Frillis เป็นสลัดที่พ่อครัวส่วนใหญ่รู้จัก นี่เป็นความหลากหลายทั่วไปที่มักสับสนกับผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง อันที่จริงพวกมันมีรูปร่างหน้าตาคล้ายกันมาก แต่มีรสชาติต่างกันโดยสิ้นเชิง นอกจากนี้พันธุ์ Frillis ยังมีองค์ประกอบและคุณสมบัติทางเคมีที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง มารู้จักเขากันดีกว่าไหม
ลักษณะหลากหลาย
Frillis เป็นผักกาดหอมที่อยู่ในพืชที่สุกเร็ว สำหรับอาหารในความหลากหลายนี้ใช้ใบไม้เหมือนสลัดทั้งหมด ภายนอกใบมีขอบไม่เรียบ "ม้วน" สีแน่น สีเขียวสดใส
เนื่องจากรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ถูกใจ ผักกาดหอมจึงมักใช้ในการปรุงอาหาร ในกระบวนการเติบโต ความหลากหลายนี้ไม่ต้องการความพยายามอย่างมากและการดูแลที่ซับซ้อน มันไม่โอ้อวด
ประโยชน์และโทษ
ผักกาดหอม Frillis เป็นพืชประจำปีที่มีสารอาหารและธาตุอาหารมากมาย ประโยชน์ของผักกาดหอมชนิดนี้มีดังนี้:
- ทำให้ต่อมไทรอยด์เป็นปกติ
- เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ทำให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้นทนต่อความเครียด
- แคโรทีนอยด์จำนวนมากมีผลดีต่อการมองเห็น และยังช่วยปรับปรุงสภาพภายนอกของเล็บ ผิวหนัง ผม
- กระตุ้นกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อของร่างกายใหม่
- ส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงอย่างแข็งขัน
- มีกรดโฟลิกซึ่งจำเป็นสำหรับคนทุกวัย ประโยชน์ของสลัดสำหรับสตรีมีครรภ์นั้นยอดเยี่ยมมาก เนื่องจากกรดโฟลิกช่วยปกป้องทารกในครรภ์จากพัฒนาการที่บกพร่อง
- ผักกาดหอม Frillis เป็นอาหารแคลอรีต่ำที่ช่วยลดน้ำหนัก
- สลัดช่วยเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันของร่างกาย ปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม และมีผลดีต่อรูปลักษณ์
นี่ไม่ใช่รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผักกาดหอม Frillis น่าแปลกที่มันไร้คุณสมบัติที่เป็นอันตรายและข้อห้ามอย่างแน่นอน สิ่งเดียวที่สามารถทำลายองค์ประกอบตามธรรมชาติของใบผักกาดหอมคือการมีไนเตรตที่เป็นอันตรายจำนวนมากในดินที่เติบโต
ผักกาดหอม: ปลูกกลางแจ้ง
มาปลูกผักกาด Frillies ด้วยตัวเองกันเถอะ นี่เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะปลูกความหลากหลายนี้ในสามวิธี - ในพื้นที่เปิดโล่ง ที่บ้าน และหว่านในฤดูหนาว
คุณสามารถเริ่มลงจอดได้ในช่วงกลางเดือนเมษายนและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม เป็นการดีกว่าที่จะหว่านเมล็ดในดินไม่ใช่ต้นกล้าเนื่องจากการย้ายจะลดลงอย่างมากปลูก. ลายลงพื้น - 25 X 25 cm.
ผักกาดหอมไม่ต้องการการดูแลอย่างจริงจัง แค่พรวนดินเป็นครั้งคราวและกำจัดศัตรูพืช อนุญาตให้ป้อนสมุนไพรและปุ๋ยที่ซับซ้อนได้เช่นกัน ด้วยการให้น้ำปริมาณมาก สามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้หลังจาก 4 สัปดาห์
เติบโตบนขอบหน้าต่าง
ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขได้ง่าย ๆ หากผักกาดของ Frilly พร้อมเสมอที่จะเก็บเกี่ยวบนขอบหน้าต่าง เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกที่บ้านไม่ต้องแต่งตัวล่วงหน้า และปลูกได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากพันธุ์นี้ทนต่อความเย็นจัด
เนื่องจากผักกาดหอมเป็นพืชที่โตเร็ว ดินจึงต้องได้รับการปฏิสนธิเพื่อให้แน่ใจว่าพืชแข็งแรงจะเติบโตอย่างแข็งขัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารละลาย mullein หรือสารเคมี - ปุ๋ยที่ซับซ้อน หน่อแรกต้องทำให้ผอมบาง ไม่แนะนำให้คลายในสามสัปดาห์แรกของการเจริญเติบโตของพืช เนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อระบบราก
การให้แสงสว่างเพียงพอกับพืชเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากวัฒนธรรมนี้ชอบเวลากลางวันเป็นเวลา 13 ชั่วโมง ซึ่งขึ้นอยู่กับหน้าที่ทางพืชและการสืบพันธุ์ นอกจากนี้ ยอดอ่อนในสองสามสัปดาห์แรกยังต้องมีการรดน้ำเป็นประจำ
ถ้าผักกาดหอมได้รับการดูแลตามกฎ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกก็ไม่นาน ในหนึ่งเดือนจะมีใบอร่อยอยู่บนขอบหน้าต่างเสมอ
หว่านในฤดูหนาว
ผักกาดสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ดี เมล็ดสามารถทิ้งไว้ในฤดูหนาวได้ จากนั้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมครั้งแรก ในการทำเช่นนี้ ณ สิ้นเดือนตุลาคม มีความจำเป็นต้องหว่านเมล็ดในดินที่เตรียมไว้
ดินถูกขุดด้วยปุ๋ยแร่แล้วทำเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างกัน 30 ซม. คุณต้องหว่านเมล็ดให้หนาแน่นกว่าการปลูกแบบปกติ เนื่องจากบางเมล็ดจะแข็งในฤดูหนาว
สูตรสลัด Frillis
ผักกาดหอมก็อร่อยด้วยตัวมันเอง ก็เพียงพอแล้วที่จะโรยด้วยน้ำมะนาวและนำเสนอเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับจานเนื้อหรือปลา - พันธุ์ Frillis เข้ากันได้ดีกับพวกเขา ผักกาดหอมไม่ต้องการการอบร้อนและไม่ควรหั่นด้วยมีดเพราะจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป ตามกฎแล้วผักกาดหอมฉีกขาดด้วยมือ
ตรงไปที่สูตรอาหารจานเด็ดกับสลัดฟริลลี่ส์ สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:
- กุ้งปอกเปลือก100กรัม
- เนื้อสับปะรด 100 กรัม (กระป๋อง).
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- Frillis (สลัด) - 50 กรัม
- รากขิง - 0.5 ซม.
- มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กุ้งต้องต้มหรือทอดในน้ำมัน ตัดสับปะรดและแอปเปิ้ลเป็นก้อน ล้างผักกาดหอมและปล่อยให้แห้ง จากนั้นฉีกด้วยมือของคุณ ส่วนผสมหลักพร้อมแล้ว ผสมกันได้แล้ว
มาต่อกันที่ซอส. ควรขูดรากขิง ผสมรากขูดกับมายองเนสเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ซอสพร้อม! สามารถเติมส่วนผสมทั้งหมดได้ทันทีสลัดหรือเสิร์ฟแยกต่างหากในเรือน้ำเกรวี่ น่ากินจัง!