เครื่องผสมอาหารเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้สำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย หรือใช้แทนการตี ผสม นวด อุปกรณ์นี้สามารถเป็นผู้ช่วยในครัวใดๆ และให้บริการคุณอย่างซื่อสัตย์มาอย่างยาวนาน ด้วยสิ่งนี้ การทำอาหารธรรมดาของคุณจะกลายเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและน่าสนใจยิ่งขึ้น และอาหารของคุณจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริงที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
การเลือกเครื่องผสม
บางครั้ง แฟนๆ หลายคนก็สร้างสรรค์บางสิ่งที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ และแม้แต่มืออาชีพในธุรกิจนี้ก็ประสบปัญหา - เครื่องผสมอาหารที่เหมาะกับพวกเขาที่สุด เกี่ยวกับเกณฑ์เช่นความสะดวกในการใช้งาน ขนาด ความซับซ้อนของการจัดเก็บ คุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้และราคา ข้อพิพาทเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง แล้วมิกเซอร์ตัวไหนดีที่สุด? คู่มือธรรมดา - พ่อครัวบางคนจะบอกว่า; มิกเซอร์พร้อมชาม - คนจะยืนยันมากขึ้น
การควบคุมอุปกรณ์
ใช่ เครื่องผสมอาหารแบบมือถือน่าจะสะดวกกว่า ใช้พื้นที่น้อยกว่ามาก ทำความสะอาดได้เร็วกว่า และสามารถปรุงทุกอย่างด้วยภาชนะหลากหลายที่คุณมีและที่สะดวกสำหรับคุณ แต่ถามว่าใช้งานง่ายและมีประสิทธิภาพมากกว่าไหม? มันคุ้มค่าที่จะเพิกเฉยต่อสิ่งนี้ด้วยข้อดีอื่น ๆ จำนวนมากเพียงพอหรือไม่? แน่นอนไม่! นี่เป็นข้อเสียเปรียบที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญของเครื่องใช้ในครัวเรือนแบบใช้มือถือ ด้วยมิกเซอร์นี้ มือของคุณจะยุ่งตลอดเวลา และคุณจะไม่สามารถทำอย่างอื่นขณะเตรียมอาหารเย็นได้อีกต่อไป
ยิ่งกว่านั้น แม่บ้านคนใดรู้ดีว่าในหลายๆ จาน ส่วนผสมจะต้องผสมทีละอย่างตามลำดับพิเศษ ทุก ๆ สองสามนาทีอย่างระมัดระวังและตรงเวลา จากนั้นเครื่องหมายลบของเครื่องผสมนี้จะปรากฏขึ้นอีกครั้ง - คุณต้องปิดและวางไว้ที่อื่นในขณะที่เพิ่มผลิตภัณฑ์ถัดไปลงในจาน การทำเช่นนี้จะเพิ่มความยุ่งยากในการเลือกภาชนะเฉพาะสำหรับงานนี้ แม้ว่าคุณจะต้องหาชามที่เหมาะสมที่จะผสมทุกอย่างแล้วก็ตาม หากคุณใช้ถ้วยที่มีความสูงไม่เพียงพอ (และไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะ "เดา" ได้เป็นครั้งแรก) คุณก็จะจบลงด้วยจานสกปรก ผนังสกปรก และเฟอร์นิเจอร์ในห้องครัวถึงแม้คุณจะ ต้องตีไข่ขาวแค่สองสามฟอง
คุ้มราคา
มันคนละเรื่องกันเลย - มิกเซอร์กับชาม มันจะดีกว่าที่จะชอบมัน มาดูประเภทและคำอธิบายของอุปกรณ์ในครัวเรือนเหล่านี้กันดีกว่า เครื่องผสมแบบอยู่กับที่พร้อมชามมีประสิทธิภาพมากกว่าแบบใช้มือ ออกแบบมาสำหรับผสมครีม วิปปิ้งโปรตีน สูงสุด- ทำแป้งหนาปานกลาง
หากคุณต้องการเตรียมแป้งที่หนามาก หรือตีไข่ขาวเป็นครีม แต่ให้เร็วและง่ายยิ่งขึ้น โดยไม่ต้องล้างจานพิเศษและไม่ต้องให้ทุกอย่างเปื้อน จากนั้นมิกเซอร์พร้อมชามจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม - ผู้ช่วยมืออาชีพในการปรุงอาหารทุกคน อุปกรณ์ดังกล่าวต้องมีอยู่ในบ้านทุกหลัง หากสามีหรือลูกของคุณชอบขนมอบหลากหลายและอาหารจานอร่อยอื่นๆ และคุณมักจะทำให้เสียพวกเขาด้วยสิ่งนี้ เครื่องผสมนี้จะขาดไม่ได้ในครัวของคุณ สะดวกและใช้งานง่าย แม้จะใช้งานได้หลากหลาย แต่ก็เหมาะกับทุกคน
คุณสมบัติของโถผสม
เครื่องผสมดังกล่าวเป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าเครื่องกลและอาจมีปริมาตรในชามแตกต่างกันไป: หนึ่งลิตร หนึ่งและครึ่ง สองลิตรขึ้นไป อาจมีความแตกต่างในวัสดุในการผลิต ตัวอย่างเช่น มีพลาสติก บางครั้งแม้แต่ชามแก้ว เครื่องผสมที่มีชามโลหะก็เป็นเรื่องธรรมดาและใช้งานได้จริง
ตามกาลเวลา
เครื่องใช้ในบ้านล่าสุดคือเครื่องผสมดาวเคราะห์ นี่คือเวลาที่ขอบล้อหมุนไปในทิศทางเดียว และไดรฟ์ไฟฟ้าทั้งหมดจะเคลื่อนที่ไปในทิศทางตรงกันข้าม อุปกรณ์ดังกล่าวมีประสิทธิภาพแข็งแกร่งและรวดเร็วยิ่งขึ้น ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้ตามที่คุณปรารถนา ที่นิยมมากที่สุดคือโถผสมอาหารซึ่งมีรีวิวในเชิงบวกเท่านั้น
ข้อบกพร่อง
พวกมันก็มีข้อเสียเหมือนกันนะเครื่องผสมอาหารแบบมีชามมีราคาสูงกว่าและมีขนาดที่ใหญ่กว่า ซึ่งบางครั้งอาจขับไล่ผู้มีโอกาสเป็นผู้ซื้อไม่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ แต่สิ่งนี้สามารถโต้แย้งได้ การกำจัดเงินทุนสำหรับการซื้อดังกล่าวเป็นเรื่องส่วนตัวล้วนๆ สำหรับบางคน เครื่องผสมที่ง่ายและธรรมดาที่สุดก็เพียงพอแล้ว ซึ่งจะมีราคาไม่แพง เพราะเขาใช้มันหลายครั้งต่อเดือนหรือหนึ่งปี และบางคนก็ต้องการรถมัสแตงในโลกของเครื่องใช้ในครัวเรือน รวดเร็ว สวยงาม คุณภาพสูง ราคาแพง และมัลติฟังก์ชั่น
สอบถามราคา
เรามาดูกันดีกว่า โดยเฉลี่ยแล้วราคาของมิกเซอร์แบบธรรมดาคือหนึ่งและครึ่งถึงสองพันรูเบิลหรือสองและครึ่ง แต่สามารถหาเครื่องผสมมือ Bosch ที่ดีกว่าพร้อมชามได้ด้วยเงินจำนวนนี้ จะทำให้การทำอาหารสะดวกและหลากหลายมากขึ้น
ตัวอย่างเช่น มิกเซอร์กับโถแบบอยู่กับที่จากบริษัท Bosch เดียวกันจะมีราคา 2,500 รูเบิล - เชื่อถือได้ มีหัวฉีดสองหัวหรือมากกว่า ห้าความเร็ว รวมถึงโหมดเทอร์โบ ชุดประกอบยุโรปคุณภาพสูง ทรงพลังมาก ด้วยชามหมุน.
สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทดาวเคราะห์ สถานการณ์ค่อนข้างแตกต่างกับพวกเขา ราคาของพวกเขาค่อนข้างสูง แต่ถ้าคุณชอบที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกที่กินได้และมักจะทำมัน คุณไม่ควรมองข้ามความอัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ คุณจะต้องใช้เงิน แต่คุณจะลืมเกี่ยวกับความร้อนสูงเกินไปอย่างต่อเนื่องเช่นเดียวกับเพื่อนร่วมงาน "ด้วยตนเอง" และเกี่ยวกับข้อ จำกัด บางประการที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อใช้อุปกรณ์อยู่กับที่ ตัวอย่างที่ดีจะเป็นเสิร์ฟเครื่องผสม "Kenwood" พร้อมชาม มีข้อดีหลายประการ: การออกแบบดั้งเดิม กำลังไฟ 400 ถึง 1,000 วัตต์ โถโลหะขนาดใหญ่ ที่ตีไข่และโถหมุนของดาวเคราะห์ ความเร็ว 12 ระดับ ผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในทุกครัว
ยี่ห้อ
ปัจจุบันมีผู้ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าจำนวนมากและผลิตโมเดลที่หลากหลายเพียงพอ ด้วยเหตุนี้บ่อยครั้งที่พวกเขาพูดว่า "ตาเยิ้ม" เมื่อเลือกเครื่องผสมอาหาร เราได้พูดไปแล้วว่ามีแบบแมนนวลที่เรียบง่ายมีแบบอยู่กับที่และบ่อยครั้งที่ผู้บริโภคพยายามเลือกเครื่องผสมอาหารด้วยชาม - มืออาชีพหรือมือสมัครเล่น มีคำถามอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับบริษัทแห่งหนึ่ง (เป็นไปได้มากว่า คุณได้พบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจากผู้ผลิตบางรายและมีแนวคิดที่ดีเกี่ยวกับพวกเขา)
เราพบว่าคำขอที่นิยมมากที่สุดในเครื่องมือค้นหาทางอินเทอร์เน็ตคือคำขอจากผู้ที่ต้องการซื้อเครื่องผสมอาหาร แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะซื้อเครื่องไหนดี ตามคำวิจารณ์ของผู้บริโภค มิกซ์เซอร์ของ Bosch พร้อมชามเป็นที่ต้องการมากกว่า
ผู้นำในอุตสาหกรรมนี้คือเครื่องผสม Kenwood พร้อมชาม บริษัทเช่น Kitchenide, Philips, Brown, Mulinex, Scarlet ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน
เมื่อเลือกมิกเซอร์แบบมีชามไม่ต้องเน้นแต่แบรนด์อย่างเดียว และไม่ควรพิจารณาราคาสินค้าเป็นเกณฑ์ที่สำคัญที่สุด (ยิ่งแพงยิ่งดี) ก็ใช่ว่าถูก อย่าลืมเกี่ยวกับการตั้งค่าของคุณและดำเนินการจากของคุณเองความปรารถนา
ผู้รับใช้ที่ซื่อสัตย์ของคุณคือเครื่องผสมพร้อมชาม ซึ่งความคิดเห็นส่วนใหญ่เป็นแง่บวก แม่บ้านตัวจริงหรือแม้แต่พ่อครัวมืออาชีพบอกว่าคุณไม่ควรคิดและคิดหนักเมื่อเลือก สิ่งเดียวที่ควรคำนึงถึงคือจุดประสงค์ที่คุณต้องการเครื่องผสมอาหาร และจากนี้ไป คุณสามารถเลือกได้แล้ว ใช่ และคุณควรเลือกเฉพาะในเครื่องผสมอาหารแบบมีโถ - เครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะธรรมดา ไม่มีฟังก์ชันที่หลากหลายโดยเฉพาะ หรือเครื่องผสมอาหารรุ่นใหม่ล่าสุดซึ่งมีโถสแตนเลส อุปกรณ์ต่อพ่วงและโหมดต่างๆ มากมาย อันที่จริงดูเหมือนว่าอายุของเครื่องมือช่างผ่านไปแล้ว เครื่องผสมดังกล่าวสามารถเปรียบเทียบได้เล็กน้อยกับการตีโปรตีนด้วยที่ตีในครัว และคุณเห็นว่าไม่สะดวก ไม่ต้องพูดถึงเวลาทำอาหารซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมาก เครื่องใช้ไฟฟ้าใหม่ เทคโนโลยีล่าสุดทำให้เรามีโอกาสในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น และเป็นต้นฉบับมากขึ้นด้วยวิธีที่ง่ายมาก ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมไฟฟ้ารุ่นใหม่
เครื่องผสมอาหารแบบชาม. แนวทางแบบมืออาชีพ
หากมิกเซอร์ถูกวางแผนไว้สำหรับใช้ในร้านอาหาร ร้านกาแฟ บาร์ ในกรณีนี้ คุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากผู้ช่วยมืออาชีพ ท้ายที่สุด เรากำลังพูดถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในเวลาอันสั้น ลองนึกดูว่าคุณจะรอนานแค่ไหนเพื่อเตรียมของหวานเมื่อคุณมาที่ร้านอาหารเพื่อทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ถ้าเชฟตีวิปครีมหรือครีมด้วยที่ตีไข่หรือมิกเซอร์ธรรมดาที่สุดที่ใช้กำลังเล็กน้อย! ถูกต้องครับ นานมาก และด้วยมิกเซอร์มืออาชีพรุ่นใหม่กว่าด้วยชามเปิดโอกาสใหม่ ประหยัดเวลาและความพยายาม
แม่บ้านคนใดจะใส่ส่วนประกอบที่จำเป็นในการทำจานของเธอลงในชามได้ เพียงกดปุ่มเดียว - จากนั้นจึงเพลิดเพลินกับการดูซีรีส์ที่เธอชอบหรือทำอย่างอื่น เพราะผู้หญิงทุกคนเตรียมอาหารเย็นเหมือนกัน เวลาซักผ้าและเด็ก ๆ ในอพาร์ตเมนต์ต่างวิ่งวนไปมาเรียกร้องความสนใจ ด้วยมิกเซอร์ที่ทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นมาก
ช่วยตัวเองและคนที่คุณรักด้วย - หากคุณมีเครื่องผสมอาหารที่คล้ายกันอยู่แล้ว ปรุงด้วยความเพลิดเพลิน และถ้าคุณยังไม่มี ตอนนี้คุณรู้และซาบซึ้งในประโยชน์ของมันแล้ว ซื้อด้วยความมั่นใจและสนุกกับการใช้มัน!
