เพาะเห็ดนางรมที่บ้านตามขั้นตอนที่กำหนดไว้ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อเห็ด แถมยังกินได้ไม่น่ากลัวอย่างที่คิด เพราะคุณจะไม่โดนพิษจากมันแน่นอน
ก่อนเริ่มขั้นตอน แนะนำให้ศึกษาเทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้านก่อน ในบทความนี้เราจะศึกษาโดยละเอียด
ก่อนอื่นต้องเตรียมสองห้องก่อน ในหนึ่งเห็ดนางรมจะปลูกที่บ้านส่วนที่สองมีไว้สำหรับระยะฟักตัว เป็นที่ยอมรับอย่างสมบูรณ์ที่จะใช้ห้องเดียวกันสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีนี้ คุณควรปฏิบัติตามระดับความชื้นในอากาศอย่างเคร่งครัดและควบคุมระดับความชื้นในอากาศ
อะไรจะติดมือ
- สารอาหารปานกลาง. สำเร็จรูป บรรจุขาย
- เมล็ดเห็ด-ไมซีเลียม. สิ่งสำคัญตรวจสอบวันหมดอายุ
- แฟน. ครัวเรือนที่เหมาะสม
- น้ำยาฆ่าเชื้อ. แอลกอฮอล์ล้างแผลหรือคลอรีน
- ถุงมือป้องกัน หน้ากากผ้าก๊อซ มีดปลายแหลม ถุงพลาสติกที่แข็งแรง
แน่นอน คุณต้องมีความพากเพียร (กระบวนการค่อนข้างยาว) และความปรารถนาที่จะลองเห็ดนางรมที่ได้มาเอง
เกณฑ์สำคัญสำหรับการจัดวาง
การเพาะเห็ดนางรมที่บ้านควรแยกห้องต่างหาก ไม่จำเป็นต้องจัดสรรห้องในบ้าน ห้องใต้ดินห้องใต้ดินโรงเก็บของจะพอดี สำหรับระยะฟักตัว ควรรักษา microclimate ไว้ที่ประมาณ 26 องศาเซลเซียส ระดับความชื้นในอากาศไม่ควรเกิน 70%
ดูแลความสะอาดเป็นพิเศษ คุณไม่ควรล้างทุกสิ่งรอบตัวด้วยสารฟอกขาว คุณสามารถใช้ระเบิดควันกำมะถันหรือเพียงแค่คลุมพื้นผิวแนวตั้งทั้งหมดด้วยปูนขาวด้วยการเติมคอปเปอร์ซัลเฟต ในกรณีนี้ แม่พิมพ์ต่างประเทศจะไม่เกิด
เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดในการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านคือต้องปิดรูระบายอากาศทั้งหมดด้วยเครือข่ายเซลล์ขนาดเล็ก มิฉะนั้น แมลงวันอาจแห่กันไปดมกลิ่นไมซีเลียมและทำให้สวนเห็ดเสียหาย
ในช่วงเวลาของการงอกและการเก็บเห็ด ความชื้นในอากาศภายในอาคารเป็นสิ่งจำเป็นในภูมิภาค 80-95% อุณหภูมิไม่เกิน 18 องศาเซลเซียส
สำคัญ! ชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดิน - สถานที่ที่เหมาะสมที่สุด ห้องเหล่านี้อยู่อย่างต่อเนื่องความชื้นที่เพิ่มขึ้นและปากน้ำที่อบอุ่นสามารถสร้างขึ้นได้โดยใช้หม้อน้ำในครัวเรือน
การเตรียมพื้นผิว
คุณควรเลือกสารตั้งต้นที่มีเซลลูโลสเป็นส่วนประกอบในการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน เธอคือผู้สร้างสารอาหารสำหรับไมซีเลียม ผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์ใช้ขี้เลื่อย กิ่งไม้เล็กๆ หรือขี้กบ ผู้เริ่มต้นสามารถลองใช้ซับสเตรตซึ่งประกอบด้วย:
- จากฟางข้าวบาร์เลย์;
- แกลบเมล็ดทานตะวัน
- ยอดข้าวโพดใบ;
- ฟางข้าวสาลี;
- เปลือกบัควีท;
- ข้าวโพดแกลบ
ขั้นแรกคุณต้องคัดแยกวัตถุดิบที่ผลิตออกมาอย่างรอบคอบ วัสดุพิมพ์ต้องสะอาดและแห้ง การก่อตัวของเชื้อราหรือกลิ่นเน่าบ่งชี้ว่าวัตถุดิบไม่เหมาะสำหรับการขยายพันธุ์ของเชื้อรา
หลังจากเลือกพื้นผิวแล้วจำเป็นต้องต้มวัตถุดิบ สิ่งนี้จะทำให้สามารถป้องกันตัวเองจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ตัวอ่อนของแมลง และในขณะเดียวกันก็ทำให้อิ่มตัวด้วยความชื้น ในการทำเช่นนี้วัตถุดิบจะถูกวางลงในกระทะโลหะเทน้ำสะอาด จากนั้นนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
หลังจากนั้นเทน้ำส่วนเกินออก วัตถุดิบจะถูกวางไว้ใต้แท่นกดหรือแขวนในถุงผ้า
เมื่อส่วนผสมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิ 24-26 ° C ก็ควรเริ่มปลูก
สำคัญ! เพื่อผลที่ดีกว่าในวันปลูกพวกเขาจึงเพิ่มวัตถุดิบยีสต์สดจำนวนเล็กน้อย ประมาณ 50g ต่อน้ำหนักรวม 15 กก.
ปลูกสต็อค
การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านสำหรับมือใหม่เป็นธุรกิจที่น่าสนใจและน่าสนใจ ก่อนอื่นคุณต้องซื้อ "เมล็ดพืช" - ไมซีเลียม วันนี้มันง่ายกว่ามากที่จะซื้อ - มีร้านค้าออนไลน์มากมายพร้อมบริการจัดส่งไปยังเมืองใด ๆ แต่ก็มีบริษัทท้องถิ่นด้วย สำหรับผู้เริ่มต้นในการเพาะเห็ดที่กลัวความล้มเหลวก็เพียงพอที่จะซื้อไมซีเลียม 1 กิโลกรัม เป็นผลให้สามารถรับเห็ดได้ประมาณ 3 หรือ 4 กิโลกรัม เตรียมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้า ไมซีเลียมสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้นานถึง 2 เดือน ห้ามเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง อย่าให้ไมซีเลียมโดนผิวหนัง ดังนั้นจึงควรเปิดบรรจุภัณฑ์ด้วยถุงมือป้องกัน
เมื่อซื้อ คุณต้องได้รับคำแนะนำจากสิ่งเหล่านี้:
- ศึกษารีวิวซัพพลายเออร์
- การซื้อวัสดุปลูกจำนวนทดลองจากซัพพลายเออร์รายใหม่เป็นสิ่งที่คุ้มค่า
- ศึกษาข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับพันธุ์ที่เลือก เวลางอกของไมซีเลียม การต้านทานเชื้อรา
- ตรวจสอบวันหมดอายุ
- หลังคลอด ตรวจดูอุณหภูมิของไมซีเลียม - ควรจะอยู่ที่ประมาณ +20 องศาเซลเซียส
- ไมซีเลียมไม่ควรมีจุดสีดำหรือสีเขียว เมล็ดควรเป็นสีส้มอ่อนมีสีเหลือง
สำคัญ! หากซื้อวัสดุปลูกก่อนลงจากรถนานก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 9 วัน อุณหภูมิที่ยอมรับได้อยู่ในช่วง 3-5 องศา
จุดสำคัญก่อนขึ้นเครื่อง
เตรียมพื้นผิวแล้ว ซื้อเมล็ดแล้วพักหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง
สิ่งสำคัญที่สุดในการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านคืออากาศไม่ควรพัดมาจากที่ใดในห้อง สปอร์ของเห็ดเกือบจะไร้น้ำหนักและจะกระจายทันที
เครื่องมือใช้ผ่านการฆ่าเชื้อเท่านั้น ฆ่าเชื้อมีด ถุงผ้า มือ เช่น สบู่ซักผ้า หรือบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ ขอแนะนำให้ปกป้องมือของคุณด้วยถุงมือเพิ่มเติม อย่าลืมใช้ผ้าก๊อซพันผ้าพันแผล มิฉะนั้น สปอร์จะสูดดมเข้าไปในปอด ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ลองปลูกไมซีเลียมเห็ดนางรมที่บ้านกันดีกว่า
ลงจอด
- ไมซีเลียมถูกมัดโดยไม่เปิดห่อ
- วัตถุดิบเทใส่ถุงพลาสติก
- ท่อนบนเป็นชั้นบางๆ
- ซ้ำชั้นไปที่ด้านบนของกระเป๋า
- ห่อให้แน่น
เพื่อให้เห็ดเติบโตอย่างเข้มข้น คุณต้องวางไมซีเลียมใกล้กับผนังของถุงมากกว่าตรงกลาง
อนุญาตให้เพาะเห็ดนางรมที่บ้านได้ง่ายขึ้น วัตถุดิบถูกเทลงในถุงที่เตรียมไว้ล่วงหน้าโดยใช้มีดทำรูเล็ก ๆ วางไมซีเลียมผ่านพวกมัน จากนั้นรูเหล่านี้จะถูกปิดผนึก
สำคัญ! ไม่ต้องใช้ถุงใหญ่ เห็ดจะยังงอกอยู่ข้างนอกเท่านั้น ที่สุดปริมาณที่ยอมรับได้ควรมีส่วนผสมสำเร็จรูปประมาณ 5-8 กก.
ระยะงอก
หลังจากเตรียมกระเป๋าแล้ว สภาพแวดล้อมที่มืด อบอุ่น และสงบเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขา ในห้องฟักไข่อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ 18-20 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิสูง สารตั้งต้นจะร้อนจัด ร่างกายพืชอาจตายได้ ห้ามระบายอากาศในห้องก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมามีความจำเป็นเฉพาะสำหรับการงอกของเห็ดนางรม คุณสามารถใช้พัดลมเพื่อทำให้ถุงเย็นโดยไม่ต้องสร้างร่างจดหมาย
หลังจากวาง 1 วัน แผลที่ทำไว้ก่อนหน้านี้จะเปิดขึ้น หากไมซีเลียมถูกวางเป็นชั้น ๆ ต้องแน่ใจว่าได้ตัดถุงด้วยมีดคม กรีดควรเป็นแนวตั้ง ยาว 2-3 ซม. กว้างประมาณ 5 มม. มีช่องว่างระหว่าง 10-12 ซม.
ไม่ควรแขวนถุงติดกัน ต้องเว้นช่องว่างไว้ประมาณ 7-9 ซม.
ระยะเวลางอกขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ตั้งแต่ 16 ถึง 24 วัน ข้อมูลรายละเอียดมาจากซัพพลายเออร์-ผู้ผลิต
ควรตรวจถุงเป็นประจำ การก่อตัวของจุดดำ กลิ่นอันไม่พึงประสงค์บ่งชี้ว่าเครื่องมือและวัสดุไม่ได้รับการฆ่าเชื้ออย่างเหมาะสม สภาพปกติคือเนื้อสีอ่อนเกือบขาว มีกลิ่นเฉพาะของเห็ดหอมน่ารับประทาน
สำคัญ! การตรวจสอบจะต้องดำเนินการโดยเร็วที่สุด ทุกครั้งที่โดนแสงจะเป็นอันตรายต่อไมซีเลียม
ไฮไลท์ของการติดผลครั้งแรก
สิ่งที่สำคัญที่สุดปลูกเห็ดนางรมที่บ้านในถุง - อย่าพลาดช่วงเวลาที่เห็ดพื้นฐานปรากฏขึ้น คุณจะสังเกตเห็นได้ทันที ตุ่มสีเทาปรากฏบนพื้นหลังสีขาว จากนั้นแพคเกจที่มีเห็ดจะถูกย้ายไปที่อื่นหรือเงื่อนไขมีการเปลี่ยนแปลงในที่เดียวกัน:
- อุณหภูมิลดลงเหลือ 10-18 องศา
- เพิ่มความชื้นในอากาศได้ถึง 90-95%
- เพิ่มแสงไฟประดิษฐ์อย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน
- ห้องต้องระบายอากาศอย่างน้อยวันละ 4 ครั้ง
ในช่วงแรกที่ติดผล ปัจจัยหลักคือความชื้นในอากาศ แต่โปรดจำไว้ว่าเห็ดไม่สามารถรดน้ำโดยตรงได้ มิฉะนั้นอาจเน่าก่อนที่เห็ดจะโต ตัวเลือกที่เหมาะคือการฉีดพ่นน้ำให้ทั่วทุกพื้นผิวของห้อง ขณะเดียวกันก็ต้องควบคุมไม่ให้น้ำเข้าเห็ดและถุง
สำคัญ! เพื่อให้ได้เห็ดที่มีร่มเงา ให้ตั้งปากน้ำในร่มไว้ที่ 12 องศาเซลเซียส เพื่อให้ได้เห็ดที่มีสีเข้ม ปากน้ำต้องอุ่นที่อุณหภูมิสูงถึง 18 องศาเซลเซียส
ผลที่สอง
หลังเก็บเกี่ยวครั้งแรกไม่ทิ้งถุงดิน เห็ดนางรมสามารถผลิตได้ถึง 5 พืชผลจากการปลูกครั้งเดียว ในกรณีนี้ ไมซีเลียมจะต้องได้รับการพักผ่อน โดยแบ่งเป็นช่วงประมาณสองสัปดาห์ จากนั้นจึงให้ส่วนใหม่ของพืชผล สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสภาพเดิมไว้ตลอดช่วงพัก ดังนั้นไมซีเลียมจะผลิตพืชผลเป็นเวลาสี่เดือน
ถ้าจัดห้องไม่ได้ก็มีอีกเทคโนโลยีการเพาะเห็ดนางรมที่บ้าน อีกทางเลือกหนึ่งคือการสืบพันธุ์ของเห็ดบนตอไม้
เพาะเห็ดนางรมติดตอที่บ้าน
สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้อง:
- แม้แต่ตอไม้ที่ไม่ใช่ยาง
- วัสดุปลูก
- ที่มืดอันเงียบสงบบนไซต์
- ถุงฟิล์ม
- ความหลงใหลในกระบวนการ
ไม้ต้องการความแข็งแรง ไม่มีร่องรอยการผุกร่อนและแห้ง ก่อนใช้งานจำเป็นต้องนอนไม่เกิน 10 เดือน ใส่ท่อนซุงในน้ำเป็นเวลาสามวันวางใต้แท่นกดเพื่อไม่ให้ขึ้นสู่ผิวน้ำ นอกจากนี้คุณสามารถเจาะรูด้วยสว่านได้ รูกว้างสูงสุด 1.5 ซม. ลึกสูงสุด 7 ซม. วัสดุปลูกถูกกระแทกเข้ากับตะไคร่น้ำจากด้านบน หากไม่มีดอกสว่าน คุณสามารถเอาชั้นบนสุดของไม้ออกแล้วกระจายไมซีเลียมไปด้านบน เพื่อให้มันแข็งแรงจึงได้รับอนุญาตให้เล็บคาร์เนชั่น กระบวนการปลูกจะดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่จะย้ายไปยังสวน เสาจะวางซ้อนกันและคลุมด้วยผ้าและโพลีเอทิลีนที่ด้านบน สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอและตรวจสอบเพื่อป้องกันเชื้อรา หลังจากนั้นไม่นาน ไมซีเลียมก็จะปกคลุมตอไม้จนหมด ทันทีที่อากาศอุ่นขึ้น ประมาณเดือนพฤษภาคม ท่อนไม้จะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่ง ควรเลือกสถานที่มืด: ใต้ร่มเงาของต้นไม้ ด้านที่ไม่มีแดดของอาคาร เสาจะวางในแนวตั้งโดยนั่งลงไปที่พื้นไม่กี่เซนติเมตร ภายใต้ใส่ใบและเมล็ดข้าวบาร์เลย์แช่ได้
สวนเห็ดควรดูแลเฉพาะในสภาพอากาศที่แห้งและร้อน: รดน้ำบริเวณใกล้ตออย่างระมัดระวัง หากคุณทำตามกฎทั้งหมด การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถรับได้ภายในสิ้นฤดูร้อน คนเก็บเห็ดจะนำการเก็บเกี่ยวจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศ ในฤดูหนาวท่อนไม้จะต้องคลุมด้วยใบไม้และกิ่งเล็กๆ ที่เหมาะสมที่สุดคือใบและกิ่งต้นเบิร์ช พวกมันมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจะไม่ทำให้เกิดการเน่าเปื่อย โดยธรรมชาติแล้ว วิธีนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการผลิตเชิงอุตสาหกรรม แต่ค่อนข้างเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในบ้าน การเพาะเห็ดนางรมที่บ้านบนตอไม้ช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ดีในราคาประหยัด
สักครู่
มาดูเคล็ดลับกัน:
- เพาะเห็ดนางรมที่บ้านต้องใส่ผ้าก๊อซ เห็ดผลิตสปอร์ที่ทำให้เกิดอาการแพ้
- การเก็บเกี่ยวไม่ได้ทำโดยการตัดจากโคน แต่โดยการบิดจากพื้นดิน เมื่อตัดมีความเป็นไปได้ที่จะแนะนำแบคทีเรียซึ่งในกรณีนี้คุณสามารถลืมการเก็บเกี่ยวที่ตามมาได้ รากที่เหลือก็ทำร้ายไมซีเลียมเช่นกัน ความชื้นจำนวนมากจะออกจากบาดแผล
- เมื่อตรวจพบเชื้อราบนถุงใบใดถุงหนึ่งครั้งแรก จะต้องแยกจากถุงอื่นๆ ทันที เพื่อจะได้ไม่มีเวลาติดเชื้อ
- วัสดุพิมพ์ที่ใช้แล้วจะทำหน้าที่เป็นน้ำสลัดที่ดี คุณไม่ควรทิ้ง การให้ปุ๋ยกับสวนหรือสวนผักเป็นทางออกที่ดี ยิ่งกว่านั้นซากพื้นผิวสามารถให้ผลผลิตเล็กน้อยหากวางไว้ใกล้น้ำหรือใต้ร่มไม้
- เมื่อปลูกในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน สองผลแรกจะให้ผลผลิตมากกว่า บนไม้ ผลผลิตที่ใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นในปีที่สองหรือสามของการเพาะปลูก
สรุป
เห็ดนางรมเป็นเห็ดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการขยายพันธุ์ที่บ้าน พวกเขาค่อนข้างไม่โอ้อวด เงื่อนไขในการสุกนั้นง่ายต่อการบำรุงรักษา รวมทั้งที่บ้าน
การปลูกมีสองวิธี หนึ่งในนั้นต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะต้องรอนานสำหรับการติดผล อีกประการหนึ่ง จำเป็นต้องมีการจัดสถานที่ แต่สามารถรับเห็ดจำนวนมากได้อย่างรวดเร็ว
คุณควรเลือกวิธีที่ยอมรับได้มากกว่านี้และลงจากรถอย่างมั่นใจ ในกรณีนี้ผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังทั้งหมด
ในธุรกิจ การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านมีกำไรมาก
