมทั้งจากผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยว ข้อดีของรุ่นสากล ได้แก่ การแยกน้ำผลไม้จากเยื่อกระดาษคุณภาพสูง ในกระบวนการเคลื่อนผ่านตัวกรองและตามผนังของตัวคั่น เยื่อกระดาษจะถูกเทลงในภาชนะที่ถอดออกได้ และน้ำผลไม้จะตกลงไปในภาชนะพิเศษสำหรับการเก็บรวบรวม
แต่ยังมีจุดอ่อนในเครื่องคั้นน้ำดังกล่าว ซึ่งสะท้อนให้เห็นในความร้อนของผลิตภัณฑ์ การทำงานที่มีเสียงดัง และขนาดใหญ่ ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องใช้สูงที่ต้องการพื้นที่ในครัวมาก เนื่องจากการเกิดออกซิเดชันภายใต้อิทธิพลของลมร้อน แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สำเร็จรูปทันที วิธีการเลือกคั้นน้ำผลไม้สำหรับผักที่มีปริมาณมาก? คุณจะต้องให้ความสำคัญกับความแข็งแกร่งของโครงสร้าง การกำหนดค่าการทำงานของตำแหน่งของคอนเทนเนอร์สำหรับการรวบรวม และเครื่องยนต์ที่เชื่อถือได้ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น หากคุณวางแผนที่จะทำน้ำฟักทองหรือมะเขือเทศทุกเช้าโดยคาดหวังจากทีมใหญ่
คั้นน้ำสว่าน
นอกจากนี้ รุ่นของประเภทนี้เรียกว่ากรวยและเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบกดเย็น ในแง่หนึ่งอุปกรณ์ดังกล่าวก็เป็นสากลเช่นกันแต่กระบวนการทำน้ำผลไม้นั้นใช้หลักการต่างกัน การสกัดโดยตรงไม่ได้กระทำโดยการบดบนเครื่องขูดหรือเป็นผลมาจากการแยกด้วยมีด แต่โดยการกดด้วยสกรู เกลียวหมุนรูปกรวยเป็นส่วนที่ทำงานส่วนกลางของอุปกรณ์ซึ่งเคลื่อนที่ด้วยความเร็วต่ำ ส่วนหนึ่ง หลักการทำงานนี้คล้ายกับการทำงานของเครื่องบดเนื้อ
หากเราพูดถึงข้อดีในการใช้งานของรุ่นสกรู การรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุดโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการระหว่างการเก็บรักษา การปั่นอย่างมีประสิทธิภาพ และการทำงานที่เงียบจะมาก่อน เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบใดให้เลือกเพื่อให้ได้คุณสมบัติเหล่านี้ ขอแนะนำให้ซื้อรุ่นที่มีความเร็วอย่างน้อยสองระดับและมีจังหวะถอยหลัง ในกรณีนี้ แม้แต่เครื่องที่มีกำลังไฟต่ำ 150 วัตต์ก็สามารถสกัดเมล็ด หญ้า และแม้แต่ถั่วได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่รุ่นสกรูเกือบทั้งหมดต้องทนทุกข์ทรมานจากความหลากหลายของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว เยื่อกระดาษที่อุดมสมบูรณ์และความเข้มข้นที่สม่ำเสมอ - บางครั้งน้ำผลไม้ก็คล้ายกับน้ำซุปข้น
คั้นน้ำส้ม
ที่เรียกว่าเครื่องคั้นน้ำส้มซึ่งออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อใช้กับผลไม้เมืองร้อน เครื่องคั้นน้ำแบบมาตรฐานประกอบด้วยมอเตอร์ หัวฉีดทรงกรวย ภาชนะสำหรับเก็บน้ำผลไม้ และตัวเรือนที่ทนทานต่อการสึกหรอ หากกำลังตัดสินใจว่าจะเลือกคั้นน้ำผลไม้ตัวไหนสำหรับบ้านโดยไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผลไม้ล่วงหน้า ตัวเลือกนี้จะดีที่สุด ก่อนโหลดผลิตภัณฑ์ไม่ต้องลอก - เพียงล้างและหั่นเป็นชิ้น สำหรับการเปรียบเทียบ สกรูรุ่นในกรณีน้ำทับทิมจากธัญพืชเท่านั้น
ควรติดต่อที่คั้นน้ำสำหรับผู้ที่เน้นเครื่องใช้ในครัวขนาดกะทัดรัดและราคาไม่แพง สำหรับค่าใช้จ่ายอุปกรณ์โดยเฉลี่ยตามลักษณะของมันอยู่ที่ประมาณ 1-3,000 รูเบิล วิธีการเลือกคั้นน้ำผลไม้สำหรับผลไม้ในเขตร้อนและไม่ถูกคำนวณคุณภาพ? ตัวเลือกที่ดีในครัวเรือนอาจเป็นอุปกรณ์ที่มีกำลังไฟสูงถึง 100 W ที่ทำจากสแตนเลส ตัวอย่างคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ Vitesse VS-213 มูลค่า 2,000 เหรียญ โมเดลนี้ค่อนข้างง่ายต่อการบำรุงรักษาและใช้งานได้จริง แต่เช่นเดียวกับตัวแทนอื่นๆ ของอุปกรณ์ประเภทนี้ มันช่วยให้คุณเตรียมน้ำผลไม้จากผลไม้เช่นมะนาวเท่านั้น
รีวิวเกี่ยวกับ Philips HR1922
หนึ่งในรุ่นที่ดีที่สุดในกลุ่มเครื่องคั้นน้ำแบบแรงเหวี่ยง ที่มีการประกอบคุณภาพสูง ความเร็วและฟังก์ชันการทำงานสูง อุปกรณ์ดังกล่าวค่อนข้างทรงพลัง (1200 W) และให้ผลผลิต แต่ในแง่ของการยศาสตร์ อุปกรณ์นั้นตรงตามข้อกำหนดสำหรับการใช้งานในประเทศอย่างเต็มที่ ดังนั้นเพื่อตอบคำถามว่าจะเลือกคั้นน้ำผลไม้ตัวไหนเพื่อให้รวมพลังและความง่ายในการใช้งานเข้าด้วยกัน เราสามารถตั้งชื่อ Philips HR1922 ได้ อีกอย่างคือผู้ใช้วิพากษ์วิจารณ์โมเดลเรื่องป้ายราคาสูงราวๆ 10-11,000
ในแง่ของความได้เปรียบในการใช้งาน ปากกว้าง 80 มม. ถูกบันทึกไว้ ซึ่งจะทำให้สามารถบรรจุผลไม้จำนวนมากทั้งลูกได้ ส่วนประสิทธิภาพ ตัดสินจากรีวิว เครื่องผลิตน้ำผลไม้ได้ประมาณ 3 ลิตรในรอบเดียวก็พอสำหรับครอบครัวใหญ่ เจ้าของให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความเป็นไปได้ที่หายากของการควบคุมการหมุน บ่อยครั้งที่ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าสนใจว่าจะเลือกคั้นน้ำผลไม้ชนิดใดสำหรับใช้ในบ้าน เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่สะอาดโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน นักพัฒนาของ Philips ได้แก้ไขปัญหานี้ด้วยเทคโนโลยี FiberBoost ซึ่งช่วยให้คุณปรับความสม่ำเสมอของน้ำผลไม้ได้ ปริมาณเนื้อกระดาษสูงสุดคือ 50%
รีวิวรุ่น Kitfort KT-1104
ผู้ผลิตที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักซึ่งในกรณีนี้เป็นตัวแทนของคั้นน้ำผลไม้ประเภทสว่านจากส่วนราคาเดียวกันที่ 10-11,000 นอกจากนี้ตัวเลือกนี้จะน่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสากล อุปกรณ์ที่อนุญาตให้โหลดผลไม้ต่าง ๆ ซึ่งได้รับการยืนยันจากรีวิวเช่นกัน วิธีการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสว่านที่สามารถใส่ผลไม้กับผักและสมุนไพรในขณะที่ยังคงรสชาติด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก? ควรเป็นรุ่นที่มีระบบการเจียรและการลบผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพก่อนเป็นอันดับแรก อยู่ในโหมดนี้ที่รุ่น KT-1104 ใช้งานได้
ตามที่ผู้ใช้ระบุ ระบบการกรองของตัวคั้นที่มีตะแกรงหยาบตรงทางออกจะเตรียมของบางอย่าง เช่น สมูทตี้ แต่คุณสามารถใช้โหมดอื่นได้ ซึ่งรวมถึงโหมดสำหรับผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็ง ดังนั้นความเก่งกาจขยายไปถึงสถานะปัจจุบันของผลิตภัณฑ์
โดยทั่วไปแล้ว หากคุณต้องการเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับทำเครื่องดื่มจากธรรมชาติอย่างหลากหลาย รุ่นนี้จะเหมาะกับคุณที่สุด กำลังไฟฟ้าที่เหมาะสมที่ 240 วัตต์จะรับมือกับผลไม้แข็ง และปากที่กว้างช่วยลดความซับซ้อนลงได้เมื่อโหลดสินค้า
รีวิวเครื่องคั้นน้ำ Braun MPZ9
โมเดลราคาประหยัดมูลค่า 2.5 พัน ซึ่งออกแบบมาเพื่อใช้กับผลไม้รสเปรี้ยว ตามลักษณะที่กำหนด อุปกรณ์ค่อนข้างอ่อนแอในแง่ของพลังงาน - เพียง 20 W แต่ข้อเสียนี้ได้รับการชดเชยด้วยข้อดีหลายประการ ตัวอย่างเช่น หลายคนทราบถึงความเป็นไปได้ในการถอดประกอบโครงสร้างอย่างรวดเร็วและสะดวก หลังจากนั้นสามารถใส่ชิ้นส่วนลงในเครื่องล้างจานได้ จุดแข็งของอุปกรณ์รวมถึงสปินคุณภาพสูงซึ่งบีบออกสูงสุด ไม่ว่าในกรณีใด ๆ มีบทวิจารณ์ในเชิงบวกมากมายเกี่ยวกับการทำงานของเครื่องคั้นด้วยส้ม - เครื่องดื่มเพียงช้อนชาจะหายไปจากผลไม้ 4 ชนิด
แต่ในแง่ของฟังก์ชั่น นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด อีกครั้ง มีตัวควบคุมเยื่อกระดาษในนาม แต่ในทางปฏิบัติ ความแตกต่างระหว่างพื้นผิวแทบจะสังเกตไม่เห็น ผู้ใช้หลายคนเปรียบเทียบรุ่นนี้กับคู่หูจาก Zelmer และ Vitek ซึ่งผลิตเครื่องคั้นน้ำราคาประหยัดเช่นกัน เลือกอันไหนดี? บทวิจารณ์เกี่ยวกับรุ่น MPZ9 เรียกความแข็งแกร่งของฐานองค์ประกอบว่าเป็นคุณสมบัติที่แตกต่าง หาก Vitek คนเดียวกันแสดงความเร็วที่สูงกว่า ข้อเสนอจาก Braun แม้จะใช้งานอย่างหนักก็ไม่จำเป็นต้องซ่อมแซมใน 2-3 ปีแรก
รีวิวเครื่องคั้นน้ำผลไม้ Tribest Solostar
รุ่นพรีเมียมของเกาหลีใต้มูลค่า 25,000 ตัว อุปกรณ์นี้โดดเด่นด้วยฉนวนกันเสียงที่เพิ่มขึ้น (40 เดซิเบล) ความเร็วของสกรูสูงสุด 47 รอบต่อนาที และการออกแบบที่ทนทานต่อน้ำหนักบรรทุก ในแง่ของโอกาสในการทำงานร่วมกับผู้อื่นผลไม้ไม่มีข้อจำกัดในทางปฏิบัติ หากเราพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ตามหลักการ ตัวอย่างเช่น ผู้ใช้สังเกตเห็นการแปรรูปผลไม้และผักอย่างมีประสิทธิภาพไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมุนไพร ถั่วงอก ถั่ว และแม้แต่เข็มสน
แต่อีกครั้ง ป้ายราคาสูงจำกัดขอบเขตของผู้ช่วยนี้อย่างมาก ซึ่งสะท้อนให้เห็นในบทวิจารณ์ การเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ Tribest Solostar หมายถึงการได้รับมากกว่าผู้ช่วยในการเตรียมเครื่องดื่ม ผู้ใช้ทราบถึงความเป็นไปได้ในการสร้างส่วนผสม น้ำพริก ซอร์เบต์ และซีเรียลต่างๆ มีอุปกรณ์พิเศษและหัวฉีดสำหรับการประกอบอาหารที่แตกต่างกัน กลายเป็นผู้ช่วยมัลติฟังก์ชั่นในการเตรียมอาหารโฮมเมดเพื่อสุขภาพ
ที่สำคัญผู้ผลิตให้การรับประกันเป็นเวลา 15 ปี - และแม้ว่าอุปกรณ์การทำงานที่มีรูปทรงสกรูและตะแกรงที่เป็นเอกลักษณ์จะทำจากวัสดุ Ge-Ultem ที่มีความแข็งแรงสูงและสิ่งนี้ก็พูดในตัวเอง ของความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์ อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อบกพร่องตามหลักสรีรศาสตร์เล็กน้อย เช่น สายไฟสั้น 1.4 ม. และการออกแบบขนาดใหญ่
วิธีเลือกเครื่องคั้นน้ำผลไม้ตามการใช้งาน
หลายสิ่งหลายอย่างในการใช้งานเครื่องคั้นน้ำในครัวเรือนนั้นถูกตัดสินด้วยตัวเลือกเพิ่มเติมและอุปกรณ์เสริม ในแง่ของตัวเลือกสำหรับฟังก์ชันการทำงานแบบบูรณาการ ควรสังเกตว่าสวิตช์ความเร็ว การควบคุมการหมุน และการสตาร์ทแบบนุ่มนวล ซึ่งจะช่วยขจัดการกระเด็นของน้ำผลไม้เมื่อเปิดเครื่องแยกด้วยความเร็วสูง
ถัดไป ไปที่เครื่องประดับ ในส่วนนี้ ความสนใจสมควรแยกจากกันถังเยื่อกระดาษ รางป้อนผลไม้อัตโนมัติ ที่ดันและสกิมเมอร์ อุปกรณ์ดังกล่าวจะมีเหตุผลหากคุณวางแผนที่จะทำงานในปริมาณมาก แต่จะเลือกคั้นน้ำผลไม้สำหรับผักและผลไม้ได้อย่างไรถ้าคุณวางแผนที่จะเตรียมเครื่องดื่มเพียง 1-2 แก้ว? ในกรณีนี้ ไม่ควรซื้อรุ่นที่มีส่วนยึดแบบถอดได้ ปริมาณเล็กน้อยจะถูกเสิร์ฟโดยอุปกรณ์ที่มีถังในตัวสำหรับน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับระบบทำความสะอาดและความเป็นไปได้ในการถอดประกอบโครงสร้างดังกล่าว ตัวอย่างเช่น ตัวบีบที่ปิดสนิทสามารถรองรับฟังก์ชันทำความสะอาดตัวเองซึ่งช่วยประหยัดเวลาในการบำรุงรักษา
สรุป
แน่นอนว่าการซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณภาพสูงและคัดเลือกมาอย่างถูกต้องก็ไม่รับประกันวิธีแก้ปัญหาของงาน เมื่อใช้งานอุปกรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องทราบความแตกต่างของการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อย่างน้อยที่สุดคุณควรทำงานกับผลไม้ที่สะอาดซึ่งควรตัดกระดูกและเปลือกหยาบออก อย่างไรก็ตาม ตามที่ระบุไว้แล้ว มีอุปกรณ์ที่ทำงานได้ดีกับผักและผลไม้ทั้งตัวโดยไม่ต้องผ่านการฝึกอบรมพิเศษ โมเดลดังกล่าวมีราคาแพงกว่า แต่มีโอกาสมากขึ้น
แต่จะเลือกคั้นน้ำผลไม้ยังไงให้ได้ราคา? แม้แต่ในช่องงบประมาณก็มีอุปกรณ์ที่มีราคาแพงกว่า 10,000 เครื่องแม้ว่าอุปกรณ์ส้มที่ง่ายที่สุดจะมีราคา 1-2 พัน ความแตกต่างส่วนใหญ่มักอยู่ในหลักการสกัดประสิทธิภาพและอุปกรณ์เพิ่มเติม ทางออกที่ดีที่สุดอาจเป็นแบบแรงเหวี่ยงหรือแบบสกรูราคา 5-7,000ลักษณะของรุ่นประเภทนี้สามารถเลือกใช้งานได้หลากหลายซึ่งเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน แม่บ้านที่มีความต้องการมากขึ้นและเพียงแค่คนรักในไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีสามารถแนะนำรุ่นที่ดีและมีราคาแพงกว่า 10,000 ซึ่งจะแตกต่างกันในตัวเลือกขั้นสูง ระบบป้องกัน และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์สำหรับควบคุมพารามิเตอร์การทำงานของอุปกรณ์
