เมื่อหลายศตวรรษก่อน วัฒนธรรมนี้พบเห็นได้ทั่วไปในเส้นทางการค้าทางใต้และตะวันตก ในอนาคตลูกพีชมาถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แต่ส่วนใหญ่ปลูกในเปอร์เซียโบราณ ชาวโรมันยังได้ศึกษาลูกพีชประเภทต่าง ๆ พร้อมคำอธิบายลักษณะสำคัญ ในขั้นต้นพวกเขาเรียกพืชผลนี้ว่า "ลูกพีช" เนื่องจากความคล้ายคลึงกันของผลไม้ทั้งสองอย่างชัดเจน ไม่นานลูกพีชก็ข้ามมหาสมุทรไปปรากฏตัวที่สหรัฐอเมริกา ที่นี่ ผลไม้นี้ยังคงได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นและมีการเตรียมของหวานมากมาย
อย่างที่คุณทราบ ปัจจุบันพบลูกพีชหลายชนิดในยูเครน ในขณะที่ลูกพีชเติบโตทั่วประเทศจนถึง Carpathians ซึ่งเริ่มปลูกในระดับอุตสาหกรรม นอกจากนี้ยังมีฟาร์มสมัครเล่นจำนวนมากซึ่งผลไม้เหล่านี้ประสบความสำเร็จในการปลูกมาหลายปีแล้ว
หลายคนเชื่อว่าวัฒนธรรมนี้แทบไม่มีความหลากหลาย หากคุณดูรูปพีชซึ่งมีหลายประเภทจริงๆ คุณอยากกินผลไม้รสหวานและฉ่ำเหล่านี้โดยไม่ตั้งใจ มันดูน่ารับประทานมาก
คุณสมบัติและประเภทของลูกพีชจะกล่าวถึงในบทความนี้ พิจารณาความนิยมมากที่สุดของพวกเขา
เนื้อนุ่ม
ผลของพันธุ์นี้สุกเร็วมาก เก็บเกี่ยวครั้งแรกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ตามกฎแล้ว ลูกพีช "นุ่ม" จะปลูกในดินแดนทางตอนใต้ของยูเครนไปจนถึงแหลมไครเมีย
ผลหนึ่งผลหนักประมาณ 135 ก. ในขณะเดียวกัน ลูกพีชก็มีลักษณะเด่นเป็นทรงกลมและผิวสีเหลืองสดใสเป็นลักษณะเฉพาะ
หินของผลค่อนข้างเล็กและแยกได้ยากจากเนื้อที่เหลือ
การ์ทวิส
ลูกพีชชนิดนี้มีลักษณะเป็นผลไม้ทรงกลมที่ใหญ่กว่า โดยมีน้ำหนักมากถึง 170 กรัม ผลที่ได้จะสัมผัสนุ่มเล็กน้อย ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติเข้มข้น บ่อขนาดกลางแยกจากเนื้อหวานได้ง่ายขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ค่อยออกมาสะอาดหมดจด
ลูกพีชพันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี
กำลังเริ่ม
ลูกพีชชนิดนี้มีลักษณะต้านทานความเย็นจัด ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพของหวานของผลไม้ ในขณะเดียวกัน ต้นไม้ก็ต้านทานโรคราแป้งได้สูง
นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังจัดได้ว่าเป็นสุกเร็วอีกด้วย ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 140 กรัมจะเติบโตภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม ลูกพีชทาสีเหลืองด้วยบลัชสีแดงเข้ม ซึ่งสามารถปกปิดได้ครึ่งหนึ่งของพื้นผิวทั้งหมด ผิวของผลจะฟูเล็กน้อยและเนื้อค่อนข้างแน่น จากคะแนนการชิม วาไรตี้นี้ได้คะแนน 4.8 คะแนน หลุมพีชแยกออกจากเนื้อได้ดี ตามกฎแล้วพันธุ์นี้ปลูกในเขตบริภาษของประเทศยูเครน
สตาฟโรโพลสีชมพู
ลูกพีชชนิดนี้มีขนาดกลางขนาดที่มีน้ำหนักมากถึง 140 กรัม ผิวของพวกเขาค่อนข้างเบาและบลัชออนนั้นโดดเด่นด้วยโทนสีชมพูอ่อน ๆ ผลไม้มีความนุ่มนวลเล็กน้อยเมื่อสัมผัส เนื้อของลูกพีชเหล่านี้ค่อนข้างฉ่ำ อย่างไรก็ตามมันมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
ลูกพีชชนิดนี้เริ่มออกผลค่อนข้างเร็ว ในขณะเดียวกัน ทุกปีพืชก็นำพืชผลเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
ฉ่ำ
อธิบายลูกพีชประเภทต่างๆ คุณควรรวมความหลากหลายนี้ไว้ในรายการอย่างแน่นอน มีการเจริญเติบโตค่อนข้างเร็ว ในขณะเดียวกัน ต้นไม้ก็ทนต่อความเย็นจัดได้ดี รสชาติของลูกพีชเหล่านี้ไม่ได้ดีที่สุด แต่สิ่งนี้ถูกชดเชยด้วยขนาดของผลไม้ ชิ้นเดียวหนักประมาณ 200g.
สีผิวของลูกพีชเป็นครีมสีเขียว และบลัชออนจะล้างออกเล็กน้อยบนพื้นผิว การเก็บเกี่ยวจะสุกในปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม
โซเวียต
ถ้าเราพิจารณาลูกพีชชนิดนี้ ชื่อของลูกพีชจะไม่ตรงกับดินแดนที่ปลูก อันที่จริงความหลากหลายนี้เติบโตในโอเดสซาและภูมิภาคไครเมีย วัฒนธรรมมีความโดดเด่นด้วยผลไม้ที่ค่อนข้างใหญ่ที่มีรูปร่างเป็นวงรีทื่อ หากคุณเลือกเฉดสีตามประเภทของสีพีช นี่ก็เป็นสีผสมที่ประกอบด้วยสองเฉดสี: ผิวสีเหลืองและมีบลัชเด่นชัดด้านหนึ่ง
เนื้อลูกพีชจะหวานฉ่ำเป็นพิเศษ หินแยกออกจากเนื้อกระดาษได้ง่ายมาก ลูกพีชนี้มีกลิ่นหอมมากเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ จากคำวิจารณ์จำนวนมาก ความหลากหลายนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน เนื่องจากให้ผลผลิตค่อนข้างสูง
ครบรอบทอง
สำหรับความหลากหลายนี้มีลักษณะเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 160 กรัมรูปร่างของลูกพีชนั้นน่าสนใจ: เป็นรูปวงรีและกดเล็กน้อยที่ด้านข้าง ผิวเป็นสีเหลืองทองกับบลัชสีแดง ลูกพีชหลากหลายชนิดนี้มีเนื้อค่อนข้างแน่นและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก
ขนาดของกระดูกใหญ่กว่าปกติเล็กน้อย ต้นไม้พันธุ์นี้มีคุณสมบัติต้านทานความเย็นจัดและโรคได้ดี
Early Kyiv
พันธุ์นี้มักพบในดนีโปรเปตรอฟสค์ โอเดสซา และภูมิภาคทางใต้อื่นๆ ของยูเครน พืชผลเหล่านี้มักปลูกในอาณาเขตของคาซัคสถาน
วาไรตี้นี้เป็นลูกผสม ต้นไม้ไม่โอ้อวดจึงเริ่มออกผลอย่างรวดเร็ว น้ำหนักเฉลี่ยของลูกพีชคือ 100 กรัม รูปร่างของมันกลม ยาว และสีผิวเป็นสีเหลืองอ่อน เนื้อของพันธุ์นี้มีโทนสีขาวอมเขียว ฉ่ำมาก มีรสละเอียดอ่อนเล็กน้อย
เครมลิน
ลูกพีชชนิดนี้ (รูปด้านล่าง) อาจจะคล้ายลูกอื่นๆ แต่ในความเป็นจริง พวกมันทั้งหมดอาจแตกต่างกันในรสชาติ ขนาดกระดูก คุณภาพเนื้อ เวลาที่สุก และลักษณะอื่นๆ
พันธุ์นี้สุกช้าไม่เร็วเกินกลางเดือนสิงหาคม ส่วนใหญ่แล้วต้นพีชจะเติบโตในภูมิภาคโอเดสซาไครเมียและทรานส์คาร์พาเทียน ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือผลไม้ค่อนข้างใหญ่ซึ่งมีน้ำหนักถึง 200 กรัม ผิวของพวกมันมีสีเหลืองอมส้มและบลัชเป็นเบอร์กันดี อย่างไรก็ตามมันสามารถครอบคลุมพื้นผิวส่วนใหญ่หรือสัมผัสเบา ๆ ด้านใดด้านหนึ่ง
หลายคนนึกถึงรสชาติที่กลมกล่อมของผลไม้ หินแยกออกจากเนื้อได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมาก
ในขณะเดียวกัน ต้นไม้ก็หยั่งรากได้ดีและทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงพอสมควร
นักท่องเที่ยว
เมื่อพิจารณาถึงประเภทและพันธุ์ของลูกพีชอย่างต่อเนื่อง ก็ควรให้ความสนใจกับตัวแทนของวัฒนธรรมนี้ ต้นไม้พันธุ์นี้เติบโตในภูมิภาค Kherson และไครเมีย ลักษณะเด่นของความหลากหลายคือขนาดของผลไม้ซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัมรูปร่างของลูกพีชนั้นกลม ผิวของผลมีสีเขียวอมครีม บลัชจะเบลอและปกปิดได้ถึง 50% ของพื้นที่
เนื้อผลไม้ของพันธุ์นี้มีสีขาวอมเขียว ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างฉ่ำและหวาน ลูกพีชดังกล่าวมีกลิ่นหอมที่เด่นชัดและน่าพอใจ เก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึง 40 กก. จากต้นไม้หนึ่งต้นต่อฤดูกาล พันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิเยือกแข็งได้ดี
วิธีเลือกลูกพีช
ผลไม้หวานมีขายตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิ (แล้วแต่พันธุ์) จนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน ดังนั้น เมื่อคุณเห็นลูกพีชบนชั้นวางสินค้าในเดือนพฤษภาคม คุณไม่ควรสงสัยในวุฒิภาวะของลูกพีช นอกจากนี้ยังควรพิจารณาถึงลักษณะของการสุกของพันธุ์เฉพาะและพื้นที่ที่ปลูกผลไม้ ถ้าลูกพีชผลิตในรัสเซีย ลูกพีชจะไม่สุกจนถึงสิ้นฤดูร้อน ในยูเครน การเก็บเกี่ยวจะได้รับเร็วกว่ามาก
เมื่อเลือกผลไม้ที่ฉ่ำน้ำ คุณต้องตรวจสอบรูปลักษณ์ของผลไม้ให้ดี พีชไม่ควรจะอ่อนเกินไป นี่จะบ่งบอกว่าผลไม้สุกเกินไปแล้ว นอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่ถูกทำลายด้วยผิวหนังที่เสียหาย ผลไม้คุณภาพต่ำหรือเป็นโรคบางชนิดสามารถแยกแยะได้ด้วยการเคลือบสีขาวที่ไม่พึงประสงค์
ถ้าลูกพีชยังไม่สุกและถอนออกมาแล้ว แนะนำให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวัน ทางที่ดีควรใส่ไว้ในถุงกระดาษสีน้ำตาล
ลูกพีชสุกควรแช่เย็นทันที ก่อนรับประทาน เพื่อไม่ให้เสียรสชาติอันน่าทึ่ง ก่อนใช้งาน แนะนำให้นำออกจากตู้เย็นและอุ่นเครื่องที่อุณหภูมิห้องเล็กน้อยก่อนใช้งาน
คุณยังสามารถซื้อน้ำมันพีชชนิดต่างๆ ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง และผลไม้เปล่าสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มในร้านค้าได้อีกด้วย สำหรับการเตรียมอาหารแบบโฮมเมด แนะนำให้แช่แข็งผลไม้ จากนั้นผลไม้จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้
คุณลักษณะของการเพาะปลูก
สำหรับลูกพีช ควรเตรียมดินปนทรายหรือดินร่วนปน หากดินเหนียวมีชัยในเขตชานเมือง ผลไม้ฉ่ำก็จะเติบโตได้ยากมาก สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงระดับน้ำใต้ดิน หากอยู่สูงมาก โลกก็จะชื้นและเย็นมาก โดยเฉพาะในฤดูหนาว เงื่อนไขดังกล่าวถือว่าไม่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการปลูกผลไม้เหล่านี้
ถ้าเราพูดถึงขั้นตอนการผสมพันธุ์ตามกฎแล้วจะใช้เมล็ดพีชสำหรับสิ่งนี้ บางคนปลูกพืชผลนี้โดยการต่อกิ่ง ใช้ผลไม้เองแล้วได้ผลจะไม่ดีที่สุด
ลูกพีชมักจะต่อกิ่งบนลูกพลัมเชอร์รี่ ในกรณีนี้ วัฒนธรรมจะสามารถเติบโตได้แม้ในดินเหนียวมาก หากไซต์ถูกครอบงำด้วยดินแห้งหรือกรวดแนะนำให้ปลูกลูกพีชบนอัลมอนด์ พืชผลนี้สามารถปลูกได้โดยไม่มีปัญหาในพื้นที่แห้งแล้ง การทำเช่นนี้ แค่ปลูกพีชบนแอปริคอทก็พอ
ถ้าพูดถึงการดูแลต้นพีช ก็เพียงพอแล้วที่จะดำเนินการตามมาตรการทางการเกษตรมาตรฐาน ตัวอย่างเช่น คุณต้องกำจัดวัชพืชรอบลำตัวเป็นระยะ คุณต้องรดน้ำต้นไม้ให้น้อยลงหากฤดูร้อนกลายเป็นฝนตกมาก ในภาวะแห้งแล้งจำเป็นต้อง "รดน้ำ" วัฒนธรรม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคลายดินเป็นระยะ
นอกจากนี้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์ยังแนะนำการสร้างมงกุฎต้นไม้ในเวลาที่เหมาะสม ซึ่งควรเป็นชามชนิดหนึ่ง สิ่งนี้ทำเพื่อให้กิ่งก้านของวัฒนธรรมส่วนใหญ่ได้รับแสงกลางวันสูงสุด
สรรพคุณของลูกพีช
ผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้มีประโยชน์มากมาย ลูกพีชมีสุขภาพที่ดี เพราะมีน้ำตาลธรรมชาติประมาณ 15% นอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์ แร่ธาตุ แคโรทีน น้ำมันหอมระเหย และวิตามินมากมาย
พีชแนะนำสำหรับทั้งผู้สูงอายุและเด็ก นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้มักใช้เป็นของหวานในอาหารที่หลากหลาย
ลูกพีชใช้พื้นบ้านยา. ตัวอย่างเช่น ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคโลหิตจางหรือภาวะขาดวิตามิน นอกจากนี้ผลไม้ชนิดนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เพิ่งทำศัลยกรรมอีกด้วย ลูกพีชเพิ่มความอยากอาหารและทำให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
ผลไม้ที่หอมและฉ่ำเป็นยาขับปัสสาวะและยาระบายที่ดีเยี่ยม ช่วยปรับปรุงสุขภาพของตับและถุงน้ำดี เนื้อของผลไม้นี้มีโพแทสเซียมซึ่งบ่งชี้โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
พีชมีส่วนผสมออร์แกนิคที่ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติในกรณีที่มีความเป็นกรดต่ำ
ผลไม้ก็ใช้ในด้านความงามเช่นกัน น้ำมันเมล็ดพีชเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ดูแลมากมาย มีผลในการสร้างใหม่ มีผลดีต่อสภาพของผิวหนัง ผม เล็บ นี่คือบาล์มผลไม้เพื่อสุขภาพและความงามที่แท้จริง
เราดูลูกพีชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายชนิด ซึ่งเป็นชื่อที่ชาวสวนหลายคนรู้จัก เราขอแนะนำให้คุณลองและชื่นชมพวกเขา คำอธิบายของพันธุ์และประเภทของลูกพีชจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ถูกต้อง