ต้นองุ่นบราซิล ซึ่งรู้จักกันในชื่อ จาโบติกาบา (จาโบติคาบา) อยู่ในสกุล พลินี ของตระกูลไมร์เทิล พืชชนิดนี้ปลูกในเขตร้อนเป็นผลไม้ ต้นองุ่น Jaboticaba เติบโตตามธรรมชาติในบราซิล โบลิเวีย ปารากวัย และอาร์เจนตินา ปัจจุบันมีการปรับตัวในอุรุกวัย โคลอมเบีย ปานามา เปรู รวมทั้งคิวบาและฟิลิปปินส์ จากบทความ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกต้นไม้นี้ที่บ้านและดูแลอย่างไรให้ถูกวิธี
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้นไม้เขียวชอุ่มที่มีอัตราการเติบโตต่ำสามารถสูงถึง 5 ถึง 12 เมตร ใบมีลักษณะเป็นมันเงาคล้ายหนังมีขนาดกลางและมีรูปร่างเป็นวงรียาว พวกเขาส่งกลิ่นหอมของไมร์เทิลที่มีลักษณะเฉพาะ เปลือกของต้นไม้มีโทนสีชมพูและปกคลุมด้วยจุดสีเทาซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนในรูปของต้นองุ่น
จาโบติกาบะจะบานในฤดูใบไม้ผลิและยังคงบานตลอดฤดูร้อน ดอกไม้สีขาวขนาดเล็กบานบนลำต้นและกิ่งหลัก จากนั้นจึงผูกผลไม้ ปรากฏการณ์นี้เรียกว่ากะหล่ำดอก ผลไม้-ลูกพรุนสีม่วงเข้ม กลมหรือยาวขนาดไม่เกิน 4 ซม. เนื้อเป็นสีขาวหรือชมพูฉ่ำ ผลไม้ที่สุกในสามถึงสี่สัปดาห์จะถูกจัดกลุ่มออกเป็นกลุ่ม
ต้นองุ่นถูกเก็บเกี่ยวหลายครั้งตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ในกระบวนการสุก ผลไม้เปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดงเข้ม แล้วเปลี่ยนเป็นสีดำเกือบ ผลสุกคล้ายองุ่น แต่ข้างในมีเมล็ดใหญ่เพียงเมล็ดเดียว รสชาติของเนื้อจะหวานผิดปกติ
การขอจาโบติกาบะ
เถาองุ่นกินดิบได้ พวกเขายังใช้ทำขนม น้ำผลไม้ และไวน์
เนื่องจากว่าจาโบติกาบาผลไม้จะถูกเก็บไว้ในช่วงเวลาสั้น ๆ หลังจากนำออกและเริ่มหมักหลังจากผ่านไปเพียงสามวันเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพืชผล คุณต้องเริ่มทำไวน์ทันที.
การผลิตไวน์จากผลองุ่นที่แพร่หลายที่สุดแพร่หลายในบราซิล เปลือกของผลไม้อุดมไปด้วยแทนนิน จึงมีรสขม ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้ไวน์และขนมหวานที่ทำจากยาโบติกาบามีสีแดงเข้ม การผลิตผลไม้จากต้นองุ่นได้รับการพัฒนาในบางประเทศในอเมริกาใต้เท่านั้น ต้นไม้เติบโตช้ามาก มีความไวต่ออุณหภูมิต่ำมาก และพืชผลจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสั้นมาก ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ขัดขวางการกระจายในวงกว้าง
ผลจาโบติกาเป็นยา จากเปลือกแห้งเตรียมยาต้มซึ่งใช้เป็นยาสำหรับโรคหอบหืดและท้องร่วง นอกจากนี้ยังทำให้ลำคอนุ่มและลดการอักเสบ การวิจัยสมัยใหม่แสดงว่าต้นนี้ช่วยต้านมะเร็งได้
ปลูกจาโบติกาที่บ้าน
ในทุ่งโล่ง ต้นองุ่นบราซิลปลูกได้ในเขตร้อนเท่านั้น ในพื้นที่ที่มีน้ำค้างแข็งในช่วงเวลาสั้น ๆ Jaboticaba ไม่สามารถอยู่รอดได้ แต่เนื่องจากรูปลักษณ์ของมัน มันจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และเติบโตในบ้านและอพาร์ตเมนต์ สวนฤดูหนาว และเรือนกระจก
ปลูกต้นกล้า
สำหรับการเพาะปลูกในร่ม ควรซื้อต้นกล้าลูกผสมแบบต่อกิ่งสองหรือสามต้นที่มีอายุระหว่างหนึ่งถึงสามปี หลังจากรูตแล้ว คุณต้องเลือกหน่อที่พัฒนาอย่างเข้มข้นที่สุดและมุ่งเน้นที่การเติบโต
พืชเริ่มบานและออกผลอย่างแข็งขันเมื่ออายุสี่ถึงหกปี ขึ้นอยู่กับสภาพและลักษณะเฉพาะของแต่ละคน ไม่เพียงแต่เข้ากันได้ดีกับการตกแต่งภายในเท่านั้น แต่ยังส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ ของไมร์เทิลอีกด้วย เช่นเดียวกับพืชเมืองร้อนหลายชนิด ต้นองุ่นบราซิลจาโบติกาบาต้องการร่มเงาบางส่วนเพื่อให้เจริญเติบโตและพัฒนาอย่างเหมาะสม ภายใต้แสงแดดโดยตรงสามารถทิ้งพืชไว้ได้ในตอนเช้าและตอนเย็นเท่านั้น อย่าลืมปกป้องต้นไม้จากลมหนาว
เติบโตจากเมล็ด
คุณสามารถลองปลูกต้นองุ่นบราซิลจากเมล็ดได้ แต่คุณต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าไม่เหมือนกับพืชที่ปลูกจากต้นกล้าซึ่งสามารถบานได้เร็วที่สุดเท่าที่ปีที่สี่ต้นกล้าจะเริ่มมีผลหลังจาก 10-12 ปีเท่านั้นเมล็ดมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก ดังนั้นจึงต้องปลูกในดินโดยเร็วที่สุด มิฉะนั้น เมล็ดอาจสูญเสียความสามารถในการงอกและขึ้นรา พืชต้องการส่วนผสมของดินเบาและหลวม
ต้นองุ่นไม่ทนต่อดินเค็ม ดินหนาแน่น และดินที่มีความเป็นกรดสูง หน่อแรกปรากฏขึ้นประมาณหนึ่งเดือนหลังจากปลูก ในช่วงสองสามปีแรกอัตราการเติบโตจะต่ำมาก คุณสามารถเร่งการพัฒนาได้เล็กน้อยโดยใช้ปุ๋ยแร่ นอกจากนี้ คุณสามารถเตรียมธาตุเหล็กได้ ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงความเสียหายจากคลอโรซิส
โหมดชลประทาน
เป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้ดินแห้ง - สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของจาโบติกาบา ควรรดน้ำในแต่ละครั้ง นำโดยการทำให้ดินชั้นบนแห้งจนถึงระดับความลึกหนึ่งถึงสามเซนติเมตร หลังจากรดน้ำดินคลุมด้วยหญ้าคลุมดินเพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยของความชื้นอย่างรวดเร็วเกินไป เป็นอันตรายต่อพืชและน้ำส่วนเกินในกระทะ อย่าลืมใช้น้ำอุ่นคลอรีนต่ำเพื่อการชลประทาน
วิธีกำจัดคลอรีน
ต้องใช้เวลาอย่างน้อยเจ็ดชั่วโมงในการป้องกันน้ำประปาในภาชนะแก้วที่ไม่มีฝาปิด ในช่วงสี่ชั่วโมงแรก น้ำจะปราศจากสิ่งเจือปนที่ระเหยได้ และต้องใช้เวลาที่เหลือสำหรับการตกตะกอนของเกลือ หลังจากตกตะกอนแล้วจะต้องเทน้ำลงในภาชนะที่สะอาดอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการเขย่า ตะกอนที่เกิดขึ้นระหว่างการตกตะกอนจะต้องระบายออกไปพร้อมกับน้ำชั้นล่าง
