วันนี้วันหยุดอะไรที่ไม่มีเค้กหรือคัพเค้ก? พ่อครัวสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง บางครั้งคุณไม่เข้าใจว่าปาฏิหาริย์ดังกล่าวได้มาจากแป้งหรือช็อกโกแลตได้อย่างไร เพื่อให้รูปแบบการอบดูเป็นต้นฉบับ ในการสร้างภาพสามมิติ เชฟใช้สิ่งนี้เป็นฟิล์มอะซิเตทในธุรกิจของพวกเขา เราจะพูดถึงวิธีการใช้งานในบทความ
ใช้ฟิล์มอะซิเตทอย่างไร
ผู้หญิงที่สนใจและชอบทำขนมมีฟิล์มอะซิเตทวางอยู่บนชั้นวางในตู้ครัว ช่วยให้ผลิตภัณฑ์นี้มีรูปร่างที่สลับซับซ้อน ทำงานกับช็อกโกแลต วาดภาพสามมิติที่สวยงาม หลายคนสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัย พูดได้อย่างปลอดภัยว่าผลิตภัณฑ์ไม่ส่งผลต่อสภาวะสุขภาพ ไม่มีสารอันตรายใด ๆ ที่เมื่อทำปฏิกิริยากับส่วนผสม อาจทำลายหรือเปลี่ยนรสชาติได้ ภาพยนตร์เรื่องนี้สามารถใช้ได้ทั้งในครัวมืออาชีพและที่บ้านกลไกการใช้งานค่อนข้างง่าย ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์ เช่น ราคาเทปจะแพงขึ้น และแผ่นฟิล์มมาตรฐาน (60x40 ซม.) สามารถซื้อได้ในราคา 30 รูเบิล
สร้างฟิกเกอร์สามมิติจากช็อกโกแลต
ฟิล์มอะซิเตทช่วยให้หุ่นฟิต ก่อนอื่นคุณต้องละลายดาร์กช็อกโกแลตให้ถูกวิธี ใช้ชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวของฟิล์มด้วยไม้พายหรือแปรงพิเศษ ทำลวดลายที่ต้องการและแช่เย็นจนแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ การดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที หลังจากนั้นต้องเอาฟิล์มออกอย่างระมัดระวังและผลิตภัณฑ์ขนมจะต้องตกแต่งด้วยตุ๊กตา
งานชิ้นเอกที่บ้าน
ห่อเค้กอะซิเตทมักใช้โดยเชฟมากประสบการณ์ แต่คุณสามารถทำงานกับมันที่บ้านได้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอน เขาจะแสดงวิธีการตกแต่งขนมอบของคุณเอง:
- ใช้ลายฉลุติดฟิล์มอย่างระมัดระวัง เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ สีผสมอาหารก็เหมาะ
- ปล่อยให้ภาพแห้งสนิท
- เทไวท์ช็อกโกแลตบางๆ
- ปรับระดับด้วยไม้พาย
- ใส่ตู้เย็นให้เซ็ตตัว
- พันเครื่องประดับที่เป็นผลลัพธ์รอบเค้ก
- เอาฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง
- รีดตะเข็บให้เรียบด้วยมีดร้อน
ฟิล์มอะซิเตทได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ วิธีการเปลี่ยนสินค้า? คำถามนี้ทำให้แม่บ้านหลายคนกังวล ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าทดลอง ท้ายที่สุดแล้ว กระดาษแข็งบาง ๆ กระดาษ parchment สามารถขัดผิวและไม่เกาะติดรูปร่างของช็อกโกแลตหรือขนมอบ