ในทางปฏิบัติ ทุกคนที่ต้องซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือนสำหรับห้องครัวสงสัยว่า: เตาอบไหนดีกว่า - แก๊สหรือไฟฟ้า? เปรียบเทียบราคาสำหรับตัวเลือกก๊าซและไฟฟ้า คุณจะเห็นว่าอุปกรณ์แรกจะเป็นผู้นำที่ไม่มีปัญหา อย่างไรก็ตามตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าประเภทที่สองเหมาะสมที่สุดสำหรับแม่บ้าน เพื่อหาว่าเตาอบไหนดีกว่า - แก๊สหรือไฟฟ้า เราจะแยกบทความแยกสำหรับหัวข้อนี้
วันนี้เราจะมาทำความรู้จักกับฟีเจอร์ ข้อดี และข้อเสียของทั้งสองตัวเลือกกัน เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า จะเลือกอันไหนดี
อุปกรณ์แก๊สใช้ทำอะไร
เทคนิคนี้ดูเร็วกว่าไฟฟ้ามาก และจนถึงตอนนี้ความนิยมยังไม่มีขีดจำกัด คุณสมบัติของมันคืออะไร? ประการแรกเจ้าของจำนวนมากได้รับอุปกรณ์ดังกล่าวอย่างแม่นยำเพราะหมวดหมู่ราคา พวกเขามีราคาถูกกว่าอุปกรณ์ไฟฟ้าอย่างน้อย 20-30 เปอร์เซ็นต์ ประการที่สองอุปกรณ์แก๊สใช้งานได้สะดวกมาก การทำอาหารในเตาอบเหล่านี้ง่ายมากเพราะไม่มีคุณสมบัติมากมาย
คุณสามารถควบคุมและเปลี่ยนอุณหภูมิได้ด้วยตัวควบคุมเพียงตัวเดียว ผู้ที่ไม่เข้าใจอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์จะประทับใจ ประการที่สาม อาหารในเตาแก๊สหุงเร็วกว่าในเตาอบไฟฟ้ามาก อันที่จริงแล้ว อาหารปรุงด้วยไฟแบบเปิด ซึ่งหมายความว่าอุณหภูมิความร้อนจะสูงขึ้นที่นี่
ข้อเสียของอุปกรณ์แก๊ส
แก๊สหรือเตาอบไฟฟ้า - ไหนดีกว่ากัน? เพื่อที่จะตอบคำถามนี้ เรามาดูข้อเสียของเทคนิคนี้กัน ข้อเสียเปรียบหลักของเตาแก๊สคืออันตรายจากไฟไหม้และการระเบิด เตาอบเช่นเดียวกับอุปกรณ์แก๊สอื่น ๆ ต้องปฏิบัติตามกฎพิเศษสำหรับการใช้งาน อุปกรณ์ดังกล่าวเป็นอันตรายต่อมนุษย์มากกว่าอุปกรณ์ไฟฟ้าทั่วไป แม้จะมีการรั่วไหลของก๊าซเพียงเล็กน้อย คุณก็ยังเสี่ยงไม่เพียงแค่ชีวิตของคุณ แต่ยังรวมถึงชีวิตของทุกคนรอบตัวคุณ และผลที่ตามมาก็อาจเป็นเรื่องน่าเศร้า เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ไม่ควรติดตั้งเตาอบด้วยตัวเอง มีผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้ และคุณไม่ควรประหยัดในการติดตั้งเตาอบหรือเตาแก๊ส
ข้อเสียต่อไปของเตาอบแก๊สคือการควบคุมอุณหภูมิไม่ดีคุณสามารถควบคุมเปลวไฟได้เพียงบางส่วนเท่านั้น เนื่องจากไม่มีเครื่องมือใดที่จะกำหนดอุณหภูมินี้หรืออุณหภูมินั้นให้คุณมีความแม่นยำ 1 องศาเซลเซียส เวลาทำอาหารที่แนะนำสำหรับแต่ละจานจะเป็นค่าโดยประมาณ
ข้อเสียอีกอย่างคือมลพิษสูง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากก๊าซนั้นมาพร้อมกับสิ่งเจือปนและสารเติมแต่งต่าง ๆ ซึ่งเมื่อถูกเผาจะเกิดการสะสมที่คล้ายกับฟิล์มแว็กซ์ การล้างทำความสะอาดค่อนข้างยากแม้จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อน อีกอย่าง ตัวกรองบนฝากระโปรงรถยังดูดซับเขม่าบางส่วนอีกด้วย จึงต้องเปลี่ยนบ่อยขึ้นมาก
แก๊สหรือเตาอบไฟฟ้า - ไหนดีกว่ากัน? ข้อดีของแอนะล็อกไฟฟ้า
เทคนิคนี้มีชุดฟังก์ชันที่เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารในเวลาที่สั้นที่สุดโดยใช้ปริมาณไฟฟ้าขั้นต่ำ ด้วยฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรู้สึกเหมือนเป็นพ่อครัวและปรุงอาหารจานอร่อยได้ ดังนั้นเตาอบไฟฟ้าจึงเป็นอุปกรณ์ที่ปรับได้อย่างเต็มที่ซึ่งมีชุดฟังก์ชันที่จำเป็นทั้งหมดเพื่ออำนวยความสะดวกและทำให้กระบวนการทำอาหารเป็นไปโดยอัตโนมัติ
ยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของอุปกรณ์ดังกล่าวด้วย เตาอบไฟฟ้าสามารถเชื่อมต่อได้อย่างอิสระ ต่างจากเตาอบแก๊ส คุณเพียงแค่ต้องซื้อเต้ารับที่เหมาะสมและเสียบปลั๊กที่นั่น อุปกรณ์ดังกล่าวจะไม่ลุกไหม้ นับประสาระเบิด และแม้แต่เด็กก็สามารถใช้ได้
ความสะอาดเป็นหนึ่งในเกณฑ์หลักสำหรับการปรุงอาหารอย่างเหมาะสม นั่นคือเหตุผลที่ผู้ผลิตทำแผ่นดังกล่าวซึ่งไม่มีมลพิษบนผนังของอุปกรณ์ และถ้าเตาแก๊สก่อตัวเป็นคราบจุลินทรีย์แสดงว่าไม่มีปัญหาในเตาอบไฟฟ้า และจริงๆ แล้วเขม่าชนิดใดที่สามารถเกิดขึ้นได้จากการทำงานขององค์ประกอบความร้อน
เมื่อพิจารณาถึงคำถามว่าเตาอบไหนดีกว่า - แก๊สหรือไฟฟ้า ควรสังเกตว่าเตาอบหลังมีความสามารถในการปรับอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ และความลับทั้งหมดอยู่ในความจริงที่ว่าตัวควบคุมพิเศษช่วยให้อุปกรณ์สามารถกำหนดระดับความร้อนที่ต้องการได้อย่างแม่นยำ 1 องศาเซลเซียส ไม่มีความเป็นไปได้ดังกล่าวในแอนะล็อกของแก๊ส
เกี่ยวกับข้อบกพร่องของเตาอบไฟฟ้า
ดังที่เราได้กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความ ต้นทุนของหน่วยไฟฟ้าแตกต่างอย่างมากจากก๊าซและไม่ใช่ทิศทางที่ดีที่สุดสำหรับผู้ซื้อ เนื่องจากราคาเฉลี่ยของเตาอบดังกล่าวสูงกว่าราคาทั่วไป 15-20 เปอร์เซ็นต์ หลายคนจึงชอบอุปกรณ์แก๊สมากกว่า แม้ว่าจะมีความยากลำบากในการทำงานก็ตาม
การระบุข้อเสียหลักของอุปกรณ์เหล่านี้ เราควรคำนึงถึงการพึ่งพาพลังงานอย่างแท้จริง ในเรื่องนี้ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ติดตั้งในบ้านที่มีไฟฟ้าดับบ่อยครั้ง ตัดสินด้วยตัวคุณเอง - หากปิดแหล่งจ่ายไฟในอพาร์ตเมนต์ คุณจะไม่สามารถให้ความร้อนอย่างน้อยกาต้มน้ำบนเตา และใช้เตาอบให้มากกว่านี้ ดังนั้นในการเลือกให้พิจารณาเสมอไม่เพียงแต่การทำงานของอุปกรณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเสถียรของเครือข่ายไฟฟ้าของคุณด้วย
สรุป
เตาอบใช้แก๊สหรือไฟฟ้าคะ? จะดีกว่าหรือไม่ที่จะให้ความสำคัญกับตัวเลือกราคาถูกหรือแพง? มันคุ้มค่าที่จะจ่ายเงินมากเกินไปหรือไม่? เมื่อพิจารณาถึงข้อดีและข้อเสียของทั้งสองตัวเลือกแล้ว ง่ายต่อการพิจารณาว่าเตาอบใดดีกว่า - แก๊สหรือไฟฟ้า อุปกรณ์ไฟฟ้าเป็นผู้นำที่ไม่มีปัญหา
ข้อโต้แย้งเพื่อสนับสนุนเตาอบดังกล่าว
- ความปลอดภัย
- ฟังก์ชั่นที่สะดวกสบาย
- ใช้งานง่ายชัดเจน
- ความสามารถในการควบคุมและตั้งอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ
- ทอดจานอย่างสม่ำเสมอ
- เศรษฐกิจในแง่ของการใช้พลังงาน แก๊สมีราคาแพงขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป และเร็วกว่าไฟฟ้า พลังงานนี้จึงมีแนวโน้มมากขึ้น
- เตาอบเหล่านี้มีฉนวนหุ้มมากกว่า ดังนั้นจึงไม่ควรทำให้อากาศร้อนมากเกินไป
- หลังจากทำอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผนังของอุปกรณ์เพิ่มเติมจากการสะสมของคาร์บอน
เตาอบไฟฟ้าตัวไหนดีกว่ากัน? ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับผู้ผลิต
ตลาดรัสเซียมีตัวเลือกที่เหมาะสมมากมายที่ทำงานจากแหล่งจ่ายไฟ 220 V แบบอยู่กับที่ หากคุณตัดสินใจซื้อเตาอบดังกล่าวในที่สุด โปรดใส่ใจกับผู้ผลิตต่อไปนี้
- วังวน
- "อริสตัน".
- "ฮันซ่า".
- จูโน อีเลคโทรลักซ์
- AEG.
- "บ๊อช" (ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 800-950 ยูโร)
- ซีเมนส์
- "การเผาไหม้".
- Zanussi.
- Ikea (ถูกที่สุดในตลาดโลก - ราคาเฉลี่ยประมาณ 200-220 ยูโร)
- "Miele" (อีกอย่าง เตาอบนี้สะดวกที่สุดในการทำความสะอาด ทำความสะอาดง่ายกว่า)
คือผู้ที่มีส่วนร่วมในการผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนคุณภาพสูง และหน่วยงานของบริษัทเหล่านี้ตามรีวิว มีความน่าเชื่อถือในการใช้งาน ประหยัด และค่อนข้างง่ายต่อการบำรุงรักษา
สรุป
เราจึงพบว่าเตาอบตัวไหนดีที่สุด อย่างที่คุณเห็น อนาคตคือไฟฟ้า ดังนั้นหากคุณต้องการซื้ออุปกรณ์สำหรับยุคนี้ ให้ซื้อเพียงแค่ยูนิตดังกล่าว