พื้นผิวไฟฟ้าที่ใช่เลือกไม่ง่ายอย่างที่คิด? พวกเขาแตกต่างกันในลักษณะรูปร่างวัสดุต้นทุนและคุณสมบัติความร้อน แต่ละพันธุ์มีข้อดีและข้อเสียซึ่งเราจะพยายามทำความเข้าใจเพิ่มเติม เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ คุณควรใส่ใจไม่เพียงแค่คุณลักษณะและบทวิจารณ์เท่านั้น แต่ควรคำนึงถึงคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้วย
ข้อมูลทั่วไป
ต่อไป ให้พิจารณาคุณสมบัติของพื้นผิวไฟฟ้า แบ่งออกเป็นการเหนี่ยวนำ ธรรมดา และล่าสุด ต้องคำนึงถึงทุกช่วงเวลาเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาและไม่เสียใจกับการเลือกที่รีบร้อนของคุณ
แม้ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเป็นการดัดแปลงทางไฟฟ้าด้วย แต่หลักการทำงานของเตานั้นมีความแตกต่างจากแอนะล็อกแบบดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบความร้อนจากเหล็กหล่อโดยพื้นฐาน
พื้นผิวไฟฟ้าเหนี่ยวนำ
แม้แต่แผง "แฟนซี" และราคาแพงที่สุดของการออกแบบทั่วไปก็ยังใช้พลังงานจากองค์ประกอบความร้อนบางอย่างซึ่งเป็นค่าสูงสุดถูกทำให้ร้อนด้วยกระแสไฟฟ้าที่ใช้ ระบบเหนี่ยวนำแตกต่างกันโดยพื้นฐาน
ที่นี่ใช้ขดลวดแม่เหล็กซึ่งส่งกระแสสลับผ่านตัวมันเอง ตามด้วยการสร้างสนามแม่เหล็ก พื้นผิวจะเย็นจนวางจานที่มีก้นแม่เหล็กติดไว้ กระบวนการต่อไปจะถูกกำหนดโดยกฎแห่งฟิสิกส์ เนื่องจากกระแสจะเริ่ม "ทำงาน" ระหว่างระนาบทั้งสองนี้ ทำให้วัสดุร้อนขึ้น
ระบบดังกล่าวจะสะดวกและปลอดภัยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากมีลูกเล็กๆ อยู่ในบ้าน การกดปุ่มและสัมผัสเตานั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเกิดแผลไหม้ จริงอยู่ต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างสูงแม้ว่าจะมีแนวโน้มที่จะค่อยๆลดลงก็ตาม นอกจากนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่รับรู้ถึงการเปลี่ยนแปลงที่กำลังพิจารณา เนื่องจากกลัวว่าจะส่งผลเสียต่อร่างกาย
มายาคติกับความเป็นจริง
มีสองตำนานเกี่ยวกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งมักจะทำให้ผู้ที่มีโอกาสเป็นลูกค้าหวาดกลัว ประการแรกผู้ใช้กลัวผลกระทบด้านลบของสนามแม่เหล็กโดยคิดว่าในเตาแบบนี้มันก็แค่พลิกคว่ำ ในความเป็นจริง อันตรายจาก "โทรศัพท์มือถือ" นั้นยิ่งใหญ่กว่ามาก และเกือบทุกคนใช้มันทุกวันและเป็นเวลานาน กลไกการเหนี่ยวนำสร้างปริมาณรังสีแม่เหล็กที่ไม่เป็นอันตรายน้อยที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับ "ไมโครเวฟ" ในทิศทางนี้ ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวคือการมีเครื่องกระตุ้นหัวใจที่ไวต่อความผันผวนเพียงเล็กน้อยในตัวบุคคล
ประการที่สอง ผู้บริโภคไม่อยากเสียเงินซื้อของพิเศษอาหารที่มีราคาแพง อันที่จริง ความแรงของสนามไฟฟ้าใกล้พื้นผิวช่วยให้คุณควบคุมจานเกือบทุกชนิดที่มีก้นเป็นแม่เหล็ก สิ่งสำคัญคือด้านล่างควรเรียบที่สุดและพอดีกับพื้นผิวของหัวเผาอย่างน้อย ¾ เครื่องครัวอะลูมิเนียมไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน แต่ไม่แนะนำเนื่องจากการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายระหว่างการทำงาน
ข้อดีที่น่าสงสัยและแท้จริงของ "การเหนี่ยวนำ"
พื้นผิวไฟฟ้าของโครงสร้างที่พิจารณาแล้วมีข้อดีอย่างแท้จริง ในหมู่พวกเขา:
- การทำความร้อนด้วยความเร็วสูงทำให้เวลาทำอาหารเร็วขึ้นมาก
- ประสิทธิภาพ เนื่องจากปริมาณการใช้ไฟฟ้าต่ำกว่าอะนาล็อกทั่วไปเกือบ 1.5 เท่า
- เนื่องจากแผงไม่ร้อนจึงไม่สามารถถูกไฟไหม้ได้
มาลองวิเคราะห์ประเด็นเหล่านี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้นโดยเข้าใกล้จากมุมมองที่สำคัญ อันที่จริงอัตราการให้ความร้อนของแผงเหนี่ยวนำนั้นสูงกว่า แต่ถ้าคนๆ นั้นคุ้นเคยกับการทำอาหารในระดับหนึ่ง มันจะยากสำหรับเขาที่จะชินกับกระบวนการนี้ นี้เต็มไปด้วยอาหารที่เน่าเสียและประสาทที่ใช้ไป นอกจากนี้ ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานจะต้องเตรียมล่วงหน้า และไม่อยู่ในขั้นตอน (เป็นขั้นตอน)
สำหรับการประหยัดไฟ มีความแตกต่างกันนิดหน่อยตรงนี้ "การเหนี่ยวนำ" ไม่ให้ความร้อนสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ เมื่อถึงอุณหภูมิที่กำหนดก็จะดับลง นั่นคือ คุณควรลืม "สตูว์" ช้าๆ ซึ่งจำเป็นในการปรุงอาหารบางจาน
สำหรับความเป็นไปไม่ได้ของการเผาไหม้ สิ่งนี้เป็นจริงหากในบ้านเด็กเล็กหรือบุคคลที่มีความผิดปกติทางจิต ไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้ใหญ่ที่เพียงพอจะยกมือขึ้นบนเตา
คุณสมบัติ
จากการรีวิวเตาไฟฟ้าที่มีกลไกการเหนี่ยวนำ เตาดังกล่าวยังส่งเสียงดังระหว่างการทำงาน ทำให้มีเสียงพัดลมทำงาน นอกจากนี้ รูปแบบดังกล่าวล้มเหลวบ่อยขึ้นและต้องมีการซ่อมแซมที่มีราคาแพง
ถ้าเงินไม่ใช่ปัญหาและมีความปรารถนาที่จะอัพเดทชุดครัวด้วยเครื่องใช้ที่ทันสมัย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อรุ่นที่รวมกัน ตัวเลือกนี้ให้ผลกำไรและรอบคอบมากขึ้น และราคาก็ไม่แพงมาก
รุ่นมาตรฐานพร้อมหัวเตาเหล็กหล่อ
เป็นที่น่าสังเกตว่าข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของพื้นผิวไฟฟ้าทั่วไปคือต้นทุนต่ำ หากคุณต้องการใช้งานหายาก ตัวเลือกนี้ค่อนข้างเหมาะสม ในการใช้ชีวิตประจำวัน แม่บ้านคนใดจะใส่ใจกับข้อเสียหลายประการ กล่าวคือ
- ให้ความร้อนแก่ผิวงานนานขึ้น
- กินไฟมาก;
- ความยากลำบากในการดูแล
- เมื่อเวลาผ่านไป พื้นที่ทำอาหารจะเสื่อมสภาพและจำเป็นต้องเปลี่ยน
ตัวถังของการปรับเปลี่ยนเหล่านี้ทำจากสแตนเลสหรือเหล็กเคลือบ การประหยัดที่ชัดเจนในการซื้อนั้นเต็มไปด้วยค่าไฟฟ้าที่สำคัญตามมา นอกจากนี้พวกเขาล้างยากและอาหารปรุงสุกในลำดับความสำคัญนานกว่าการใช้แก๊ส ถ้านมหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดนความร้อนเตารับประกันการเผาไหม้ และตัวแพนเค้กเองก็เย็นตัวลงสักสองสามนาที โดยทั่วไป ไม่ค่อยพอใจในการใช้งานโมเดลดังกล่าว
พื้นผิวไฟฟ้าเซรามิก
แผงดีไซน์นี้ใช้งานได้จริงกว่ามาก ปิดได้ไม่ต้องกลัวความร้อนตกค้างเป็นเวลานาน
ตามประเภทของเครื่องทำความร้อน "เซอร์เม็ท" แบ่งออกเป็นหลายประเภท:
- รุ่นเร็ว - คอยล์มาตรฐาน วอร์มอัพไม่เกิน 12 วินาที
- ตัวเลือกฮาโลเจน แม้ว่าหลอดไฟพิเศษจะใช้เวลาสองสามวินาทีในการทำงาน แต่องค์ประกอบดังกล่าวก็ล้มเหลวอย่างรวดเร็ว
- ฮีตเตอร์วงไฮไลท์. พวกเขามีฐานแร่ใยหินและร้อนขึ้นใน 6-7 วินาที
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำการแปรผันอย่างรวดเร็ว เนื่องจากจำเป็นต้องมีการเปลี่ยนใหม่ค่อนข้างน้อย ในขณะที่ต้นทุนต่ำกว่าแบบอะนาล็อก ข้อดีอีกประการของตัวแปรนี้คือมีให้เลือกมากมายตามตลาดและร้านค้าเฉพาะทาง ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงทั้งหมดมีส่วนร่วมในการผลิตวัสดุสิ้นเปลืองดังกล่าว ผู้ใช้บางคนกลัวที่จะซื้อเตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวเซรามิกเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายระหว่างการใช้งาน อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องตกใจที่นี่ค่อนข้างทนทาน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือความกลัวที่จะกระทบจุด แต่กรณีดังกล่าวหายากมากและข้อดีทั้งหมดมากกว่าครอบคลุมความกลัวดังกล่าว
จะมองหาอะไรอีกความสนใจเมื่อเลือก?
เมื่อซื้อเตา อย่าลืมฟังก์ชั่นหลักและฟังก์ชั่นเพิ่มเติม นอกจากนี้ ค่าใช้จ่ายมักจะถูกประเมินสูงเกินไป เนื่องจากการดัดแปลงนั้น "อัดแน่น" ด้วยการใช้งานที่เป็นนวัตกรรมใหม่ๆ ที่แม่บ้านจำนวนมากไม่ได้ใช้ ให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:
- หน่วยควบคุม. สามารถไวต่อการสัมผัสหรือใช้มือจับแบบหมุนได้ แผงแรกดูแลรักษาง่ายกว่า เลยเลือกดีกว่า
- การมีอยู่ของสัญญาณไฟจราจรหรือตัวจับเวลารอ ฟังก์ชันการทำงานคือปิดเตาชั่วครู่หากต้องการปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ตัวเลือกที่น่าสงสัยมาก เนื่องจากคุณสามารถจัดเรียงจานใหม่ ถอดออก หรือปิดเตาได้ง่ายๆ
- เครื่องบ่งชี้ความพร้อมอาหาร. นี่เป็นสิ่งที่มีประโยชน์มากโดยที่คุณไม่ควรนำเตา ความสะดวกคือคุณสามารถตั้งเวลาและสัญญาณจะเตือนคุณถึงต้มซุป
- ล็อคทัชแพด. ตัวเลือกนี้มีความเกี่ยวข้องหากมีเด็กเล็กอยู่ในบ้าน
- เซ็นเซอร์ตรวจจับเครื่องครัวบนพื้นผิวเตาไฟฟ้า สำหรับรุ่นแก้วเซรามิก ตัวเลือกนี้จำเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากพวกเขาไม่ชอบการทำงาน "เปล่าๆ" และเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว การแจ้งเตือนของ "เปล่า" เปิดเตาหรือมีกระทะว่างเปล่าโดยใช้สัญญาณพิเศษ
- จุดสำคัญอย่างหนึ่งคือระยะเวลารับประกัน สินค้ายิ่งดียิ่งรับประกันนาน หากตัวบ่งชี้นี้เป็นเวลาหลายเดือน คุณไม่ควรซื้อเตาไม่ว่าจะถูกแค่ไหน
- จำสูตร. คุณลักษณะที่ไร้ประโยชน์ แม้จะปรุงจานเดียวกันบ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ในองค์ประกอบต่างกัน ตัวอย่างเช่น Borscht เนื้อสุกในวันหนึ่งและหมู Borscht ในวันถัดไป หากคุณคำนึงถึงคำแนะนำที่ "มีประโยชน์" ของเตา คุณอาจจบลงด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปรุงไม่สุกหรือสุกเกินไป
คำแนะนำทั่วไปสำหรับการดูแลและการใช้งาน
สนามไฟฟ้าของพื้นผิวที่มีประจุของประเภทแก้วเซรามิก (การเหนี่ยวนำและแบบธรรมดา) มีลักษณะเฉพาะซึ่งอยู่ในความจริงที่ว่าต้องใช้เฉพาะจานที่มีก้นแบนเท่านั้นเพื่อการทำงานที่ถูกต้อง มิฉะนั้น ภาชนะจะร้อนช้าลงและจานจะเริ่มส่งเสียงแตก
ล้างแผงกระจกเซรามิกด้วยสารประกอบพิเศษที่ไม่มีส่วนผสมของสารกัดกร่อน ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ที่ถูกเผาจะถูกทำความสะอาดด้วยมีดโกนโลหะพิเศษซึ่งมักจะให้มาในชุด หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้ว จะมีการขัดแบบพิเศษลงบนพื้นผิว ซึ่งช่วยให้แผงหน้าปัดมีความเงางามและยังปกป้องจากสิ่งสกปรกอีกด้วย
ตามที่ระบุไว้แล้ว ภาชนะทองแดงและอลูมิเนียมไม่เหมาะสำหรับเตาที่มีกลไกการเหนี่ยวนำ แต่ไม่แนะนำให้ใช้กับเซรามิกแก้วเช่นกัน กระทะดังกล่าว รวมทั้งภาชนะเคลือบและทาสี จะทิ้งรอยไว้บนพื้นผิว การถอดออกเป็นปัญหามาก บางครั้งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อแก้วเซรามิก ไม่แนะนำให้วางของหนักหรือของตกแต่งภายในบนแผงที่อาจตกลงมาและทำให้วัสดุเสียหาย
ผู้ใช้พูดอะไร
รีวิวเตาไฟฟ้าซึ่งแตกต่างกันมาก ผู้ใช้รับรู้ต่างกัน ผู้บริโภคบางคนสังเกตเห็นความถูกและประสิทธิภาพที่สัมพันธ์กันของเตามาตรฐาน โดยอ้างว่า "ทุกคน" เคยใช้โมเดลดังกล่าวมาก่อน ผู้ใช้กลุ่มที่สองมุ่งมั่นที่จะรักษาจิตวิญญาณแห่งกาลเวลาโดยเลือกตัวเลือกการเหนี่ยวนำที่มีข้อดีมากมาย รวมถึงการออกแบบที่ทันสมัยและฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย ตามความเป็นจริงและคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการดัดแปลงแบบผสมผสานที่รวมเอาคุณสมบัติที่ดีที่สุดของทั้งสองแบบเข้าด้วยกัน
สุดท้าย
ความจริงที่ว่าเตาไฟฟ้าประเภทต่างๆ เป็นที่ต้องการ ความจริงอีกประการหนึ่งกล่าว ผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเกือบทั้งหมดผลิตเตาเผาประเภทนี้ทั้งหมด ในเวลาเดียวกัน หลายคนมุ่งเน้นไปที่ความเป็นไปได้ในการลดต้นทุนของโมเดลที่เป็นนวัตกรรมใหม่โดยไม่สูญเสียพารามิเตอร์คุณภาพ จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่าด้วยรูปลักษณ์ของวัสดุล้ำสมัย รุ่นที่ดูเหมือนยอดเยี่ยมในวันนี้จะล้าสมัย