ขึ้นฉ่ายเมื่อวานไม่ขึ้น แม้แต่ชาวอียิปต์ก็เตรียมการเตรียมการรักษาและมาสก์เครื่องสำอางซึ่งออกแบบมาเพื่อรักษาความงาม ในอินเดียและทิเบตในประเทศจีน ขึ้นฉ่ายทุกที่ล้วนมีบทบาทสำคัญ และที่นี่เรามีวัฒนธรรมนี้เท่านั้นที่กำลังได้รับความนิยม ไม่ใช่ว่าทุกคนจะชอบคื่นฉ่ายเพราะมีรสชาติที่เข้มข้น แต่ไร้ประโยชน์เพราะสามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของพืชชนิดนี้
คำอธิบายทั่วไป
การปลูกคื่นฉ่ายในรัสเซียตอนกลางและในไซบีเรียมากกว่านั้นไม่ใช่เรื่องง่าย นี่เป็นแขกที่ค่อนข้างไม่แน่นอนในสวนของคุณ แต่ผลที่ได้จะสร้างความพยายามที่ใช้ไป คื่นฉ่ายจะเลี้ยงและรักษา ดังนั้น หากคุณมีพล็อตส่วนตัว ให้เลือกเตียงสวนสำหรับมัน
- การปลูกขึ้นฉ่ายก้านใบเป็นที่นิยมมาก มันถูกต้มและตุ๋นหมักและเค็ม เส้นใยของมันจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ซึ่งส่งเสริมความอิ่มในระยะยาว
- ดูเหมือนว่าวันนี้มียามากมายที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศนี้ แต่การปลูกคื่นฉ่ายในสวนของคุณอาจทำให้คุณใช้ยาน้อยลงหรือแทบไม่ต้องใช้ยาเลย พืชมีน้ำยาฆ่าเชื้อ สมานแผล และยาระบาย เช่นเดียวกับผลขับปัสสาวะ เป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่ในอุดมคติ
โดยทั่วไปแล้ว หากคุณไม่ชอบต้นไม้ชนิดนี้ ก็ถึงเวลาเปลี่ยนทัศนคติของคุณที่มีต่อมัน การปลูกคื่นฉ่ายในกระท่อมฤดูร้อนของคุณจะช่วยประหยัดวิตามินเชิงซ้อนได้มาก เนื่องจากเป็นทางเลือกที่ดี
ก้านใบและราก
พืชมีสองรูปแบบหลัก หนึ่งรูปแบบลำต้นฉ่ำและเนื้อและพืชรากที่สอง เราจะพูดถึงเทคโนโลยีของการเติบโตแต่ละอย่าง ชาวสวนหลายคนปลูกทั้งในสวนเพราะทั้งสองมีข้อดี
การปลูกคื่นฉ่ายเริ่มต้นด้วยการเพาะกล้าไม้ พืชที่ชอบความร้อนไม่ทนต่อความเย็นจัด ดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านพืชในกล่องในฤดูใบไม้ผลิแล้วย้ายลงดิน จะได้ไม่เสียเวลาและได้ผลผลิตแน่นอน
เวลา
นี่คือผักที่ "แกร่ง" มีเมล็ดตามอำเภอใจ พวกมันแตกหน่อเป็นเวลานานเติบโตช้าและบางคนก็ปฏิเสธที่จะออกจากพื้นดินเลย ดังนั้น หากคุณรอความร้อนคงที่และหว่านในที่โล่ง คุณเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีพืชผลเลย เนื่องจากควรปลูกขึ้นฉ่ายในช่วงกลางฤดูร้อนจึงเริ่มปลูกคุณต้องใส่ในคอนเทนเนอร์ในเดือนกุมภาพันธ์หรือรอจนถึงเดือนมีนาคม
ฝึกแสดงคุณสมบัติอันน่าทึ่งของเมล็ดพืช การงอกของพวกเขาดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้น หากคุณสามารถหาเมล็ดพันธุ์อายุสามหรือสี่ขวบได้ในร้าน คุณก็สามารถคาดหวังต้นกล้าที่เป็นมิตรและแข็งแรงได้
เลือกดิน
สำหรับต้นกล้าคุณต้องเตรียมกล่องที่มีส่วนผสมของสารอาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมดินสวนและปุ๋ยอินทรีย์ในส่วนต่าง ๆ เช่นเดียวกับทราย วัสดุพิมพ์จะต้องชุบเล็กน้อยและปกคลุมด้วยหิมะหนาทึบอยู่ด้านบน เมล็ดงอกได้ดีที่สุดเมื่อแช่อยู่ในหิมะ พวกมันจะค่อยๆเข้าสู่ดินและงอกพร้อมกับละลายน้ำ ย้อนกลับไปเมื่อจะหว่านขึ้นฉ่ายสำหรับต้นกล้า เราสามารถพูดได้ว่าก่อนสิ้นฤดูหนาว แน่นอนว่าแต่ละภูมิภาคไม่เหมือนกัน แต่คุณต้องโฟกัสไปที่ครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์
ความลึกของการฝังไม่ได้มีความสำคัญมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าไม่ลึกแต่กว้าง จะใช้เวลานานในการรอการยิงครั้งแรก หากคุณยังไม่ได้ดำเนินการกับเมล็ด การรออาจล่าช้าเป็นเวลาสามสัปดาห์ ดังนั้นชาวสวนที่มีประสบการณ์จึงแนะนำให้แช่น้ำในสารละลายกระตุ้นล่วงหน้า วัฒนธรรมนี้มีความต้องการสารอาหารเป็นอย่างมาก ดังนั้นจึงควรซื้อดินที่อุดมสมบูรณ์ในร้านค้า
ยิงครั้งแรก
หากคุณไม่เคยปลูกผักนี้ คุณอาจจะแปลกใจอย่างไม่ราบรื่น ถั่วงอกที่อ่อนแอและบางนั้นดูไม่น่าไว้วางใจเลย ดังนั้นก่อนปลูกคุณต้องเรียนรู้วิธีปลูกคื่นฉ่าย ตอนนี้ต้นกล้าต้องการการดูแลเป็นพิเศษ พวกเขาถูกรดน้ำโดยฉีดพ่นและพยายามอย่าให้ดินเปียกจนเกินไปเพื่อไม่ให้ทำลาย
จนกว่าใบจริงใบแรกจะปรากฏขึ้น คุณต้องปฏิบัติตามระบอบการเพาะปลูกเรือนกระจก นั่นคือต้องแน่ใจว่าได้ปิดบันไดด้วยฟิล์มหรือกระจกในเวลากลางคืนและเปิดในระหว่างวัน คุณต้องดูแลต้นกล้าตามรูปแบบมาตรฐานนั่นคือการรักษาอุณหภูมิและสภาพการรดน้ำที่ถูกต้องและออกอากาศเป็นประจำ ต้นกล้าเติบโตช้า แต่ส่วนใหญ่มักเป็นปัญหาเดียวที่ชาวสวนต้องเผชิญ
ปลูกต้นกล้าให้แข็งแรง
ในสัปดาห์แรกมีอันตรายที่กล้าไม้จะยืด เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ขอแนะนำให้จัดแสงด้วยไฟโตแลมป์ นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ลดอุณหภูมิลง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถนำกล่องที่มีต้นกล้าออกมาในทางเดินหรือวางไว้บนระเบียง ทุกๆ วัน โลกจะต้องชุบด้วยขวดสเปรย์
ทันทีที่ต้นไม้ขึ้นเหนือพื้นดิน คุณต้องเปิดกล่องจนสุด ทำการผอมบางเป็นประจำ วิธีนี้จะทำให้คุณมั่นใจได้ว่ากล้าไม้ที่แข็งแรงมีโอกาสเติบโตเต็มที่มากขึ้น
หยิบ
ต้นคื่นฉ่ายก้านต้องรักษาเมื่อใบแรกเต็ม ทางที่ดีควรเลือกถ้วยที่มีก้นแบบพับเก็บได้เพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหายเมื่อย้ายลงดิน เมื่อเก็บคื่นฉ่ายคุณต้องบีบรากหลักสองสามเซนติเมตร หลังจากนั้นก็โอนไปยังแก้วแยกต่างหาก อาจเป็นโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวแบบขวดพิเศษ พีท หรือขวดที่ใช้แล้ว จำเป็นทำให้พืชลึกลงไปถึงใบแรก
ปลูกในสวน
การถ่ายโอนขึ้นฉ่ายไปยังที่โล่งจะดำเนินการในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนเท่านั้น สามารถพูดได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นโดยพิจารณาจากการวิเคราะห์ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค ถึงเวลานี้ถั่วงอกจะแข็งแรงขึ้นแล้ว การปลูกคื่นฉ่ายก้านใบควรดำเนินการตามแบบแผน 2525 ซม. เพื่อไม่ให้เตียงคลุมด้วยเปลือกโลกแนะนำให้ใช้คลุมด้วยหญ้า ด้วยเหตุนี้จึงใช้ขี้เลื่อยและฟาง สำหรับถั่วงอกที่อ่อนแอกว่า คุณสามารถสร้างฝาครอบในรูปแบบของถ้วยพลาสติกโดยไม่มีก้นได้
หว่านลงดินโดยตรง
ปลูกขึ้นฉ่ายทันทีโดยใช้ปุ๋ยน้ำ ปัจจุบันมีพันธุ์ที่สามารถหว่านลงดินได้โดยตรง เหล่านี้คือปากกาทองคำและยูทาห์ที่แก่ก่อนวัย วิธีนี้มีข้อดีและข้อเสีย ในอีกด้านหนึ่ง คนทำสวนทำงานน้อยลง ในทางกลับกัน จะต้องทำให้ต้นกล้าบางลงอีก เมล็ดมีขนาดเล็กมาก แม้จะพันด้วยเทป คุณจะไม่สามารถกระจายเมล็ดให้ทั่วถึงกันได้ แต่เป้าหมายของคุณคือการได้พุ่มไม้ที่เขียวชอุ่ม ซึ่งหมายความว่าพวกมันจะต้องมีที่ว่างให้เติบโต
เตรียมดินปลูกด้วยเทคโนโลยีมาตรฐาน จำเป็นต้องขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงและกำจัดวัชพืชทั้งหมด หลังจากนั้นดำเนินการให้ปุ๋ยดินที่เหมาะสม ปุ๋ยอินทรีย์เป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่ใช่ปุ๋ยคอกสด การแนะนำจะนำไปสู่การพัฒนาของการจำแนกในพืชซึ่งยากมากที่จะรับมือ ในวันที่อากาศอบอุ่นแนะนำให้เลี้ยงโลกด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
เหมาะสมที่สุดความเป็นกรดคือ 7 ph หากจำเป็น ต้องเติมปูนขาวหรือโดโลไมต์เพื่อทำให้ตัวบ่งชี้เหล่านี้เป็นปกติ เตียงถูกรัดและปรับระดับเล็กน้อย จำเป็นต้องจัดให้มีการระบายน้ำที่ดีสำหรับเตียงซึ่งมีการติดตั้งร่องพิเศษเพื่อขจัดความชื้น
ปลูกขึ้นฉ่ายก้านใบ
ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาค คุณสามารถตัดสินใจว่าจะหว่านขึ้นฉ่ายสำหรับต้นกล้าเมื่อใด แต่วันนี้เราใช้วันที่เฉลี่ย นั่นคือในเดือนกุมภาพันธ์คุณต้องหว่านเมล็ดพืชและในเดือนพฤษภาคมให้ย้ายลงดิน การปลูกพืชจากต้นกล้านั้นไม่ยากเลย การออกจะลดลงตามกฎต่อไปนี้:
- จำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำ แต่ในขณะเดียวกันก็เน้นที่สภาพอากาศและสภาพดิน การรดน้ำขึ้นฉ่ายเป็นสิ่งสำคัญมาก ให้ดินชุ่มชื้นตลอดเวลา แต่อย่าให้น้ำขัง
- พืชต้องการปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 10 วัน
- ฮิลลิ่ง. ใช้ได้กับทุกพันธุ์ ยกเว้นพันธุ์ที่สามารถฟอกสีเองได้ พวกเขาจะต้องแยกออกเป็นช่วง ๆ 1 ครั้งใน 3 สัปดาห์
คุณสมบัติและความยากลำบาก
คื่นฉ่ายร็อดเป็นวัฒนธรรมที่ไม่แน่นอน ดังนั้นชาวสวนจึงต้องเตรียมพร้อมสำหรับปัญหาบางอย่าง ส่วนใหญ่แล้วปัญหาหลักคือการคำนวณปริมาณความชื้นที่ต้องการ หากมีการรดน้ำเล็กน้อยส่วนตรงกลางของก้านใบจะกินไม่ได้ ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถระบุได้จากภายนอก พืชก็ดูแข็งแรง
ถ้าปลูกต้นกล้าที่อ่อนแอหรือต้นที่โตแล้วคุณสามารถบรรลุการก่อตัวของก้านดอก สิ่งนี้จะทำให้พืชไม่เหมาะกับอาหาร
หากแบคทีเรียเน่าเสียแทรกซึมเข้าไปในลำต้น อาจทำให้เกิดกระบวนการทางพยาธิวิทยาในแกนกลางได้
หากรดน้ำไม่เพียงพออาจส่งผลต่อการพัฒนาก้านใบ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว พวกมันแตก
สำหรับปลูกราก
รากผักชีถือว่าแปลกน้อยกว่า ส่วนใหญ่มักปลูกจากต้นกล้า ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม คุณสามารถปลูกพืชในที่โล่งได้ และแม้กระทั่งในกรณีนี้ คุณต้องปฏิบัติตามพยากรณ์อากาศและปูเตียงในกรณีที่มีน้ำค้างแข็ง เมื่อมีอุณหภูมิต่ำกว่าปกติ พืชจะผลิดอกออก ตอนนี้รากจะไม่ก่อตัวอีกต่อไป คุณมีพู่ที่ไม่มีประโยชน์แม้แต่น้อยสำหรับการทำช่อดอกไม้
หากยังมีอันตรายจากน้ำค้างแข็ง แต่คุณตัดสินใจที่จะปลูกรากผักชี ขอแนะนำให้สร้างเรือนกระจกขนาดเล็กไว้เหนือเตียงโดยตรง มีเหตุผลที่จะรีบร้อน ความจริงก็คือการปลูกขึ้นฉ่ายตอนปลายส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชชนิดนี้
รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง
ตัวชี้วัดผลตอบแทนขึ้นอยู่กับการดูแลคุณภาพสูงโดยตรง รากผักชีไม่ควรจมลึกลงไปในดิน จุดเติบโตอยู่เหนือพื้นผิวเสมอ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้พืชผลที่มีคุณภาพ
จำเป็นต้องปลูกพืชรากเพื่อให้ระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 30 ซม.ตอนนี้คุณต้องรดน้ำต้นไม้และกำจัดวัชพืชเป็นประจำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักที่ฉ่ำไม่ถูกโจมตีโดยศัตรูพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งรักทากของเธอ ในการปรากฏตัวครั้งแรกของใบที่เสียหายจะต้องเริ่มต่อสู้กับหอยแมลงภู่จนกว่ามันจะทำลายการปลูก จุดดำและใบแห้งบ่งบอกถึงโรคไวรัสหรือแบคทีเรีย
ความลับของการเก็บเกี่ยวที่ดี
รากคื่นฉ่ายสามารถเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาว ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะปลูกมันให้มากขึ้นและวางไว้ในห้องใต้ดินในกล่องที่มีทราย มีกฎง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม:
- ไม่แนะนำให้ตัดใบ สิ่งนี้จะทำให้พุ่มไม้อ่อนลงและพวกมันจะไม่สามารถหยั่งรากได้
- พืชที่ปลูกในที่นี้มีแต่จะนำมาซึ่งอันตรายเท่านั้น ขั้นตอนนี้กระตุ้นการปล่อยรากด้านข้าง
- ทันทีที่รากเริ่มโต ก็จำเป็นต้องไถดินจากยอดราก หน่อที่ด้านข้างถูกตัดด้วยมีดเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน
- ดินต้องชุ่มชื้นตลอดเวลา. นี่เป็นจุดสำคัญที่จะช่วยให้คุณได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ท่วมสวน ควรรดน้ำจนกว่าจะเก็บเกี่ยวผล นี้จะช่วยให้คุณปลูกขึ้นฉ่ายหอมและอร่อย การรดน้ำจะดำเนินการเฉพาะภายใต้ราก
การปฏิสนธิ
ให้อาหารขึ้นฉ่ายก็ทำได้ตามต้องการ ในกรณีนี้คุณไม่ควรดำเนินการตามขั้นตอนนี้ไม่เหมือนกับก้านใบ เพื่อขยายผลผลิตแนะนำให้เลี้ยงพืชด้วยการแช่สมุนไพรและมัลลีน หากมีสัญญาณของการอ่อนตัวของวัฒนธรรมควรเพิ่มสารที่มีโมโนฟอสเฟตและไนโตรเจน จำนวนมากนำไปสู่การปรากฏตัวของตกสะเก็ดและโรคอื่น ๆ เมื่อใบไม้เริ่มแห้งก็สามารถเก็บเกี่ยวได้
แทนที่จะสรุป
คื่นฉ่ายเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างหนึ่งที่ต้องมีติดโต๊ะตลอดทั้งปี ในฤดูร้อนอาจเป็นก้านใบที่ฉ่ำและในฤดูหนาว - พืชราก สามารถเพิ่มลงในซุปและสลัดได้ นักโภชนาการเน้นว่าการบริโภคขึ้นฉ่ายเป็นประจำไม่เพียงช่วยเติมเต็มการขาดสารอาหารในร่างกาย แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย สิ่งนี้เป็นไปได้เนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งถูกย่อยเป็นเวลานานและให้ความรู้สึกอิ่มแปล้
