ต้นมะเดื่อ ต้นมะเดื่อ ต้นมะเดื่อ ต้นมะเดื่อ ต้นสมีร์นาหรือต้นมะเดื่อ - ชื่อทั้งหมดนี้เป็นพืชกึ่งเขตร้อนที่สูญเสียใบในฤดูหนาวซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน และเอเชียไมเนอร์
ข้อมูลทั่วไป
มนุษย์รู้จักมะเดื่อมาตั้งแต่สมัยโบราณและได้รับการปลูกฝังมาประมาณห้าพันปี ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย ต้นไม้นี้เติบโตและออกผลมานานกว่าสามศตวรรษ ผลไม้ที่อัดแน่นไปด้วยน้ำผลไม้และรสชาติคุณภาพเยี่ยม ต่างพากันชื่นชมนักชิม
มีพืชที่สวยงามมากกว่าพันสายพันธุ์ ผลไม้มีขนาด รูปร่าง สี รสชาติ ระยะเวลาการสุก ผลผลิตต่างกัน (บางผลออกผลปีละสองครั้ง) ผลเบอร์รี่มะเดื่อใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร มะเดื่อหลายพันธุ์ได้รับการเพาะพันธุ์ซึ่งใช้สำหรับผลไม้แห้งเท่านั้นและไม่บริโภคสด ต้นมะเดื่อไม่สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพการเจริญเติบโต ออกผลอย่างมั่นคง ไม่ไวต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
มะเดื่อ: คำอธิบาย พันธุ์ ภาพถ่าย
ที่นิยมมากที่สุดมีดังต่อไปนี้:
- ดำไครเมีย. มียุโรปต้นทาง. เมื่อดูแลพืชผลต้องตัดแต่งและสร้างมงกุฎ ผลผลิตสูงและผลสุกกลางฤดูช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับมันปีละสองครั้ง - ในเดือนกรกฎาคมและกันยายน ผลเบอร์รี่ของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกมีขนาดใหญ่ สีม่วง รูปทรงลูกแพร์ ไม่สมมาตร น้ำหนักมากถึง 80 กรัม
- ดัลเมเชี่ยน. หนึ่งในพันธุ์โต๊ะสุกเร็วที่ดีที่สุด มีการเก็บเกี่ยวพืชผลสองครั้งต่อปีผลของครั้งแรกที่มีน้ำหนัก 180 กรัมครั้งที่สอง - 130 กรัมรูปร่างนั้นยาวขึ้นชวนให้นึกถึงลูกแพร์แคบผิวมีสีเหลืองมีจุดสีขาว หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยเนื้อแดงละลายในปาก
- อับคาเซียนม่วง. หมายถึงมะเดื่อ พันธุ์ที่มีระยะสุกปานกลางถึงปลาย ออกผลดีปีละสองครั้ง พืชผลแรกสุกหลังจากกลางเดือนสิงหาคม ผลมีมวลไม่เกิน 80 กรัม ผลเบอร์รี่ของพืชผลที่สองซึ่งมีมวลไม่เกิน 50 กรัม จะสุกในต้นเดือนพฤศจิกายน ผลไม้สีน้ำตาลอมม่วงที่มีรูปร่างเป็นยางยืดเล็กน้อย รสชาติน่ารับประทานมาก
เมื่อเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง ผลจะมีขนาดเพียงครึ่งเดียว มีลักษณะเป็นลูกแพร์ยาวและมีสีดำมีสีม่วงระยิบระยับ เนื้อราสเบอร์รี่ฉ่ำมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ในสภาพอากาศร้อน ผลไม้ของผลมะเดื่อพันธุ์นี้จะตากแดดให้แห้ง
กันน้ำแข็ง
มะเดื่อสามารถเติบโตได้ในอุณหภูมิที่สูงถึง -27 องศา ซึ่งปลูกในสวนและในแปลงปลูกในบ้านเป็นไม้ประดับหรือผลไม้ บึกบึนในฤดูหนาว ได้แก่
- บรันสวิก. มันมีชื่อเสียงในด้านการทำให้สุกเร็วของผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มาก พวกเขามวลถึงประมาณ 200 กรัมรูปร่างของผลไม้เล็ก ๆ เป็นรูปลูกแพร์สีเขียวอมม่วง เนื้อน้ำตาลฉ่ำมีคุณสมบัติรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลไม้ปีละสองครั้ง แอปพลิเคชั่นเอนกประสงค์
- คาโดตะ. สุกปานกลาง-ปลาย เก็บเกี่ยวปีละสองครั้ง มวลของผลของการเก็บเกี่ยวครั้งแรกคือ 70 g และ 60 g ของการเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง ผลไม้มีลักษณะโค้งมนในรูปของลูกแพร์ซึ่งมีเปลือกค่อนข้างหนาแน่นมีสีเหลืองอมเขียว เนื้อสีแดงอมชมพูน่ารับประทานมีรสชาติที่น่าดึงดูด มะเดื่อ Kadota ไม่เสียหายระหว่างการขนส่ง ใช้ในสภาพอุตสาหกรรมและในประเทศสำหรับการผลิตแยมและแยม
เลี้ยงตัวเอง
ต้นมะเดื่อส่วนใหญ่มีดอกตัวผู้และตัวเมีย Parthenocarpic - เป็นพันธุ์ลูกผสมผลไม้ที่เกิดขึ้นโดยไม่มีการผสมเกสร มีไม่มากนักและ White Adriatic figs สามารถนำมาประกอบกับพวกมันได้ คำอธิบายของความหลากหลาย: ผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึง 60 กรัมมีผิวสีเขียวและเนื้อสีแดง พวกเขาสุกปีละสองครั้ง เบอร์รี่น้ำตาลน่ารับประทานแทบไม่มีรสเปรี้ยว
ผลใหญ่
มีข้อดีเหนือกว่าผลไม้ชิ้นใหญ่และอร่อย ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุด ได้แก่
- ซานเปโดรดำ. มันถูกเพาะพันธุ์ในสเปนและได้รับความนิยมไปทั่วโลก ผลไม้มีรูปร่างเหมือนไข่เอียงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม. รสชาติน่ารับประทาน ผลเบอร์รี่เติบโตบนต้นมะเดื่อที่แข็งแรงซึ่งต้องการการดูแลและดินที่อุดมสมบูรณ์ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ต้นมะเดื่อให้ผลดีปีละสองครั้ง ผลไม้ก็มีเนื้อหอมสีชมพูหวานและผิวเกือบดำ รับประทานสด แห้ง หรือแปรรูป
- คอร์เดอเรีย. ผลเบอร์รี่ของมะเดื่อพันธุ์นี้ (ภาพด้านล่าง) มีขนาดใหญ่ ปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลืองอมเขียว และมีเนื้อสีส้ม หวานมาก รสชาติดี
- น้ำตาลเซเลสเต้. ทนต่อความเย็นจัดด้วยผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และพืชผลสองชนิดตามฤดูกาล ผลไม้มีรสหวานและฉ่ำ มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ ผิวบางมีสีเขียวอมม่วง
คอร์เดอเรียทนต่อความชื้นในดินได้ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงควรปลูกในพื้นที่ที่ไม่มีน้ำ
หวานที่สุด
สตรอเบอร์รี่. ความหลากหลายโดดเด่นด้วยต้นไม้สูงแข็งแรงและทนต่อความหนาวเย็นได้ดี พืชให้ผลผลิตได้ดี ผลไม้รูปลูกแพร์มีรสหวานเนื้อหอมขนาดกลางสุกหลังวันที่ 15 สิงหาคม ใช้สดและแปรรูป
ที่รัก. กลางฤดูไม่ต้องการการผสมเกสร ต้นไม้มีความร้อนสูง มีขนาดเล็ก แผ่กิ่งก้านสาขา ไม่ต้องการดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง ผลมีสีเขียวอ่อนหวานผิดปกติ ต้นไม้ถูกดัดแปลงให้ปลูกที่บ้าน
ดีที่สุดก่อน
โบรจิอ็อตโต้เนโร. ผลไม้รูปลูกแพร์เติบโตบนต้นไม้สูงและแข็งแรงซึ่งให้ผลผลิตสูงสองครั้งต่อฤดูกาล ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำหนักมากถึง 90 กรัมมีผิวสีเบอร์กันดีและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม และมะเดื่อยังเป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดของการทำให้สุกเร็วDalmatian และ Brunswick ซึ่งได้อธิบายไว้ข้างต้น พวกเขาต้องการ 80 วันในการเติบโตเต็มที่
พันธุ์กลาง-ปลาย
เทมริ. มันเติบโตในคอเคซัสและตูนิเซียเป็นบ้านเกิด พืชมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองให้ผลผลิตมากผลเริ่มสุกในปลายเดือนสิงหาคมและสิ้นสุดการติดผลในเดือนพฤศจิกายน ผลเบอร์รี่มีรสหวาน รูปไข่ ซี่โครงเล็กน้อย หุ้มด้วยหนังสีม่วงเบอร์กันดี น้ำหนักถึง 75 กรัม
วันที่ชาวเนเปิลส์. ผลไม้ในเดือนกันยายน ฤดูกาลละครั้ง ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์ ขนาดกลางและรสชาติดี เนื้อสีราสเบอร์รี่ ผิวสีม่วงแดงอมม่วง
ต้นมะเดื่อสีชมพู
มะเดื่อสีชมพูพันธุ์ซาบรูเซียให้ผลโดยไม่มีการผสมเกสร เป็นไม้ยืนต้นในฤดูหนาว ทนทานต่อความเย็นจัดถึง -18 องศา ให้ผลผลิตสองครั้งต่อฤดูกาล ครั้งแรกเรียกว่าฤดูหนาวเพราะรังไข่จะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและด้วยที่พักพิงที่ดีจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์จนกระทั่งความร้อนในฤดูใบไม้ผลิ ในเดือนกรกฎาคม ผลไม้เหล่านี้จะสุก และเมื่อต้นเดือนมิถุนายน พืชผลที่สองจะเกิดขึ้นที่บริเวณที่มีการเจริญเติบโตใหม่ ซึ่งผลจะสุกในเดือนกันยายน
ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ถึง 6 ซม. และยาวได้ถึง 10 ซม. มีลักษณะเป็นลูกแพร์และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผิวเป็นสีเทาอมชมพู และเนื้อเป็นสีของสตรอเบอรี่ ผลมะเดื่อสุกเต็มที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอม ต้นไม้ควรปลูกในร่องลึกและหุ้มด้วยฉนวนสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ได้ผลผลิตในเดือนกรกฎาคม สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงก็เพียงพอที่จะพ่นฐานด้วยดินแล้วดึงออกและห่อต้นไม้ด้วยวัสดุ ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวหลังจากการอบแห้งมีกลิ่นหอมและหวานมาก ในขณะที่ผลเบอร์รี่ที่เก็บหลังจากเปลือกสีเหลืองมีกลิ่นหอมน้อยกว่าและหวานปานกลาง แต่จะถูกเก็บไว้นานกว่า
มะเดื่อ: คำอธิบายและบทวิจารณ์
พันธุ์ต้านทานความเย็นจัด ได้แก่:
- โซชิ 7. ผลผลิตดี น้ำหนักผลถึง 50 กรัม เบอร์รี่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
- นิคิทสกี้. พืชมีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเองบางส่วน กลางฤดู ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว ขนาดใหญ่
- ดัลเมเชี่ยน. หนึ่งในตารางที่ดีที่สุด (คำอธิบายด้านบน)
ปัญหาใหญ่ที่สุดคือการปลูกมะเดื่อในฤดูหนาว งานหลักคือการรักษาต้นไม้และป้องกันไม่ให้มันกลายเป็นน้ำแข็ง ดังนั้นนักทำสวนมือสมัครเล่นส่วนใหญ่มักจะแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาในการเตรียมพันธุ์มะเดื่อที่ทนต่อความเย็นจัดสำหรับฤดูหนาว ในรีวิวพวกเขาแนะนำว่า:
- ปลูกต้นไม้ในที่ที่มีการป้องกันจากลมและจัดรูปแบบให้ถูกต้อง
- ก่อนเริ่มฤดูหนาว โลกในส่วนรากของพืชควรแห้ง และตัวรากเองก็ควรเปียก
- ทำให้ที่พักพิงระบายอากาศได้ เพื่อไม่ให้โรคเชื้อราปรากฏขึ้น และมีการระบายอากาศระหว่างการละลาย
สรุป
ตามหลักฐานทางโบราณคดี มะเดื่อเป็นพืชประเภทแรกๆ ที่ผู้คนเริ่มปลูกเพื่อเป็นอาหาร สิ่งนี้เกิดขึ้นเร็วกว่าที่พืชธัญพืชที่เพาะปลูกปรากฏขึ้นหนึ่งพันปี น่าแปลกที่ต้นมะเดื่อสีชมพูเป็นมะเขือเทศ ชื่อนี้ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ มะเขือเทศมีลักษณะและรสชาติคล้ายกับมะเดื่อมาก ในประเทศของเรามีการปลูกต้นมะเดื่อในแหลมไครเมียเขตครัสโนดาร์ ในสภาพอากาศที่อบอุ่น ต้นมะเดื่อจะเติบโตได้ง่าย และในที่ที่มีอากาศเย็น พืชผลจะได้รับในโรงเรือนหรือที่บ้านบนขอบหน้าต่างโดยใช้พันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์ในตัวเองเท่านั้น
