ไม้พุ่มไม้ประดับที่สวยงาม - บาร์เบอร์รี่ - จะทำให้สวนหลังบ้านของคุณดูมีมนต์ขลังและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดอกไม้สีเหลืองบานสะพรั่งด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เมื่อกลุ่มผลไม้สีแดงสดมารวมกันอย่างน่าอัศจรรย์กับใบสีส้ม. และถ้าเราเพิ่มคุณสมบัติทางยาที่สูงนี้ด้วยแล้วการปลูกพุ่ม barberry ก็เป็นปัญหาที่ยุติ ต้นไม้ต้นนี้ดูแลง่ายและเป็นไม้พุ่มที่ดี
คำอธิบายของพืช
ชื่อของไม้พุ่มไม้ประดับดั้งเดิมนี้มาจากโรคเหน็บชาอาหรับ ซึ่งหมายถึงเปลือก กลีบดอกไม้ทำให้นึกถึงเธอจริงๆ ต้น Barberry มีความโดดเด่นด้วยการแตกแขนงมีหนามและเปลือกสีน้ำตาลอ่อน ขนาดของพุ่มไม้สามารถสูงถึง 3.5 ม. เหง้ามีลักษณะเป็นไม้เลื้อยคืบคลาน ถ่ายด้วยขอบ - ตรง, เหลือง, ต่อมาจะเปลี่ยนเป็นสีเทาขาว ใบไม้ปรากฏบนยอดที่สั้นกว่าจากตายาวไม่เกิน 4 ซม. บาง เป็นรูปวงรีหรือรูปไข่กลับ ยอดที่ยาวขึ้นจะพัฒนาจากสามถึงห้าหนามยาวสูงสุด 2 ซม.
ในฤดูใบไม้ผลิ ปลายเดือนเมษายนและต้นเดือนพฤษภาคม ดอกสีเหลืองมีกลิ่นหอมจะปรากฏบนต้น จำนวนของพวกเขาสามารถเข้าถึงได้มากถึง 25 ชิ้น ภายในสิ้นเดือนกันยายนพุ่มไม้จะออกผลสีแดงหรือสีม่วงที่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า Barberry มีเมล็ดยาวถึง 7 มม. ส่วนบนแคบและแบน
การกระจายและนิเวศวิทยา
ก่อนหน้านี้ barberry สามารถพบได้ในยุโรป Transcaucasia และเอเชียตะวันตกเท่านั้น เขาชอบพื้นที่ป่าที่ราบกว้างใหญ่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและดินแห้ง เป็นไปได้ที่จะพบเขาบนภูเขาที่ระดับความสูงถึง 2 กม. พุ่มไม้ Barberry มีลักษณะอย่างไรในป่า? พืชมีลักษณะค่อนข้างไม่น่าดู ในปัจจุบัน เนื่องจากมีการปลูกพันธุ์เป็นจำนวนมาก จึงไม่สามารถหาไม้พุ่ม Barberry ประดับได้ ยกเว้นในแถบอาร์กติกหรือแอนตาร์กติกา
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ยกเว้นผลเบอร์รี่สุก ส่วนอื่น ๆ ของพืชมีอัลคาลอยด์เบอร์เบอรีน รากยังมีอัลคาลอยด์อื่น ๆ ได้แก่ oxyacanthin, iatrorrricin, palmatin, columbamine เปลือกมีสารแทนนินและอะโรมาติกเรซินจำนวนมาก มีวิตามิน K ในใบ ผลสุกประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ - ลูทีน ฟลาโวแซนธิน แซนโทฟิลล์ ฯลฯ เช่นเดียวกับน้ำตาล กรดมาลิก เพกติน
แม้แต่ในรัสเซียโบราณ ราก กิ่ง และเปลือกยังยืนกรานให้แอลกอฮอล์หยุดการไหลเวียนของเลือดจากบาดแผลและบรรเทาอาการอักเสบ Barberry เป็นยาปฏิชีวนะที่สมบูรณ์แบบ มีพรสวรรค์ในการธรรมชาติซึ่งรักษาโรคหวัดต่างๆ การแช่ผลไม้ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นสนับสนุนตับ และในสมัยโรมโบราณ เชื่อกันว่า Barberry นำมาซึ่งความสุขและโชคดี ดังนั้นจึงได้รับการปกป้องในทุกวิถีทาง
ในการแพทย์แผนปัจจุบัน ทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากใบใช้ในนรีเวชวิทยาเพื่อหยุดเลือดออกในมดลูกและยับยั้งการอักเสบ Berberine ใช้รักษาปัญหาตับและถุงน้ำดีที่สำคัญ การแช่ผลไม้เป็นน้ำช่วยบรรเทาการโจมตีของโรคมาลาเรียเนื่องจากมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะที่รุนแรง ด้วยโรคไขข้อ ช่วยบรรเทาอาการปวดได้
การใช้บาร์เบอรี่
ผลเบอร์รี่ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร: น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ แยมและเยลลี่ และเพิ่มผงเบอร์รี่แห้งลงในซอสเนื้อและคุณจะไม่ดึงญาติของคุณออกจากจานด้วยหู ในเอเชียกลาง pilaf จะไม่ปรุงโดยไม่มี Barberry และชาวคอเคซัสก็ใส่พืชชนิดหนึ่งลงในพืชชนิดหนึ่ง
เนื่องจากรสเปรี้ยว บาร์เบอร์รี่จึงสามารถทดแทนน้ำส้มสายชูได้ และผลไม้ดองที่ยังไม่สุกสามารถแทนที่เคเปอร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทิงเจอร์และยาต้มใช้ในสัตวแพทยศาสตร์เป็นยาห้ามเลือดสำหรับบาดแผลต่างๆในสัตว์
Barberry กับการตั้งครรภ์
แต่ในสถานการณ์ที่น่าสนใจ คุณควรปฏิเสธที่จะกินผลเบอร์รี่เองและทิงเจอร์ต่างๆ เนื่องจากอัลคาลอยด์ที่มีอยู่ในพืชทำให้แท้งได้ นอกจากนี้ ในหญิงตั้งครรภ์ ทารกในครรภ์สามารถกระตุ้นให้เกิดลิ่มเลือดได้
อย่างไรก็ตามซอสเนื้อจำนวนเล็กน้อยที่มีบาร์เบอร์รี่จะไม่เป็นอันตราย ดังนั้นถ้ามันมากหากคุณต้องการแล้วกินเพื่อสุขภาพของคุณ อย่าลืมว่าทุกอย่างควรอยู่ในการดูแล
ปลูก barberry อย่างไรและที่ไหน
การปลูกพุ่มเบอร์รี่เริ่มต้นด้วยการเลือกสถานที่ พืชชนิดนี้ชอบพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง และสำหรับสายพันธุ์ที่เป็นของเอเชียกลางคุณต้องเลือกสถานที่เพื่อไม่ให้มีร่าง ความต้องการดินของพุ่มไม้ Barberry มีดังนี้: ดินร่วนหรือดินแห้งเพราะพืชไม่ชอบน้ำขัง
การปลูกพุ่มไม้ Barberry ในสถานที่ที่ได้รับการจัดสรรสำหรับการเจริญเติบโตจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ตาจะเริ่มบาน แต่การปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นไปได้เช่นกันเมื่อใบเริ่มร่วงหล่น ก่อนปลูกในหลุมให้เพิ่มส่วนผสมของฮิวมัสดินและทราย (ในสัดส่วนที่เท่ากัน) ความลึกควรอยู่ที่ 25-30 ซม. สำหรับต้นกล้าอายุ 2-3 ปี และ 40-50 สำหรับต้นกล้าอายุ 5-7 ปี หากคุณวางแผนที่จะป้องกันความเสี่ยงคุณต้องปลูกพุ่มไม้ในร่องลึก หากดินในพื้นที่ของคุณมีสภาพเป็นกรดเช่นพีทจากนั้นคุณต้องเพิ่มขี้เถ้าไม้ 200 กรัม, ปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ - 300-400 กรัมจากปุ๋ยจะต้องใช้ superphosphate เพียง 100 กรัมเท่านั้น
วิธีดูแลต้นบาร์เบอร์รี่
ถ้าคุณปลูกต้นบาร์เบอร์รี่ไว้ การดูแลก็เป็นเรื่องง่าย หากเลือกสถานที่สำหรับปลูกในตอนแรกอย่างถูกต้องและดินได้รับการเติมอากาศที่ดีรากจะแข็งแรงและสามารถหายใจได้ บางครั้งคุณจำเป็นต้องคลายดินและกำจัดวัชพืช
ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นฤดูหรือหลังดอกบาน คุณต้องตัดแต่งกิ่ง barberry การตัดพุ่มไม้ดำเนินการเป็นประจำทุกปี การกระทำนี้มุ่งสู่การก่อตัวของมงกุฎที่เขียวชอุ่มและการกำจัดหน่อที่อ่อนแอและเป็นโรค และอย่าลืมหนามแหลมของ Barberry ในระหว่างการดูแล ปีหน้าหลังจากปลูกในฤดูใบไม้ผลิอย่าลืมให้อาหาร barberry ด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ขนาดของพุ่มไม้และดอกที่เขียวชอุ่มจะขอบคุณสำหรับการดูแลดังกล่าว ควรให้อาหารซ้ำทุกๆ 3 ปี
เทคนิคการเพาะพันธุ์ต้น barberry
มีสี่วิธีหลักในการขยายพันธุ์ Barberry ในพื้นที่ของคุณ: การแบ่งพุ่มไม้ การปลูกแบบฝังรากลึก การปักชำในฤดูร้อน และเมล็ดพืช
- ควรหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ร่วง บีบผลไม้สด ล้างด้วยน้ำไหล ผึ่งให้แห้ง ต้องวางไว้ที่ความลึกไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร ดินในเวลาเดียวกันควรจะหลวมและพื้นที่ลงจอดควรได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด ในฤดูร้อนโรงงานจะทำให้คุณพอใจกับหน่อที่เป็นมิตร แต่จะดีกว่าที่จะย้ายพุ่มไม้ Barberry ในหนึ่งปี
- พืชขยายพันธุ์ได้ง่ายจากการปักชำในฤดูร้อน แค่ปลูกในปริมาณที่เหมาะสมในดินในเดือนมิถุนายน คุณก็จะมีวัสดุเพียงพอในการปลูกในอีกสองสามปี
- การแบ่งพุ่มไม้เป็นวิธีการขยายพันธุ์อีกวิธีหนึ่ง ในกรณีนี้พุ่มไม้หลักถูกขุดอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ระบบรากเสียหายและตัดเป็นหลายส่วน หากรากมีความหนามาก พวกมันก็จะถูกตัดไปตามนั้นและส่วนที่เป็นผลก็จะถูกฝังในรูใหม่ หล่อเลี้ยงพวกมันอย่างล้นเหลือก่อนปลูก
- เลเยอร์ถูกสร้างขึ้นในฤดูใบไม้ผลิจากกิ่งอ่อนและแข็งแรง มีการขุดร่องรอบพุ่มไม้ซึ่งกิ่งที่เลือกพอดี พวกเขาได้รับการแก้ไขและโรยด้วยดินจนเหลือเพียงยอดเดียวเท่านั้น รดน้ำอย่างดีทั้งฤดู และในฤดูใบไม้ร่วงจะมีไม้พุ่มพร้อมปลูก
ศัตรูพืชและโรค
แม้ว่าพุ่มไม้ Barberry ที่ประดับประดาจะค่อนข้างต้านทานต่อทั้งโรคเชื้อราและแมลงศัตรูพืช แต่ก็มีความอ่อนไหวต่อพวกมันเช่นกัน จากการติดเชื้อรา โรคแอนแทรคโนสและโรคราแป้งพบได้บ่อยที่สุด ในกรณีแรกโรคนี้ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลกลมบนใบในส่วนที่สอง - สีขาวราวกับโรยด้วยแป้งบานบนกิ่งใบและดอก การติดเชื้อราเป็นสัญญาณแรกของน้ำส่วนเกิน ยาฆ่าเชื้อราใช้สำหรับการรักษา และส่วนที่ได้รับผลกระทบจะถูกตัดแต่งเพื่อนำไปเผา
Barberry เป็นพืชที่อยู่ตรงกลางของภัยพิบัติทางการเกษตร เช่น เชื้อราขึ้นสนิมที่ติดธัญพืช นั่นคือเหตุผลที่การเพาะปลูกใกล้กับทุ่งข้าวไรย์และข้าวสาลีเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือ Thunberg barberry ซึ่งไม่ไวต่อการเกิดสนิม เมื่อเกิดโรคจะมีจุดสีส้มที่มีแผ่นด้านล่างปรากฏบนใบซึ่งสปอร์สุกเป็นจำนวนมาก พวกมันแพร่กระจายไปยังธัญพืชทั้งในป่าและที่เพาะปลูกด้วยความช่วยเหลือของลม
อีกโรคหนึ่งเกิดจากเชื้อราในสกุล Fusarium. การติดเชื้อเกิดขึ้นทางรากซึ่งเน่าเปื่อยและเชื้อราก็ลอยขึ้นตามเส้นเลือดตามกิ่งก้านทำให้พุ่มไม้เหี่ยวเฉา ถ้าตัดกิ่งจะเห็นวงแหวนของภาชนะสีน้ำตาล
จากแมลงมากที่สุดศัตรูพืชทั่วไปคือเพลี้ย barberry มองเห็นได้จากใบเหี่ยวย่นและแห้ง คุณสามารถกำจัดเพลี้ยด้วยสารละลายสบู่ซักผ้า (300 กรัมต่อถังน้ำ) หนอนผีเสื้อกินผลเบอร์รี่ หากปรากฏขึ้น ให้รักษา Barberry ด้วย "Chlorophos" หรือ "Decis"
บาร์เบอรี่ที่พบมากที่สุด
ไม่โอ้อวดในการดูแลของ Berberis vulgaris หรือ barberry ทั่วไปที่มีความสูงได้ถึงสองเมตรหรือมากกว่า ใบมีสีเขียวเข้มและดอกมีสีเหลืองสดใส ผลไม้ค่อนข้างกินได้ ฉ่ำ มีรสเปรี้ยว ทาสีแดงสด
หากพื้นที่ของคุณมีน้ำค้างแข็งรุนแรง สายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับคุณ ทนต่อความเย็นจัดและทนแล้งได้ดี มันสามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดแบ่งพุ่มไม้และกิ่ง ต้องการการป้องกันความเสี่ยงเพื่อไม่ให้ใครผ่าน? Barberry สามัญจะช่วยในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ดูแลพุ่มไม้ของคุณจากความชื้นที่มากเกินไป สายพันธุ์นี้อ่อนไหวต่อโรคที่เกิดจากเชื้อรามาก
พืชมีหลากหลายพันธุ์:
- Atropurpurea - พุ่มไม้ barberry ซึ่งแสดงอยู่ด้านล่าง มีใบไม้สีแดง
- Aureomarginata - ต้นไม้ล้อมรอบด้วยเส้นสีทอง
- อัลโบวาริเอกาตาที่มีใบหลากสี
เมื่อขยายพันธุ์พันธุ์ดั้งเดิม ควรคำนึงว่าเมื่อปลูกด้วยเมล็ด พืชเพียงบางส่วนเท่านั้นที่จะคงคุณลักษณะของพันธุ์ไว้
Berberis canadensis หรือ Canadian barberry ออกมาตามชื่อจากอเมริกาเหนือ มันแตกต่างจากคู่ยุโรปในการแพร่กระจายมากขึ้น ทนความเย็นและความแห้งแล้ง ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการจัดสวนในอเมริกา ดังนั้นจึงหายากมากในรัสเซีย
Berberis thunbergii หรือ barberry ของ Thunberg มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนและญี่ปุ่น นี่เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กสูงถึงหนึ่งเมตร แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้หนึ่งเมตรครึ่ง หน่อถูกปกคลุมด้วยหนามเล็ก ๆ หนาแน่นมาก ดอกมีสีเหลืองแดงเก็บ 2-4 ชิ้นในช่อดอกขนาดเล็ก แต่ผลเบอร์รี่ไม่เหมาะกับอาหารเพราะมีรสขมแม้ว่านกจะกินด้วยความยินดี
Barberry ของ Thunberg ไม่เหมือนกับในยุโรปและอเมริกา โดยแทบไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคเชื้อรารวมถึงสนิมด้วย มันง่ายที่จะขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดและโดยการแบ่งพุ่มไม้การปักชำก็ผ่านได้ง่ายเช่นกัน สายพันธุ์นี้มีมากกว่า 50 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสีเดิมของใบรูปร่างและขนาดของมัน หากคุณพบพุ่มไม้ Barberry ที่มีสีแปลกตา รูปถ่ายที่คุณอาจสนใจ น่าจะเป็น Thunberg
Berberis x ottawiensis หรือ Ottawa barberry เป็นลูกผสมระหว่าง red barberry กับ Thunberg ความแตกต่างที่สำคัญคือใบรูปไข่กลับสีม่วงเข้ม เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง พวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม พู่กันสีเหลืองที่สวยงามพร้อมดอกไม้สีแดงซึ่งเก็บเป็น 8-10 ชิ้นจะบานปลายเดือนพฤษภาคม จาก "พ่อแม่" พืชได้รับสิ่งที่ดีที่สุด - ความสวยงามของสี ไม่โอ้อวด และภูมิคุ้มกันต่อโรคเชื้อรา
Berberis koreana หรือ barberry ของเกาหลีที่มีพุ่มไม้สูงถึงสองเมตร มีใบรูปไข่กลับขนาดใหญ่ หนังเหนียวน่าสัมผัส ในฤดูใบไม้ร่วงจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงแดง พืชมีถิ่นกำเนิดในคาบสมุทรเกาหลี เก็บดอกเป็นพวงยาว 15-20 ดอก กลิ่นแรงมาก Barberry ไม่โอ้อวดในการดูแลและทนต่อความเย็นจัด เฉพาะในฤดูหนาวที่มีลมแรงเท่านั้นที่สามารถแช่แข็งได้เล็กน้อย แต่เขาจะไม่ชอบการละลาย ในช่วงเวลานี้ความชื้นจะสูงมากสำหรับเขา และอย่างที่คุณทราบ พืชชนิดนี้จะเกิดสนิมได้ง่ายมาก
Berberis integerrima หรือ barberry เต็มขอบ มาถึงแปลงบ้านเราจากเอเชียกลาง ซึ่งมันเติบโตที่ระดับความสูงถึง 2500 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ความสูงของไม้พุ่มสามารถเข้าถึงได้สองเมตรครึ่ง หนามมีขนาดเล็กยาวหนึ่งเซนติเมตรครึ่งและใบที่มีขอบทึบทาด้วยโทนสีเทาแกมเขียว สามารถเก็บดอกสีเหลืองได้มากถึง 20 ดอกในช่อดอก และผลจะเป็นสีน้ำตาลแดงและบานเป็นสีน้ำเงิน พุ่มไม้ Barberry ทั้งหมดไม่ชอบดินที่เป็นกรด การปลูกและดูแลมันค่อนข้างง่าย พืชที่โตเต็มที่สามารถอยู่รอดได้แม้ในฤดูหนาวที่รุนแรงที่สุด แต่ต้นอ่อนสามารถแช่แข็งได้ แต่พวกมันสามารถทนต่อการตัดแต่งกิ่งและเติบโตได้อย่างรวดเร็ว
Berberis sphaerocarpa หรือ barberry ทรงกลม (หรือที่เรียกว่า multi-legged) มาหาเราในสวนหลังบ้านจากภูเขาในเอเชียกลาง ไม้พุ่มสามารถสูงถึง 2.5 เมตรแผ่กิ่งก้านสาขามากโดยมีใบสีเทาสีเขียวหยักตามขอบ เก็บโดยช่อดอก 5-10 ดอกมีกลิ่นหอมมาก ผลไม้ที่มีดอกสีน้ำเงินเป็นสีน้ำเงินเข้ม
ประชากรของคีร์กีซสถาน อุซเบกิสถาน และทาจิกิสถานมักใช้ผลเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร เติมลงในซอสบาร์บีคิวและชูร์ปา ผลไม้เป็นยารักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ดีเยี่ยม เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกสูงมาก
สายพันธุ์นี้ดูแลไม่โอ้อวดมาก ทนได้แม้ความร้อนจัดและความแห้งแล้งที่ยาวนาน มันทนต่อฤดูหนาวที่หนาวจัดได้ดี แต่หน่ออ่อนอาจทนทุกข์ทรมานดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปกปิดมัน แต่ความชื้นที่มากเกินไปสามารถนำไปสู่โรคของ Barberry ทรงกลมได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวต่อการเกิดสนิม ปลูกในที่ที่ลมไม่พัด ดินแห้งและไม่เป็นกรด ท่านจะเพลิดเพลินกับผลไม้อร่อยและรูปลักษณ์ที่สวยงาม ขยายพันธุ์ได้ดีที่สุดด้วยการปักชำและเมล็ด
Berberis nummularia หรือ barberry ที่ได้รับการประกาศเกียรติคุณมาจากสเตปป์ของเอเชียกลางและเอเชียเหนือ ไม้พุ่มแตกกิ่งก้านสูงได้ถึง 2 เมตร กิ่งก้านสีแดงปกคลุมด้วยหนามขนาดใหญ่มากถึง 3 ซม. ใบสีเขียวแกมน้ำเงินนั้นแข็งมากทั้งใบเป็นรูปวงรี ดอกไม้ขนาดใหญ่สีเหลืองสดใสถูกเก็บรวบรวมในแปรง ผลเบอร์รี่รูปไข่สุกมีสีแดงสด อายุไม่เกิน 3-4 ปี Barberry อาจมีอาการบวมเป็นน้ำเหลืองหลังจากนั้นจะฟื้นตัวเป็นเวลานาน ไม่ชอบดินที่มีความชื้นสูงเนื่องจากไวต่อโรคเชื้อรามาก แต่ภัยแล้งแม้จะรุนแรงและยาวนานก็ไม่หวั่น ดินที่เขาต้องการนั้นเบา ไม่เป็นกรด
Amur barberry มาจากตะวันออกไกล ในป่าชอบที่จะอาศัยอยู่ตามชายฝั่งแม่น้ำและขอบป่า ภายนอกนั้นไม่แตกต่างจาก Barberry อามูร์ทั่วไปซึ่งมีความสูงได้ถึง 3.5 ม. ใบไม้สีเขียวมันวาวขนาดใหญ่หยักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีม่วงในฤดูใบไม้ร่วง
