เราต่างก็ชอบทานองุ่นหวานๆ ที่รสชาติแปลกๆ และหอมกรุ่น ด้วยความยินดีเราดื่มน้ำผลไม้ที่ทำจากมันและไวน์ชั้นดีจะไม่ปล่อยให้ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้เฉยเมย นอกจากเกษตรกรผู้ปลูกองุ่นแล้ว ชาวสวนยังปลูกพืชผลในแปลงส่วนตัวด้วย โดยทั่วไปกระบวนการปลูกองุ่นไม่ซับซ้อนเกินไป แต่มีความแตกต่างบางอย่างที่นี่ ตัวอย่างเช่น ผลเบอร์รี่และแม้แต่แปรงทั้งหมดมักจะแห้งบนเถาวัลย์ ซึ่งทำให้เกิดความตื่นตระหนกทั้งในหมู่ชาวสวนมือสมัครเล่นและผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์ ในบางกรณี มันเกิดขึ้นที่พวงองุ่นส่วนใหญ่แห้งสนิท วันนี้เราจะพยายามหาสาเหตุว่าทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้นและจะป้องกันได้อย่างไร
ทำไมองุ่นถึงแห้ง
ความเสียหายของไร่องุ่นจากศัตรูพืชและโรคต่างๆ ทำให้เถาองุ่นเสียหายอย่างร้ายแรง อันที่จริง มีหลายสาเหตุที่ทำให้แปรงองุ่นแห้ง ส่วนใหญ่มักเกิดจากโรคที่เกิดจากเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค พิจารณาความเสียหายที่โด่งดังที่สุดต่อวัฒนธรรมนี้
โรคราน้ำค้าง
โรคราน้ำค้างที่รู้จักกันดีมักเป็นต้นเหตุของแปรงแห้ง โรคราน้ำค้างสร้างความเสียหายอย่างมากให้กับพืชชนิดนี้ในช่วงออกดอก ผลเบอร์รี่เดี่ยวจะแห้งก่อน และก่อนที่องุ่นจะสุกจะแปรงได้ถึงครึ่งหนึ่ง เนื่องจากเชื้อรารานี้ปิดกั้นการเข้าถึงสารอาหารไปยังพวงอย่างสมบูรณ์ โปรดทราบ: ด้านล่างในรูปคือพวงองุ่นที่ได้รับความเสียหายจากเชื้อรานี้
เพื่อป้องกันความเสียหายของพืช ไร่องุ่นทั้งหมดควรได้รับการบำบัดด้วยการเตรียม Kurzat, Ridomil, Ordan, Polyhom จะต้องดำเนินการแปรรูปสามครั้งในช่วงฤดูปลูก - ก่อนออกดอก, หลังจากนั้นและเมื่อผลเบอร์รี่ถึงขนาดของถั่ว
Grey Rot
โรคเชื้อราที่พบบ่อยที่สุดคือโรคเน่าสีเทา พบได้ในเกือบทุกภูมิภาคที่มีการปลูกองุ่น การติดเชื้อของพืชเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิสาเหตุหลักคือเชื้อรา Botrytis cinerea ลักษณะที่ปรากฏเป็นที่ชื่นชอบของสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้น ประการแรกโรคนี้ส่งผลกระทบต่อใบและกิ่งมีการเคลือบสีเทาปุยปรากฏขึ้นซึ่งแตกสลายเมื่อเขย่า จากนั้นจะลามไปยังส่วนที่แข็งแรงของเถาวัลย์ มันนำอันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดมาสู่ผลองุ่นซึ่งในเวลานี้เริ่มสุกหรือสุกแล้ว เมื่อติดเชื้อรา ผลเบอร์รี่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเน่าอย่างรวดเร็ว ห้ามมิให้รับประทานผลไม้ดังกล่าวโดยเด็ดขาด
วิธีจัดการกับโรคนี้ง่ายๆ คือต้องเล็มแปรงองุ่นและส่วนอื่น ๆ ของพืชที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราหลังจากนั้นจะต้องเผา ปัจจุบันคุณสามารถซื้อต้นกล้าที่มีภูมิต้านทานโรคนี้ได้
องุ่นตากแห้ง
โรคเถาวัลย์นี้เกิดจากเชื้อรา Eutypa lata และพบได้บ่อยที่สุดในบริเวณไร่องุ่นที่สภาพอากาศไม่รุนแรงเกินไปในฤดูหนาว ในฤดูกาลที่มีฝนตกชุกทำให้เกิดความเสียหายมากที่สุด
เชื้อราที่ทำให้เกิดโรคนี้ไม่เพียงแต่แทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อขององุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้และพืชสวนอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ทำให้การต่อสู้กับอาการของโรคและการแพร่กระจายของโรคมีความซับซ้อนยิ่งขึ้น Eutypa lata ติดเชื้อไม่เพียง แต่หน่อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพวงองุ่นด้วย ส่วนใหญ่โรคนี้ส่งผลกระทบต่อพุ่มไม้องุ่นที่โตแล้วซึ่งมีอายุมากกว่า 8 ปีแล้ว อาการแขนแห้งเป็นที่ประจักษ์ชัดที่สุดในช่วงต้นฤดูร้อน เมื่อต้นโตเต็มที่ 20-25 ซม.
สัญญาณของโรคคือใบและยอดเริ่มโตช้า ขนาดและสีต่างกันมากจากที่แข็งแรง ขั้นแรก ใบไม้แห้งบนเถาวัลย์ จากนั้นยอดและแปรงที่ได้รับผลกระทบจะแห้งหรือหยุดเติบโตอย่างสมบูรณ์และคงอยู่อย่างนั้นจนถึงสิ้นฤดูกาล
โอเดียม (ผิวไหม้จากแดดปลอม)
โรคนี้มักสับสนกับการถูกแดดเผา มันทำให้ผลเบอร์รี่และพวงองุ่นแห้ง มีสัญญาณอะไรปรากฏบนเถาวัลย์ด้วย oidium? การเคลือบสีขาวเทาที่สังเกตเห็นได้เล็กน้อยปรากฏบนองุ่นซึ่งดูเหมือนเป็นสีแทนจากดวงอาทิตย์ ในไม่ช้าผลเบอร์รี่ก็จะแตกและแห้ง เมื่อไร่องุ่นได้รับความเสียหายจากอิอิเดียม จะได้รับการบำบัดด้วยกำมะถันคอลลอยด์ทันที ซึ่งจะทำก่อนการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น
กระบือควาย
แมลงชนิดนี้มักทำให้พวงองุ่นแห้ง มันอาศัยและขยายพันธุ์โดยตรงภายใต้พุ่มไม้ ให้ลูกหลานหนึ่งครั้งต่อฤดูร้อน ตัวอ่อนเมื่อโตเต็มวัยแล้ว ขึ้นจากหญ้าขึ้นไปบนเถาวัลย์และก่อให้เกิดความเสียหายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ จักจั่นสร้างความเสียหายให้กับหน่อและหอยเชลล์ของพืชหลังจากนั้นแปรงของไร่องุ่นก็หายไป สำหรับการป้องกันและควบคุมแมลงชนิดนี้ เถาวัลย์จะได้รับการบำบัดด้วย "เบนโซฟอสเฟต" สองครั้ง และทำลายหญ้าใต้พุ่มไม้ทั้งหมด แนะนำให้ปลูกต้นหอมหรือกระเทียมในที่นี้ เชื่อกันว่าจะทำให้ศัตรูพืชหวาดกลัว
เหตุผลอื่นๆ
นอกจากศัตรูพืชและโรคเชื้อราแล้ว ยังมีสาเหตุทางกลหลายประการ พันธุ์ลูกผสมส่วนใหญ่มีกระจุกขนาดใหญ่และหนักมาก ในกรณีที่แปรงงอ จะหยุดรับอาหาร แห้งและตาย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรวางเถาวัลย์ไว้บนส่วนรองรับและส่วนโค้ง และพยายามโหลดไร่องุ่นอย่างเหมาะสม
สาเหตุที่ทำให้พวงองุ่นแห้งมีดังต่อไปนี้:
- รดน้ำไม่เพียงพอ;
- องค์ประกอบของดินผิด;
- ขาดความอบอุ่น
- แสงน้อย
มาตรการป้องกัน
โรคองุ่นไม่มีทางหลีกเลี่ยงได้อย่างสมบูรณ์ แต่ก็ยังเสี่ยงได้ย่อเล็กสุด ลองซื้อต้นกล้าในร้านค้าเฉพาะเท่านั้น ซึ่งจะป้องกันโรคได้เป็นระยะเวลา 2-3 ปี
องุ่นต้องการการดูแลที่เหมาะสมและสม่ำเสมอ ซึ่งรวมถึงการคลายดินและการรดน้ำทันเวลา ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการปลูกองุ่นคือการใช้ปุ๋ยคุณสามารถใช้อินทรียวัตถุได้สำเร็จ อย่าลืมตรวจสอบเถาวัลย์เพื่อหาแมลง หากพบศัตรูพืช ให้จัดการอย่างรวดเร็วด้วยการเตรียมการพิเศษอย่างรวดเร็ว
วิธีให้อาหารองุ่น
ในช่วงที่ขนแปรงโตเต็มที่ ต้องใช้การตกแต่งด้านบนที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงในช่วงการเจริญเติบโต การใช้เถาทางใบในเดือนกรกฎาคมช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสุกเร็วขึ้น คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการและการปกป้องพืชได้ในวิดีโอด้านล่าง
มันสำคัญมากที่ดินที่ปลูกองุ่นในช่วงที่สุกจะอิ่มตัวด้วยสารอาหาร หากคุณไม่แต่งตัวให้ทันเวลา ผลผลิตจะลดลงในปีต่อๆ ไปเท่านั้น