ตั้งแต่สมัยโบราณ ตำแยถือเป็นสมุนไพรรักษาที่ช่วยชีวิตผู้คนจากโรคต่างๆ และให้ความงามแก่ร่างกาย นอกจากนี้พืชยังใช้ประกอบอาหารทุกประเภท สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดควรเก็บเกี่ยวตำแยและวิธีการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
คุณย่าและทวดของเรารู้ดีถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นไม้ที่เผาไหม้ นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาองค์ประกอบและคุณสมบัติของพืชสมุนไพรนี้อย่างละเอียดถี่ถ้วน พบว่าตำแยอุดมไปด้วยธาตุและวิตามินต่างๆ
แร่ธาตุประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม แมงกานีส ไอโอดีน โครเมียม โซเดียม และไอออนของทองแดง การมีวิตามินเคช่วยป้องกันเลือดออก ด้วยการใช้ยาต้มจากใบตำแยเป็นประจำ ภูมิคุ้มกันจะเพิ่มขึ้น การทำงานของระบบทางเดินอาหารและอวัยวะเพศหญิงกลับเป็นปกติ กระตุ้นกระบวนการเผาผลาญและการผลิตอินเตอร์เฟอรอน ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง และผนังหลอดเลือดแข็งแรง
ราก ใบ และเมล็ด ใช้ทำผลิตภัณฑ์ความงามทุกชนิดเพื่อดูแลผิวผิวและผม
ส่วนไหนของพืชที่เก็บเกี่ยว
หลายคนทรมานกับคำถามที่ว่าเมื่อไหร่ควรเก็บตำแยเพื่อสะสมสารที่มีประโยชน์ให้ได้มากที่สุด? ในการตอบคำถาม ก่อนอื่นคุณต้องชี้แจงว่าต้องรวบรวมส่วนใดของพืช สารที่มีประโยชน์มีอยู่ในอวัยวะทั้งใต้ดินและเหนือพื้นดิน แรกรวมถึงเหง้าที่มีราก อย่างหลังรวมถึงใบ, ลำต้น, ดอกและเมล็ด
เมื่อเก็บเกี่ยวส่วนทางอากาศ สิ่งสำคัญคือ ต้นต้องมีใบขนาดใหญ่ ซึ่งจะทำให้คุณสามารถรวบรวมวัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้มากขึ้นในระยะเวลาอันสั้น
ในการเก็บเกี่ยวเหง้าและราก คุณควรเลือกพืชที่มีอำนาจซึ่งมียอดสูง หนา และใบกว้างบนลำต้น ยิ่งพุ่มใหญ่เท่าไร ระบบรากก็ยิ่งพัฒนาตามลำดับ คุณก็สามารถขุดหาวัตถุดิบได้มากขึ้นตามลำดับ
ระยะเวลาในการเตรียมรากตำแย
เนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและระยะของการพัฒนาพืชอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นคุณจำเป็นต้องค้นหาว่าเมื่อใดควรรวบรวมตำแยหรืออวัยวะใต้ดินที่มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์สูงสุดในองค์ประกอบ
โดยปกติแล้วจะตรวจพบสารออกฤทธิ์ที่มีความเข้มข้นสูงสุดในพืชที่โตเต็มที่หลังดอกบานและเมล็ดสุก และก่อนที่ตาจะบวมในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ มันเป็นฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะเริ่มการเคลื่อนไหวของน้ำผลไม้ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่คุณสามารถรวบรวมตำแยสำหรับการรักษารากในทุกสภาพอากาศ
ขุดเหง้าและราก ควรใช้พลั่วสวนซึ่งแช่เป็นมุมลงไปในดิน 10 เซนติเมตรจากพุ่มไม้ ขั้นแรกให้แกว่งเล็กน้อยด้วยพลั่วแล้วดึงลูกดินทั้งหมดออกสู่ผิวน้ำ
หลังจากขุดแล้ว วัสดุที่เก็บเกี่ยวจะยังคงต้องล้างด้วยน้ำ อากาศที่เลวร้ายฝนจะไม่รบกวนการเก็บราก
นักสมุนไพรแนะนำว่าอย่ารอถึงปีหน้า แต่ให้เก็บเกี่ยวเหง้าในเดือนกันยายนหรือตุลาคมก่อนที่หน่อบนดินจะร่วงหมด เพื่อให้จำพืชได้ง่าย นอกจากนี้ ในเวลานี้ เมล็ดพืชจะอยู่ในดินแล้ว และพืชจะสามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหลังจากขุดส่วนใต้ดินของพุ่มไม้ได้
การรวบรวมส่วนเหนือพื้นดิน
ใบ ยอด และดอกมีสารยาจำนวนมากในช่วงที่ดอกบานเต็มที่ ซึ่งแนะนำให้เก็บตำแยสำหรับทำผมและทำทรีตเมนต์มากที่สุด การก่อตัวของดอกไม้และการเปิดเผยเต็มรูปแบบมีระยะเวลาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคมซึ่งเป็นสาเหตุที่เตรียมใบในช่วงเวลานี้ ด้วยการประกอบในภายหลัง ใบมีดล่างบนก้านจะเหี่ยวแห้งและแห้ง และใบบนจะกลายเป็นของเสียที่แข็งและเป็นอันตรายจากพืชที่สะสมอยู่ในนั้น
เพื่อให้ได้หญ้าแห้งที่มีคุณภาพ การเก็บเกี่ยวตำแยเป็นสิ่งสำคัญ โดยปกติมันจะถูกตัดในสภาพอากาศแห้งในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างแห้ง ความชื้นสามารถทำร้ายและทำลายพืชที่ตากแห้ง
เก็บสะสมที่ไหนดี
ตำแยเติบโตในเกือบทุกส่วนของยุโรปของรัสเซีย เธอสามารถพบได้ในภูมิภาคของคอเคซัสและภูมิภาคทางตะวันตกของไซบีเรีย ยกเว้นทางเหนือที่รุนแรง เช่นเดียวกับพืชใด ๆ ตำแยมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับการดำรงอยู่ของมัน เหมาะสำหรับดินชื้น อุดมสมบูรณ์ มีบริเวณที่ร่มรื่น เช่น ริมป่า สวน ไม้พุ่มหนาทึบ ริมฝั่งแม่น้ำ หุบเหว และที่รกร้างว่างเปล่า
ปลูกได้ง่ายและจำหน่ายในวงกว้างไม่อนุญาตให้เก็บในที่ที่มีการเจริญเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจำเป็นต้องเก็บตำแยเพื่อเตรียมยา ตัวอย่างจะเป็นพืชที่ปลูกใกล้ถนนหรือทางรถไฟ ฝุ่นจะเกาะบนตำแย สารประกอบที่เป็นอันตรายที่อยู่ในไอเสียจะสะสมอยู่ในใบไม้
จะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากการบำบัดด้วยพืชที่ปนเปื้อนซึ่งจะให้ผลตรงกันข้าม สถานประกอบการอุตสาหกรรมและของเสีย สถานที่ก่อสร้าง ที่ทิ้งขยะในเมือง สถานที่ที่มีการแผ่รังสีสูงหรือตัวชี้วัดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาที่ไม่เอื้ออำนวยทำลายสิ่งแวดล้อมอย่างมากและองค์ประกอบทางเคมีของตำแยเสื่อมลง นี่เป็นกรณีที่ไม่ควรเก็บตำแย เมื่อใช้พืชชนิดนี้ คุณจะเกิดโรคใหม่ๆ ได้เช่นกัน
กฎการสะสม
ต้องแยกแยะว่าเมื่อใดควรเก็บตำแยสำหรับตากในฤดูหนาวและเมื่อใดควรใช้ใบสด ในการเก็บเกี่ยวหญ้าแห้ง ให้ตัดต้นด้วยเคียวหรือมีด หน่อถูกทิ้งให้นอนราบสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ใบหยุดไหม้ผิวหนังและจากนั้นก็สามารถตัดออกได้ หากไม่มีเวลารอก็ใช้ถุงมือหรือถุงมือเพื่อปกป้องมือจากการไหม้ของขนพืช
เมื่อรวบรวมตำแยสำหรับตากในพื้นที่ขนาดใหญ่และสะอาด พวกเขาจะถูกตัดหญ้าก่อน จากนั้นปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นใบมีดจะถูกฉีกออก ดังนั้นวันเดียวจึงสามารถเก็บใบดิบได้ตั้งแต่ 70 ถึง 100 กก.
คุณไม่ควรเลือกเฉพาะพื้นที่ที่มีพืชจำนวนมากเพื่อเตรียมการ แต่ยังต้องตรวจสอบคุณภาพของหญ้าด้วย โดยลักษณะที่ปรากฏ คุณสามารถระบุได้ว่ามันไม่ติดเชื้อปรสิตต่าง ๆ หรือติดเชื้อแบคทีเรีย พืชชนิดนี้ชอบผีเสื้อลมพิษเป็นพิเศษ บ่อยครั้งที่แมลงไม่ทำอันตรายต่อหญ้า แต่สารคัดหลั่งที่ตกค้างบนใบทำให้ไม่สามารถใช้งานได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจำเป็นต้องรวบรวมตำแยเพื่อการรักษา อย่าใช้ต้นไม้พันกิ่งกับใยแมงมุมที่มียอดเหลืองหรือเหี่ยว ซึ่งเป็นสัญญาณของตัวอย่างที่ไม่แข็งแรง
ใช้หญ้าที่เสียหายทำไม ในเมื่อคุณสามารถเก็บเกี่ยวตำแยที่มีลำต้นแข็งแรง แม้กระทั่งใบที่มีสีสม่ำเสมอและไม่มีตำหนิ
![] เมื่อไหร่จะเก็บตำแย](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] เมื่อไหร่จะเก็บตำแย")
หลังจากขุดเหง้าและรากแล้ว ดินก้อนใหญ่ก็ถูกบดขยี้ จากนั้นล้างด้วยน้ำที่ไม่ร้อนจนสิ่งสกปรกทั้งหมดถูกกำจัดออก หลังจากนั้น ให้ตัดก้านทั้งหมดด้วยมีด
หากวัตถุดิบจำนวนมากถูกเก็บเกี่ยว ควรใช้ตะกร้าหวายซักซึ่งรากจะวาง แช่ภาชนะแล้วนำออกจากอ่างเก็บน้ำเพื่อระบายของเหลวสกปรก ห้ามใช้น้ำร้อนในการซัก เพราะสามารถซักได้สารที่มีประโยชน์
การเก็บเกี่ยวรากนำไปสู่การทำลายพืชอย่างสมบูรณ์ สำหรับการเก็บรักษาและการสืบพันธุ์เพิ่มเติมขอแนะนำให้ทิ้งต้นตำแยที่มีสุขภาพดี 10 ถึง 15% การเก็บเกี่ยวซ้ำในที่แห่งนี้สามารถทำได้หลังจากสามปีเท่านั้น
วัตถุดิบทำแห้ง
หลังจากขุดเสร็จแล้ว นำรากไปตากในถุงให้แห้ง ตัดยอดที่เหลือ รากเล็กๆ และส่วนที่เน่าออก
การอบแห้งวัตถุดิบจำเป็นสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ช่วยป้องกันเชื้อราและแบคทีเรียที่สร้างความเสียหายให้กับช่องว่างของพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องเก็บตำแยสำหรับเส้นผมการทำให้แห้งป้องกันปฏิกิริยาเคมีภายในพืชที่ย่อยสลายสารยา
วิธีทำให้แห้ง
การอบแห้งวัตถุดิบประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น: การอบแห้งด้วยเงาด้วยอากาศ, การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ในอากาศ และการอบแห้งด้วยความร้อนโดยใช้ความร้อนเทียม
ตัวเลือกแรกใช้สำหรับเก็บเกี่ยวส่วนทางอากาศของพืช สถานที่อบแห้งคือห้องหรือห้องใต้หลังคาที่มีการระบายอากาศดี เป็นหลังคาในสภาพอากาศที่แห้งและมีลมแรง กลางคืนเอาหญ้ามาไว้ในห้อง
ตัวเลือกที่สองของการทำแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ในอากาศจะใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวส่วนรากของพืช ดังนั้นรากตำแยจะถูกวางไว้กลางแดด
เหง้าขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นชิ้นๆ ซึ่งจะทำให้การระเหยของความชื้นดีขึ้น กระจายวัตถุดิบในชั้นเดียว โดยพลิกกลับวันละครั้ง กลางคืนนำรากเข้าห้อง
แห้งไว 3-7 วัน จุดจบช่องว่างของใบไม้สามารถรับรู้ได้โดยง่ายในการบดวัสดุที่เส้นเลือดแตกง่าย
ในการอบแห้งประเภทที่สาม คุณสามารถเก็บเกี่ยววัตถุดิบใดก็ได้ เพียงแค่ตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ
ต้นไม้ที่แห้งดีสามารถเก็บไว้ได้ประมาณสองปี
ที่เก็บข้อมูล
คุณภาพของวัตถุดิบขึ้นอยู่กับเวลาที่จะรวบรวมและวิธีเก็บตำแย หลังจากการอบแห้งควรหาที่เก็บที่ดีเพื่อให้สามารถใช้วัตถุดิบได้ง่ายหากจำเป็น การเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมจะลดปริมาณสารอาหารและทำให้สมุนไพรใช้ไม่ได้
มักนำภาชนะแห้งหรือถุงที่ทำจากผ้าหรือกระดาษ ควรรักษาความชื้นในร่มให้ต่ำเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา ควรทำเครื่องหมายภาชนะก็เพียงพอที่จะระบุชื่อหญ้าและเวลาที่รวบรวม